一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂及其制备方法，本发明专利技术属于保健品食品制剂领域。该制剂由以下配方组成：大豆肽粉、野樱莓果粉、菊粉、玉米低聚肽、红樱桃果粉、甜菊糖苷、白藜芦醇、银耳多糖、烟酰胺、熊果苷；采用野樱莓与烟酰胺相复合与直接添加野樱莓与β烟酰胺单核苷酸(NMN)相复合得到的制剂相比，具有更高的经济效应，且抗衰老效果与直接添加β烟酰胺单核苷酸更好，体内NAD+浓度升高可以有效防止DNA突变导致的衰老和癌变。

【技术实现步骤摘要】
一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂及其制备方法
本专利技术属于保健品、食品、药品制剂领域，具体涉及一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂及其制备方法。
技术介绍
野樱莓原产于北美洲东部，又被称为“不老莓”，是一种营养价值很高的水果。它富含花青素，既具有非常强的抗氧化性，也具有提高免疫力、抗衰老、抗癌、抗心血管疾病、促进视红素再合成等多种生理活性。在欧美和东亚地区，这种水果已经作为重要的食品原料，但是在我国，这种水果尚未用于食品行业，其深加工产品亦有待开发。细胞衰老理论指出，机体衰老主要是由于细胞功能的减退，而细胞功能减退，很大程度上是由线粒体发生功能障碍导致的。线粒体是身体的能量工厂。当线粒体损伤时，导致过多活性氧(即氧化自由基)的生成。活性氧引起线粒体蛋白、脂类和核酸氧化损伤，并由此进一步抑制氧化磷酸化和加重活性氧生成，使得细胞不能产生足够的能量，最终走向凋亡，这就是人会慢慢衰老的原因。研究表明，在整个能量生产和损伤发生的过程中，NAD+水平高低就尤为重要了。NAD+全名烟酰胺腺嘌呤双核苷酸，又称辅酶I或者诺加因子，参与人体内上千种氧化还原的酶反应。β烟酰胺单核苷酸(NMN)可以直接参与细胞内NAD+的合成。因此补充NMN可以很好地延缓衰老，有望预防和治疗与衰老相关的疾病，但是NMN在市场的价格十分昂贵制约了该抗衰老适用人群的选择。烟酰胺又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物，烟酰胺与5-磷酸核糖-1-焦磷酸在体内的烟酰胺磷酸核糖转移酶的作用下可以转化成β烟酰胺单核苷酸(NMN)，进而进一步转化成NAD+。>现有技术中尚没有将烟酰胺与5-磷酸核糖-1-焦磷酸复合使用得到β烟酰胺单核苷酸(NMN)，进一步的NMN在体内参与转化成NAD+的技术。
技术实现思路
针对上述
技术介绍
中提到的不足以及存在的问题，本专利技术拟公开一种抗衰老效果好的保健品、食品的配方及工艺。一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂，其特征在于，由以下配方组成：大豆肽粉、野樱莓果粉、菊粉、玉米低聚肽、红樱桃果粉、甜菊糖苷、植物提取白藜芦醇、银耳多糖、烟酰胺、熊果苷。作为优选，所述的复合制剂，按重量分数配比：大豆肽粉5-8份、野樱莓果粉5-15份、菊粉2-3份、玉米低聚肽5-10份、红樱桃果粉1-3份、甜菊糖苷0.5-1份、白藜芦醇0.5-2份、银耳多糖0.5-2份、烟酰胺0.1-0.5份、熊果苷3-5份。作为优选，所述的复合制剂，按重量分数配比：大豆肽粉5份、野樱莓果粉10份、菊粉2份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多醣1份、烟酰胺0.3份、熊果苷3份。所述的复合制剂，制备方法为：(1)所述野樱莓果粉的制备过程为：将新鲜的野樱莓榨汁，烘干，制粒，控制粒径100目；(2)将步骤(1)得到的野樱莓果粉与余下的物质混合粉碎、过筛控制目数为150目；干燥制粒，压片既得。本专利技术的有益效果在于：(1)本专利技术采用野樱莓与烟酰胺相复合与直接添加野樱莓与β烟酰胺单核苷酸(NMN)相复合得到的制剂相比，具有更高的经济效应，且抗衰老效果与直接添加β烟酰胺单核苷酸(NMN)更好。(2)野樱莓中富含花青素，抗DNA突变效果良好，对转化合成NAD+有促进作用，与添加的NMN有相辅的效果，体内NAD+浓度升高可以有效防止DNA突变导致的衰老和癌变。