一种用于裁切硬质食物的切割设备制造技术

本发明专利技术提供了一种用于裁切硬质食物的切割设备，涉及食品切割设备，包括机架和设置在机架上的工作台，机架内竖直方向设置有上带轮和下带轮，上带轮和下带轮外侧绕有锯条，锯条穿过工作台，机架内部下方设置有喷头，喷头所喷射的液体对准锯条，且液体打在锯条上的位置处于锯条与下带轮接触之前，机架外侧设置有电机，下带轮同轴穿设有下转轴，电机的输出轴与下转轴相连接，机架内部下方设置有液体流出的开口。本发明专利技术提供的一种用于裁切硬质食物的切割设备，在机架内部设置对锯条进行喷射的喷头，从而将粘在锯条上的细末冲刷下来，减少了机架内部的清洁难度和劳动量。并且整体结构简单，操作方便，工作稳定。

【技术实现步骤摘要】
一种用于裁切硬质食物的切割设备
本专利技术涉及食品切割设备，尤其涉及一种用于裁切硬质食物的切割设备。
技术介绍
通常肉类的分解加工是有人工持刀操作完成的，当处理冻肉或者肉类数量过多时，非常费时费力，操作时难以保证切割质量。所以应用于食品的切割机就应运而生了。用于冻肉和骨头切割最常见的就是锯骨机了，一般包括工作台、带轮和锯条，锯条绕在带轮上，通过带轮带动锯条转动以使锯条切割冻肉或骨头，这类锯骨机结构复杂，切割后肉末粘在锯条上，进入到机架内部，不方便清洁。
技术实现思路
为此，本专利技术要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，从而提供一种用于裁切硬质食物的切割设备，在机架内部设置对锯条进行喷射的喷头，从而将粘在锯条上的细末冲刷下来，减少了机架内部的清洁难度和劳动量。并且整体结构简单，操作方便，工作稳定。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种用于裁切硬质食物的切割设备，包括机架和设置在机架上的工作台，所述机架内竖直方向设置有上带轮和下带轮，所述上带轮和下带轮外侧绕有锯条，所述锯条穿过工作台，所述机架内部下方设置有喷头，所述喷头所喷射的液体对准锯条，且液体打在锯条上的位置处于锯条与下带轮接触之前，所述机架外侧设置有电机，所述下带轮同轴穿设有下转轴，所述电机的输出轴与下转轴相连接，所述机架内部下方设置有液体流出的开口。进一步地，所述上带轮沿轴线处穿设有的上转轴，所述上转轴与上带轮固定连接，所述上转轴的一端转动连接有滑块，所述滑块与机架内壁沿竖直方向滑动连接，所述滑块沿竖直方向穿设有第一丝杆，并且滑块与第一丝杆螺纹连接，所述第一丝杆的上端穿出机架的上方。进一步地，所述滑块远离上转轴的侧壁沿竖直方向开设有滑槽，所述机架内壁位于滑槽位置沿竖直设置有滑条，所述滑条容置在滑槽中，导向所述滑块的移动方向。进一步地，所述第一丝杆的上端设置有驱动盘，所述驱动盘的半径大于第一丝杆的直径，且驱动盘与第一丝杆同轴线设置。进一步地，所述机架上铰接设置有推动件，所述推动件位于工作台上方且在锯条的一侧，用于推动食物朝向锯条移动，以便切割。进一步地，所述推动件包括底板和设置在底板两侧的两个侧板，所述底板和两个侧板组成U字形，当推动件转动到垂直于工作台时，所述侧板边缘抵触在机架的边缘，限制了推动件的转动角度，此时，锯条处于两个侧板之间。进一步地，所述侧板竖直边的下端和下底边过渡处圆弧设置，并且设置有锯齿。进一步地，所述工作台的一侧设置有挡板，所述挡板的表面与锯条的切割面相平行。进一步地，所述挡板远离锯条的一侧转动连接有第二丝杆，所述第二丝杆远离挡板的一端穿出机架外侧，且第二丝杆与机架螺纹连接。本专利技术提供的一种用于裁切硬质食物的切割设备，在机架内部设置对锯条进行喷射的喷头，从而将粘在锯条上的细末冲刷下来，减少了机架内部的清洁难度和劳动量。并且整体结构简单，操作方便，工作稳定。附图说明为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式的技术方案，下面根据本专利技术的具体实施例并结合附图，对专利技术作进一步详细说明。图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术的机架打开后的内部结构图；图3为本专利技术中机架上端水平剖开后的结构示意图；图4为图3中A处的放大图。图中各附图标记说明如下。100、机架；110、开口；120、盖子；200、工作台；210、细槽；310、上带轮；320、上转轴；330、下带轮；340、下转轴；350、锯条；400、电机；500、喷头；510、进水管；610、滑块；620、第一丝杆；630、驱动盘；640、防滑凹槽；650、滑槽；660、滑条；700、推动件；710、底板；720、侧板；730、锯齿；810、挡板；820、第二丝杆。