一种蚬子分离冷冻机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种蚬子分离冷冻机，包括机壳、蒸发器、冷凝器、压缩机和膨胀阀，所述蒸发器、压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器依次通过管道相连，所述机壳上设有进料口和出料口，所述进料口上设有第一传送装置，所述出料口处设有第二传送装置，所述第一传送装置远离进料口一端设有预冻装置，所述第二传送装置出料口一侧设有均冻装置；预冻装置包括真空箱体和与真空箱体相连通的真空泵，真空箱体下方设有除冰箱，除冰箱下方设有输冰装置，将冰水输出机壳外部。本实用新型专利技术通过预冷装置进行真空预冷，在抽真空的过程中可以杀死大量微生物，提高食品安全性，之后再经过均冻装置进行均匀冷冻，提高冷冻效果进而提高食品安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种蚬子分离冷冻机
本技术涉及冷冻机领域，尤其是涉及一种蚬子分离冷冻机。
技术介绍
目前，蚬子在制备过程中，为了保证肉质的鲜美，往往需要将刚从水里捞出的蚬子，进行洗刷之后冷藏起来。现有的市场上公开号为CN205066296U的中国专利公开了一种速冻机，包括速冻机外机和速冻机内机，速冻机外机包括冷凝器；速冻机内机包括机壳、蒸发器、电机风扇和传送带；蒸发器和电机风扇设置于机壳的内部，蒸发器与冷凝器连接；机壳的两端设置有输入口和输出口，传送带位于机壳内，传送带的一端从输入口伸出机壳，传送带用于将冷冻对象从输入口传送到输出口。上述技术方案的缺陷是，当用于蚬子传送冷冻，因为蚬子壳和蚬子堆积问题可能会导致蚬子壳内部蚬子肉未完全冷冻起来，导致冷冻效果不理想，从而导致食品安全问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种蚬子分离冷冻机。其优点是冷冻过程快速，冷冻效果均匀，使得冷冻时杀死大量微生物从而提高食品安全性本技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蚬子分离冷冻机，包括机壳、蒸发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蚬子分离冷冻机，包括机壳(1)、蒸发器(19)、冷凝器(10)、压缩机(9)和膨胀阀(21)，所述蒸发器(19)、压缩机(9)、冷凝器(10)、膨胀阀(21)、蒸发器(19)依次通过管道相连，其特征在于：所述机壳(1)上设有进料口(2)和出料口(3)，所述进料口(2)上设有第一传送装置(4)，所述出料口(3)处设有第二传送装置(5)，所述第一传送装置(4)远离进料口(2)一端设有预冻装置(14)，所述第二传送装置(5)出料口(3)一侧设有均冻装置(28)；/n所述预冻装置(14)包括若干真空箱体(15)，所述真空箱体(15)顶部设有可封闭顶板(16)，所述顶板(16)在封闭状态时倾斜向...

【技术特征摘要】
1.一种蚬子分离冷冻机，包括机壳(1)、蒸发器(19)、冷凝器(10)、压缩机(9)和膨胀阀(21)，所述蒸发器(19)、压缩机(9)、冷凝器(10)、膨胀阀(21)、蒸发器(19)依次通过管道相连，其特征在于：所述机壳(1)上设有进料口(2)和出料口(3)，所述进料口(2)上设有第一传送装置(4)，所述出料口(3)处设有第二传送装置(5)，所述第一传送装置(4)远离进料口(2)一端设有预冻装置(14)，所述第二传送装置(5)出料口(3)一侧设有均冻装置(28)；
所述预冻装置(14)包括若干真空箱体(15)，所述真空箱体(15)顶部设有可封闭顶板(16)，所述顶板(16)在封闭状态时倾斜向下，所述真空箱体(15)的顶板(16)相互连通，所述真空箱体（15）底部转动连接有可封闭底板(17)，所述真空箱体(15)侧壁上设有抽气口(18)，所述机壳(1)外部设有真空泵(8)，所述真空泵(8)通过管道与抽气口(18)相连，所述真空箱体(15)内壁固定有蒸发器(19)。


2.根据权利要求1所述的一种蚬子分离冷冻机，其特征在于：所述均冻装置（28）包括固定在第二传送装置(5)上的冷冻带(35)，所述冷冻带(35)上设有通孔，所述冷冻带(35)下方设有雾化喷头(32)，所述冷冻带(35)侧边设一对防落板(36)，所述防落板(36)上设有液氮管(40)，所述液氮管(40)上设有电控阀(41)，所述液氮管(40)与液氮供应系统相连。


3.根据权利要求1所述的一种蚬子分离冷冻机，其特征在于：所述真空箱体(15)下方连接除冰箱(22...

【专利技术属性】
技术研发人员：宫长青，洪良兵，常圣琳，
申请(专利权)人：苏州泰进食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32