【技术实现步骤摘要】
一种设有取物架的蒸烤箱
本技术属于厨房设备
，具体涉及一种设有取物架的蒸烤箱。
技术介绍
目前，在世界范围之内，食品的加工方法无非只有以下几种：煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例，可以看出人们对这两种加工方法的青睐，例如我们最常吃的主食：米饭和馒头，主要就靠蒸，而现在比较流行烧烤，例如烤羊肉串，这就与烤的工艺密不可分。随着经济的发展，社会的进步，人们对食品的花样要求更高，因而也就增加了对食品工艺的要求，有些食品的加工既需要蒸又需要烤，这其中有的需要先蒸后烤，有的需要先烤后蒸，单纯的使用蒸锅和烤箱来完成这两道工序，操作不连贯，导致效率低下，而且食品需要从一个设备中取出再转移到另一个设备中，在这样对食品的质量也会产生不良的影响，尤其是在市场化规模不断扩大的今天，任何产品对生产效率的要求很高，为提高生产效率，企业就考虑把蒸和烤的工艺放到一块，整合到一个食品设备中去，由此蒸烤箱就应运而生，并且在近几年得到了不断发展，蒸烤箱已成为现代厨房中常用的一种厨具。但是，当食物放置在烤...
【技术保护点】
1.一种设有取物架的蒸烤箱，包括箱体，所述箱体内设有烤架，所述烤架上放置有烤盘，其特征在于：所述箱体的外侧可拆卸连接有取物架，所述取物架用于抓取所述烤盘，所述箱体的外侧设有卡紧块，所述卡紧块卡紧所述取物架，所述取物架包括手持杆、顶紧组件、夹紧组件与驱动件，所述顶紧组件设于所述手持杆的前端，所述夹紧组件设于所述手持杆的两侧，所述顶紧组件顶紧所述烤盘的前后两侧，所述夹紧组件夹紧所述烤盘的左右两侧，所述驱动件驱动所述顶紧组件与所述夹紧组件。/n
【技术特征摘要】
1.一种设有取物架的蒸烤箱，包括箱体，所述箱体内设有烤架，所述烤架上放置有烤盘，其特征在于：所述箱体的外侧可拆卸连接有取物架，所述取物架用于抓取所述烤盘，所述箱体的外侧设有卡紧块，所述卡紧块卡紧所述取物架，所述取物架包括手持杆、顶紧组件、夹紧组件与驱动件，所述顶紧组件设于所述手持杆的前端，所述夹紧组件设于所述手持杆的两侧，所述顶紧组件顶紧所述烤盘的前后两侧，所述夹紧组件夹紧所述烤盘的左右两侧，所述驱动件驱动所述顶紧组件与所述夹紧组件。
2.根据权利要求1所述的一种设有取物架的蒸烤箱，其特征在于：所述顶紧组件包括后端顶紧板与前端顶紧板，所述后端顶紧板固定连接在所述手持杆的前端，所述前端顶紧板活动连接在所述手持杆的底部，所述后端顶紧板抵住所述烤盘的后端，所述驱动件驱动所述前端顶紧板抵住所述烤盘的前端。
3.根据权利要求2所述的一种设有取物架的蒸烤箱，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：钱松良，宋烨锋，
申请(专利权)人：浙江蓝炬星电器有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。