一种烹饪方法、装置、存储介质及计算机设备制造方法及图纸

本申请公开了一种烹饪方法及装置、存储介质、计算机设备，该方法包括：基于调料投放指令，获取所述调料投放指令对应的调料投放时间；根据所述调料投放时间，控制烹饪锅具按照预设锅具转动方式工作。本申请实施例与现有技术中在食材烹饪的非投料阶段和投料阶段采用无差别转动方式相比，通过在调料投放阶段选定适宜的锅具转动方式，并按照该方式以及调料投放时间来控制烹饪锅具的运动，不仅有助于调料与食材的充分融合，而且能够起到避免调料粘锅的效果，提升了烹饪质量以及智能烹饪设备的竞争力。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪方法、装置、存储介质及计算机设备
本申请涉及智能烹饪
，尤其是涉及到一种烹饪方法、装置、存储介质及计算机设备。
技术介绍
随着科技的进步，人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始追求更高的生活品质。人们的饮食需求开始从吃饱向吃好转变，健康、环保、便捷、高品位的生活理念日益深入人心。与此同时，餐饮行业的经营和管理收到互联网技术的影响，传统的餐饮行业开始走上自动化的探索之路，在这种发展趋势下，智能炒菜机应运而生，智能炒菜机与传统厨具相比具有明显优势，尤其是在功能性方面，自动炒菜，省时省力，节约能源，易清洗以及低油量微油烟方面更是完美地契合了现代人的生活理念。炒菜机作为智能厨房的产品，其推出后，在市场上得到了很好的反响。目前市场上自动投料炒菜机一般在投放配料时主要是按照烹饪时间和菜谱命令控制投料机投放调料，而对于炒菜机没有特殊的控制。这种投料方式由于在调料投放过程中，没有对炒菜机的转速、转动方式等工作参数进行调节，炒菜机仍保持原有工作参数工作，炒菜机的工作参数仍是适用于翻炒食材，而无法满足使调料快速融合在食材中的需求，无法保证菜本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪方法，其特征在于，包括：/n基于调料投放指令，获取所述调料投放指令对应的调料投放时间；/n根据所述调料投放时间，控制烹饪锅具按照预设锅具转动方式工作。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪方法，其特征在于，包括：
基于调料投放指令，获取所述调料投放指令对应的调料投放时间；
根据所述调料投放时间，控制烹饪锅具按照预设锅具转动方式工作。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述调料投放时间，控制烹饪锅具按照预设锅具转动方式工作，具体包括：
在所述调料投放时间内，控制所述烹饪锅具按照所述预设锅具转动方式工作；
和/或，
在所述调料投放时间结束之后，控制所述烹饪锅具按照所述预设锅具转动方式工作。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述控制所述烹饪锅具按照所述预设锅具转动方式工作，具体包括：
获取所述烹饪锅具的当前转向；
控制所述烹饪锅具先按照所述当前转向转动预设周期或预设距离再按照所述当前转向的反方向转动预设周期或预设距离；或者，
控制所述烹饪锅具先按照所述当前转向的反方向转动预设周期或预设距离再按照所述当前转向转动预设周期或预设距离。


4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述控制所述烹饪锅具按照所述预设锅具转动方式工作，具体还包括：
获取搅拌装置的当前位置；
若所述搅拌装置的当前位置在所述烹饪锅具底部的顺时针方向，则控制所述烹饪锅具先按照逆时针方向转动预设周期或预设距离再按照顺时针方向转动预设周期或预设距离；
若所述搅拌装置的当前位置在所述烹饪锅具底部的逆时针方向，则控制所述烹饪锅具先按照顺时针方向转动预设周期或预设距离再按照逆时针方向转动预设周期或预设距离。


5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，所述控制烹饪锅具按照预设锅具转动方式工作之前，所述方法还包括：
获取所述调料投放指令对应的调料信息；
根据所述调料信息和/或当前烹饪菜品的菜品信息，确定所述烹饪锅具的搅拌转速。


6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述根据所述调料信息和/或当前烹饪菜品的菜品信息，确定所述烹饪锅具的搅拌转速，具体包括：
获取所述烹饪锅具的当前转速；
根据所述烹饪锅具的当前转速、所述调料信息、所述菜品信息中的至少一种，确定所述烹饪锅具的搅拌转速，其中，所述烹饪锅具的搅拌转速大于或等于所述烹饪锅具的当前转速。


7.根据权利要求1所述的方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王日就，王峰，郑木河，
申请(专利权)人：珠海优特智厨科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44