一种校园无接触就餐方法技术

本发明专利技术公开了一种校园无接触就餐方法，属于疫情防护技术领域，包括以下步骤：食堂对初次就餐人员进行餐具分配，并将就餐人员身份信息与对应餐具进行标记；所述就餐人员通过校园订餐平台进行订餐；所述校园订餐平台获取每个订单的信息，并将订单需求发送给食品加工间进行食品加工，分装间将制作完成的食品根据就餐人员的订单分装到对应餐具，再由配送间进行配送；所述就餐人员将自身信息与餐具标记的身份信息进行配对，选择对应的餐具进行取餐；就餐完毕后食堂对餐具进行统一回收清洗，并将相同身份信息的餐具整装再次使用。通过餐具与人员配对，保证一人一具，避免餐具交叉使用发生病菌感染，从而提供安全的就餐环境。

【技术实现步骤摘要】
一种校园无接触就餐方法
本专利技术属于疫情防护
，特别涉及一种校园无接触就餐方法。
技术介绍
为防止疫情的传播，科学改进就餐形式，避免集中就餐，提倡分散式、错时式就餐，鼓励自带餐具打包等措施，可有效地防止疫情病毒在人与人之间进行传播。而传统的校园食堂就餐方式，无法避免在打饭过程中的人与人接触，虽然工作人员经过消毒处理，但是仍存在安全隐患，并且就餐所用的餐具虽然经过高温杀菌消毒，但是食堂对每个人使用的餐具管理起来混乱，无法做到“一人一具”，从而会产生餐具交叉使用而感染病毒的风险。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于为了解决上述校园食堂就餐无法避免人与人之间的接触以及餐具无法做到“一人一具”的问题提出一种校园无接触就餐方法，具有订餐到送餐无需接触工作人员，餐具做到“一人一具”，有效地控制疫情传播的优点。本专利技术通过以下技术方案来实现上述目的，一种校园无接触就餐方法，包括以下步骤：食堂对初次就餐人员进行餐具分配，并将就餐人员身份信息与对应餐具进行标记；所述就餐人员通过校园订餐平台进行订餐；所述校园订餐平台获取每个订单的信息，并将订单需求发送给食品加工间进行食品加工，分装间将制作完成的食品根据就餐人员的订单分装到对应餐具，再由配送间进行配送；所述就餐人员将自身信息与餐具标记的身份信息进行配对，选择对应的餐具进行取餐；就餐完毕后食堂对餐具进行统一回收清洗，并将相同身份信息的餐具整装再次使用。优选的，所述餐具标记身份信息的方式为：通过激光打标设备在每副餐具上印刻就餐人员学号或将餐具保存在带有身份识别二维码/条形码的收纳盒中。优选的，所述校园订餐平台提供用户登录、菜品预览、下单、退单和付款的功能服务。优选的，所述校园订餐平台可通过支持学校班班通设备的APP进行用户登录。优选的，所述校园订餐平台通过对订餐结果进行汇总，得到具体的食品加工需求数据，依据数据进行食品采购，还可以根据就餐人员的订单、进货单据以及食品加工量对食品制作过程进行监管。优选的，所述配送和取餐方法为：配送人员将食品打包完毕后存入放置柜的任意单体柜中，并在该放置柜的主机上导入该餐具的身份信息；就餐人员取餐时将自身信息输入所述主机，所述主机进行信息搜索寻找到匹配该信息的餐具所存放的位置，并打开相应位置的柜门供就餐人员取餐；就餐人员就餐完毕后再将餐具放回放置柜，等待回收。优选的，所述食堂回收的餐具通过自动清洗设备进行高温清洗消毒。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、通过餐具与人员配对，保证一人一具，避免餐具交叉使用发生病菌感染，从而提供安全的就餐环境。2、在送餐和取餐的过程中，采用放置柜作为取放餐点，避免就餐人员与配送人员接触，实现了安全就餐。附图说明图1为本专利技术的就餐方法流程图。图2为本专利技术的送餐和取餐方法流程图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如图1所示，一种校园无接触就餐方法，包括以下步骤：步骤S101，食堂对初次就餐人员进行餐具分配，并将就餐人员身份信息与对应餐具进行标记，为了保证每个就餐人员所使用的餐具与其自身的身份信息匹配，从而避免就餐人员的餐具被交叉使用。步骤S102，所述就餐人员通过校园订餐平台进行订餐，由于学生就餐时间非常有限，通过校园订餐平台进行订餐可以节省师生现场选餐的时间，并且也不会出现聚集在食堂窗口排队等待订餐的现象，有限的避免了人员聚集的情况发生；步骤S103，所述校园订餐平台获取每个订单的信息，并将订单需求发送给食品加工间进行食品加工，分装间将制作完成的食品根据就餐人员的订单分装到对应餐具，再由配送间进行配送，该食品加工间、分装间和配送间可以是学校食堂自带的，也可以是与学校合作的食品加工企业，并且在食品加工、分装和配送过程中，需要保证工作人员经过严格的消毒；步骤S104，所述就餐人员将自身信息与餐具标记的身份信息进行配对，选择对应的餐具进行取餐，这样可以保证就餐人员取到的食品符合自己在校园订餐平台上选购的，也能保证每个就餐人员使用的餐具不会被其他人使用，从而实现就餐“一人一具”的效果；步骤S105，就餐完毕后食堂对餐具进行统一回收清洗，并将相同身份信息的餐具整装再次使用，餐具回收清洗与上述食品加工间、分装间和配送间相同，可以选择食堂自带的或者与第三方企业合作，餐具包括存放食物的器皿、勺子和筷子等，属于零散器具，因此在清洗消毒完成后需要对其进行整装，将相同标记的餐具整装在一起，这样送回食品分装间时，节约工作人员的时间。