一种中药配制酒的制备工艺及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种中药配制酒的制备工艺及其应用，该制备工艺包括如下步骤：将中药提取物与白酒进行混合并熬煮至滴水成珠，得到稀膏；向稀膏中加入白酒进行泡制，得到基酒；将基酒与白酒混合、静置、灌装，得到所述中药配制酒；本发明专利技术制备工艺采用高温制膏技术，通过将中药提取物至于白酒中进行熬煮，能够更好的促进中药提取物溶于白酒中，有效防止中药提取物在白酒中形成絮状沉淀，导致制备的药酒比较浑浊，且影响药效；另外，该制备工艺无需长期泡制，大大缩短泡制周期，显著提高中药配制酒的生产效率，并提高了中药配制酒的药效；此外，经高温制膏处理后，中药提取物中一些有害物质在高温下能够被分解或转化，有效改善中药配制酒的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种中药配制酒的制备工艺及应用
本专利技术涉及中药配制酒
，具体涉及一种中药配制酒的制备工艺及应用。
技术介绍
酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。传统药酒的制备多采用生、鲜药材加食用白酒泡制，但传统泡制工艺存在三个弊端：1、泡制周期过长；2、药材有效成分浸出率较低；3、酒度降低过大；还有一些药酒直接将中药提取物置于白酒中得到中药配制液，该方法虽然能够避免中药泡制过程，但是该方法得到的中药配制液易出现絮状沉淀，酒液浑浊，药效较差。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术提供一种中药配制酒的制备工艺，该制备工艺采用高温制膏技术，能够大大缩短泡制周期，并促进中药提取物溶于白酒，利于人体吸收，药效显著。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：本专利技术第一方面提供一种中药配制酒的制备工艺，所述制备工艺包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种中药配制酒的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：/n(a)将中药提取物与白酒进行混合并熬煮至滴水成珠，得到稀膏；/n(b)向稀膏中加入白酒进行泡制，得到基酒；/n(c)将基酒与白酒混合、静置、灌装，得到所述中药配制酒。/n

【技术特征摘要】
1.一种中药配制酒的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：
(a)将中药提取物与白酒进行混合并熬煮至滴水成珠，得到稀膏；
(b)向稀膏中加入白酒进行泡制，得到基酒；
(c)将基酒与白酒混合、静置、灌装，得到所述中药配制酒。


2.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(a)中，中药提取物与白酒的质量比为(1～2)∶1。


3.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(a)中，熬煮为先武火煮沸，再文火熬煮。


4.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(b)中，稀膏与白酒的质量比为1∶(8～12)；所述泡制时间为20～30h。


5.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(c)中，基酒与白酒的质量比为1∶(2～4)。


6.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述白酒度数不低于50度。


7.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(b)中，基酒中还包括水果膏；

【专利技术属性】
技术研发人员：高爱龙，
申请(专利权)人：玉溪海蓝电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53