【技术实现步骤摘要】
一种食品加工骨肉分离装置
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种食品加工骨肉分离装置。
技术介绍
骨肉分离装置是用于将禽架进行深加工而得到肉泥和骨渣的机器，适于家禽、兔胴体或小型动物骨架的机械剔骨肉作业，以提取出肉糜，生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，碎骨则可用来做煲汤底料。现有骨肉分离装置在分离骨和肉时，仅仅是利用螺旋叶片挤出肉糜，并将碎骨分离，螺旋叶片在输送带骨的肉的过程中，带骨的肉没有得到分离处理，最终仅通过螺旋叶片使得肉被挤成肉糜，带骨的肉的骨肉分离效果仍具有提升的空间。
技术实现思路
（一）技术目的为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种食品加工骨肉分离装置，能在输送带骨的肉的过程中将肉从骨头上搅掉，并最终通过螺旋叶片将肉挤成肉糜，还能将碎骨收集起来，对骨肉的分离效果更好。（二）技术方案本技术提供了一种食品加工骨肉分离装置，包括螺旋叶片、转动辊、分离箱、进料斗、出料管和安装台；螺旋叶片设置在转动辊外周面上；转动辊转动设置在分离箱内部；分离...
【技术保护点】
1.一种食品加工骨肉分离装置，其特征在于，包括螺旋叶片（1）、转动辊（2）、分离箱（5）、进料斗（6）、出料管（7）和安装台（9）；螺旋叶片（1）设置在转动辊（2）外周面上；转动辊（2）转动设置在分离箱（5）内部；分离箱（5）上设置有用于驱动转动辊（2）转动的驱动装置，分离箱（5）一端顶部设置有进料口（501），另一端底部设置有出骨口（503），分离箱（5）远离进料口（501）一侧端面上设置有出肉孔（502）；进料斗（6）和出料管（7）均与分离箱（5）连接，其中，进料斗（6）位于进料口（501）处，出料管（7）位于出骨口（503）处，出料管（7）上设置有启闭阀（701）；安...
【技术特征摘要】
1.一种食品加工骨肉分离装置，其特征在于，包括螺旋叶片（1）、转动辊（2）、分离箱（5）、进料斗（6）、出料管（7）和安装台（9）；螺旋叶片（1）设置在转动辊（2）外周面上；转动辊（2）转动设置在分离箱（5）内部；分离箱（5）上设置有用于驱动转动辊（2）转动的驱动装置，分离箱（5）一端顶部设置有进料口（501），另一端底部设置有出骨口（503），分离箱（5）远离进料口（501）一侧端面上设置有出肉孔（502）；进料斗（6）和出料管（7）均与分离箱（5）连接，其中，进料斗（6）位于进料口（501）处，出料管（7）位于出骨口（503）处，出料管（7）上设置有启闭阀（701）；安装台（9）设置在转动辊（2）外周面上，安装台（9）沿转动辊（2）轴向并排设置有多个，安装台（9）位于螺旋叶片（1）内侧，安装台（9）外周面上均匀设置有多个搅碎凸台（901）。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工骨肉分离装置，其特征在于，驱动装置包括电机（3）和减速机（4）；电机（3）的输出端与减速机（4）的输入端连接；减速机（4）设置在分离箱（5）上，减速机（4）的输出端与转动辊（2）连接。
3.根据权利要求1所述的一种食品...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈自然，陈志平，毛庆明，
申请(专利权)人：武汉源香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。