具体实施方式下面将结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“正面”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。如图1-图4所示，一种用于裁切硬质食物的切割设备，包括机架100和设置在机架100上的工作台200，机架100的下端设置有车轮，方便切割设备的整体移动。工作台200是水平设置在机架100离地大约1.2m的位置。机架100位于工作台200的一侧，且机架100内转动设置有上带轮310和下带轮330，上带轮310位于工作台200的上方，下带轮330位于工作台200的下方，在上带轮310和下带动外侧绕设有锯条350，且锯条350穿过工作台200的中间位置。机架100的外侧设置有电机400，下带轮330同轴穿设有下转轴340，下带轮330与下转轴340固定连接，电机400的输出轴与下转轴340相连接，由电机400带动下带轮330转动。切割时，启动电机400，该电机400带动下带轮330转动，从而驱动锯条350高速运转。将待切割的冻肉或骨头放置在工作台200上，然后将待切割物从垂直于切割面的方向逐渐移动靠近锯条350，直至待切割物被完全切断，然后重复上述动作，将待切割物完全切割成大小合适的块体。工作台200上从边缘开始开设有一条细槽210，该细槽210向工作台200内延伸到锯条350穿过的地方，细槽210的宽度略大于锯条350的厚度，锯条350的厚度一般小于0.1mm，所以细槽210的宽度设置为0.1mm。锯条350在拆卸更换时，可从该细槽210滑移进入到工作台200内。在切割待切割物时，可能会有细末卡在细槽210中，但在取下锯条350时，锯条350将细末刮到细槽210外，实现清洁。在切割中，锯条350上会粘上细末，这些细末会耿穗锯条350进入到机架100内部，而现有技术的锯骨机结构复杂，内部清洁起来极为不方便。为了解决上述技术问题，在机架100内设置有喷头500，在机架100外侧设置有与喷头500相连接的进水管510。该喷头500对准锯条350设置，且喷头500的喷射方向平行于锯条350的切割方向，即喷头500的喷射方向与锯条350的锯齿730方向是相对的，喷头500所喷射的液体打在锯条350上的位置处于锯条350与下带轮330接触之前。锯条350在切割完后，两侧或锯齿730上可能粘有细末，在于下带轮330接触前，通过喷头500本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于裁切硬质食物的切割设备，包括机架和设置在机架上的工作台，其特征在于，所述机架内竖直方向设置有上带轮和下带轮，所述上带轮和下带轮外侧绕有锯条，所述锯条穿过工作台，所述机架内部下方设置有喷头，所述喷头所喷射的液体对准锯条，且液体打在锯条上的位置处于锯条与下带轮接触之前，所述机架外侧设置有电机，所述下带轮同轴穿设有下转轴，所述电机的输出轴与下转轴相连接，所述机架内部下方设置有液体流出的开口。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于裁切硬质食物的切割设备，包括机架和设置在机架上的工作台，其特征在于，所述机架内竖直方向设置有上带轮和下带轮，所述上带轮和下带轮外侧绕有锯条，所述锯条穿过工作台，所述机架内部下方设置有喷头，所述喷头所喷射的液体对准锯条，且液体打在锯条上的位置处于锯条与下带轮接触之前，所述机架外侧设置有电机，所述下带轮同轴穿设有下转轴，所述电机的输出轴与下转轴相连接，所述机架内部下方设置有液体流出的开口。


2.根据权利要求1所述的一种用于裁切硬质食物的切割设备，其特征在于,所述上带轮沿轴线处穿设有的上转轴，所述上转轴与上带轮固定连接，所述上转轴的一端转动连接有滑块，所述滑块与机架内壁沿竖直方向滑动连接，所述滑块沿竖直方向穿设有第一丝杆，并且滑块与第一丝杆螺纹连接，所述第一丝杆的上端穿出机架的上方。


3.根据权利要求2所述的一种用于裁切硬质食物的切割设备，其特征在于,所述第一丝杆的上端设置有驱动盘，所述驱动盘的半径大于第一丝杆的直径，且驱动盘与第一丝杆同轴线设置。


4.根据权利要求1所述的一种用于裁切硬质食物的切割设备，其特征在于,所述滑块远离上转轴的侧壁沿竖直方向开设有滑槽，所述机架内壁...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：深圳市兰锋科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44