所述餐具标记身份信息的方式为：通过激光打标设备在每副餐具上印刻就餐人员学号或将餐具保存在带有身份识别二维码/条形码的收纳盒中，激光打标设备可在餐具上印上就餐人员的学号，这样在清洗消毒过程中不会抹掉学号，或者采用带有身份识别二维码/条形码的收纳盒，将零散的餐具统一保管，减少清洗后整装的步骤，且就餐人员也可进行扫码取餐，便于实际应用。所述校园订餐平台提供用户登录、菜品预览、下单、退单和付款的功能服务，校园订餐平台的使用方式与外卖平台类似，用户可通过登录校园订餐平台对就餐菜品进行预览选择，然后再进行下单付款，若是出现选餐错误的情况还可以进行退单操作，符合用户使用习惯。所述校园订餐平台可通过支持学校班班通设备的APP进行用户登录，基于普教行业特点，学生一般不能携带手机到校，利用学校班班通设备，集体进行订餐更加方便。所述校园订餐平台通过对订餐结果进行汇总，得到具体的食品加工需求数据，依据数据进行食品采购，还可以根据就餐人员的订单、进货单据以及食品加工量对食品制作过程进行监管，校园订餐平台还具备食品安全监管功能，可以从食品采购上了解食物是否符合卫生标准，通过就餐人员的订单可以掌握就餐人员的用餐是否营养均衡、进货单据和食品加工量可对内部工作人员进行监管。如图2所示，所述配送和取餐方法为：步骤S201，配送人员将食品打包完毕后存入放置柜的任意单体柜中，并在该放置柜的主机上导入该餐具的身份信息，食品放置柜可以摆放在食堂，或者就餐的教室周围，由于每个餐具上带有可与就餐人员匹配的身份信息，所以将该身份信息录入放置柜的主机中，可以方便就餐人员验证取餐；步骤S202，就餐人员取餐时将自身信息输入所述主机，所述主机进行信息搜索寻找到匹配该信息的餐具所存放的位置，并打开相应位置的柜门供就餐人员取餐，放置柜类似于快递柜，就餐人员在输入自身身份信息后，可以打开相应的柜子，取出食物进行就餐；步骤S203，就餐人员就餐完毕后再将餐具放回放置柜，等待回收，配送回收的工作人员应于取放餐的就餐人员错开，真正做到无接触取放餐，有效地防止疫情接触传播。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种校园无接触就餐方法，其特征在于，包括以下步骤：/n食堂对初次就餐人员进行餐具分配，并将就餐人员身份信息与对应餐具进行标记；/n所述就餐人员通过校园订餐平台进行订餐；/n所述校园订餐平台获取每个订单的信息，并将订单需求发送给食品加工间进行食品加工，分装间将制作完成的食品根据就餐人员的订单分装到对应餐具，再由配送间进行配送；/n所述就餐人员将自身信息与餐具标记的身份信息进行配对，选择对应的餐具进行取餐；/n就餐完毕后食堂对餐具进行统一回收清洗，并将相同身份信息的餐具整装再次使用。/n

【技术特征摘要】
1.一种校园无接触就餐方法，其特征在于，包括以下步骤：
食堂对初次就餐人员进行餐具分配，并将就餐人员身份信息与对应餐具进行标记；
所述就餐人员通过校园订餐平台进行订餐；
所述校园订餐平台获取每个订单的信息，并将订单需求发送给食品加工间进行食品加工，分装间将制作完成的食品根据就餐人员的订单分装到对应餐具，再由配送间进行配送；
所述就餐人员将自身信息与餐具标记的身份信息进行配对，选择对应的餐具进行取餐；
就餐完毕后食堂对餐具进行统一回收清洗，并将相同身份信息的餐具整装再次使用。


2.根据权利要求1所述的校园无接触就餐方法，其特征在于，所述餐具标记身份信息的方式为：通过激光打标设备在每副餐具上印刻就餐人员学号或将餐具保存在带有身份识别二维码/条形码的收纳盒中。


3.根据权利要求1所述的校园无接触就餐方法，其特征在于，所述校园订餐平台提供用户登录、菜品预览、下单、退单和付款的功能服务。


...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔德馨，孔令剑，邓帆州，
申请(专利权)人：安徽辰讯信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34