一种果脯切丁机制造技术

一种果脯切丁机，包括：传送带，所述传送带安装在机架上；压辊机构，所述压辊机构安装在机架上，食品从压辊机构的压辊与传送带之间通过，在食品作用下可将压辊沿竖直方向向上顶起，压辊将食品压紧；切刀机构，所述切刀机构安装在压辊机构后侧的机架上，切刀机构的切刀与压辊紧靠设置；驱动机构，所述驱动机构安装在机架底部，用于驱动传送带、压辊机构及切刀机构运转。结构设计合理，压辊的压紧力大，压辊离切刀距离近，且压辊不会触碰切刀，在切刀切割时压辊对食品的压紧效果好，有效避免食品粘刀及飞溅，大大提高加工质量和加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种果脯切丁机
：本技术涉及一种果脯切丁机。
技术介绍
：近年来，在食品加工领域，经常需要将食品原料进行切丁、切丝操作，对于普通的食品，一般的切丝机都可完成此项工作，而对于一些特殊食品，如蜜柚、果脯等，其质地偏软，具有一定黏性，在切丁或切丝时很容易粘在切刀上，不易切断，很容易随切刀上下动作导致切割失败。还有一些质地较硬的食品，如大枣，在切丁或切丝时很容易飞溅，不易收拢，造成食品的浪费。像上述食品，在切刀切割时，通常都需要通过压辊结构进行辅助压紧，而现有的设备，压辊一般都是通过倾斜的支撑臂进行安装，这种结构的压辊上下起伏时会略微向前偏移，若压辊离切刀较近则容易触碰切刀，若压辊离切刀较远则压紧力不够，容易出现压紧失效，两种情况最终都会导致切割失败。因此，压辊结构成为这些特殊食品能否顺利完成切割的关键因素。综上，如何能够顺利完成对蜜柚、果脯等特殊食品的切丁、切丝操作，成为行业内亟需解决的技术难题。
技术实现思路
：本技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种果脯切丁机，结构设计合理，压辊的压紧力大，压辊离切刀距离近，且压辊不会触碰本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果脯切丁机，其特征在于：包括：/n传送带，所述传送带安装在机架上；/n压辊机构，所述压辊机构安装在机架上，食品从压辊机构的压辊与传送带之间通过，在食品作用下可将压辊沿竖直方向向上顶起，压辊将食品压紧；/n切刀机构，所述切刀机构安装在压辊机构后侧的机架上，切刀机构的切刀与压辊紧靠设置；/n驱动机构，所述驱动机构安装在机架底部，用于驱动传送带、压辊机构及切刀机构运转。/n

【技术特征摘要】
1.一种果脯切丁机，其特征在于：包括：
传送带，所述传送带安装在机架上；
压辊机构，所述压辊机构安装在机架上，食品从压辊机构的压辊与传送带之间通过，在食品作用下可将压辊沿竖直方向向上顶起，压辊将食品压紧；
切刀机构，所述切刀机构安装在压辊机构后侧的机架上，切刀机构的切刀与压辊紧靠设置；
驱动机构，所述驱动机构安装在机架底部，用于驱动传送带、压辊机构及切刀机构运转。


2.根据权利要求1所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述驱动机构包括安装在机架底部的电机，电机的输出轮通过传动带与通过轴承座安装在机架底部的传动轴上的皮带轮相连，传动轴的内端连接切刀机构，传动轴的外端连接驱动盘A，驱动盘A与连杆的一端偏心固连，连杆另一端与安装在传送带的主动辊上的主动棘轮相连，传送带的主动辊的另一端通过链条驱动压辊机构的压辊转动。


3.根据权利要求2所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述传动带的侧部设有安装在机架上的张紧轮。


4.根据权利要求1所述的一种果脯切...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明睿，李洪波，
申请(专利权)人：济南宏泰食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37