具体实施方案以下实施例用于进一步阐述本专利技术，但不应理解为对本专利技术权利要求书请求保护范围的限制。实施例1配比为：大豆肽粉5份、野樱莓果粉10份、菊粉2份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多醣1份、烟酰胺0.3份、熊果苷3份。制备方法为：所述野樱莓果粉的制备过程为：将新鲜的野樱莓榨汁，烘干，制粒，控制粒径100目；将步骤(1)得到的野樱莓果粉与余下的物质混合粉碎、过筛控制目数为150目；干燥制粒，压片既得。实施例2配比为：大豆肽粉8份、野樱莓果粉10份、菊粉3份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多糖1份、烟酰胺0.3份、熊果苷3份。制备方法为：所述野樱莓果粉的制备过程为：将新鲜的野樱莓榨汁，烘干，制粒，控制粒径100目；将步骤(1)得到的野樱莓果粉与余下的物质混合粉碎、过筛控制目数为150目；干燥制粒，压片既得。实施例3配比为：大豆肽粉8份、野樱莓果粉10份、菊粉3份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多糖1份、烟酰胺0.3份、熊果苷4份。所述野樱莓果粉的制备过程为：将新鲜的野樱莓榨汁，烘干，制粒，控制粒径100目；将步骤(1)得到的野樱莓果粉与余下的物质混合粉碎、过筛控制目数为150目；干燥制粒，压片既得。对比例1配比为：大豆肽粉5份、菊粉2份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多醣1份、烟酰胺0.3份、熊果苷3份其余制作工艺同实施例1。对比例2配比为：大豆肽粉5份、野樱莓果粉12份、菊粉2份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多醣1份、熊果苷3份。其余制作工艺同实施例1。对比例3配比为：大豆肽粉5份、菊粉2份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多醣1份、熊果苷3份。其余制作工艺同实施例1。对比例4配比为：大豆肽粉5份、野樱莓果粉10份、菊粉2份、玉米低聚肽6份、红樱桃果粉2份、甜菊糖苷0.5份、白藜芦醇1份、银耳多醣1份、NMN0.3份、熊果苷3份。其余制作工艺同实施例1。将实施例1-3和对比例1-4所制的制剂进行测试。昆明小鼠，36-38g，雌350只，雄350只(约80周大)，上海实验动物中心购买。室温18-22℃，相对湿度维持在60％-70％，光照12hr∶12hr(光∶暗)，使用前适应环境3天。药效学实验：材料和方法：实验材料:实施例1-3所制备的保健品和对比例1-3所制备的保健品。实验动物：昆明种小鼠(约80周大)；选用80周的老年小鼠。给药方法：与食品一起喂食，每天早上8点一次。小鼠生存实验：将700只80周大小鼠分成7组正常喂养。(每组100只，雌雄各50只)。实验方法：参照保健食品功能学评价程序与检验方法规范(卫生部2003年版)，小鼠存活时间见表1，每周一对存活的衰老小鼠进行负重游泳测试，所负重量为小鼠体重的10％，直至力竭，记录小鼠游泳时长(S),取平均值，结果见表2。表1小鼠生存实验结果表2采用荧光探针测试技术分别测试喂实施例1-3和对比例1-3之前的小鼠细胞内NAD+的含量，8点喂食后，9点-10点取各组鼠，实时测试组1-6小鼠细胞内NAD+的含量。计算出NAD+的增量，计算公式为：测试后-测本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂，其特征在于，由以下配方组成：大豆肽粉、野樱莓果粉、菊粉、玉米低聚肽、红樱桃果粉、甜菊糖苷、植物提取白藜芦醇、银耳多糖、烟酰胺、熊果苷。/n

【技术特征摘要】
1.一种野樱莓多肽抗衰老复合制剂，其特征在于，由以下配方组成：大豆肽粉、野樱莓果粉、菊粉、玉米低聚肽、红樱桃果粉、甜菊糖苷、植物提取白藜芦醇、银耳多糖、烟酰胺、熊果苷。


2.根据权利要求1所述的复合制剂，其特征在于，按重量分数配比：大豆肽粉5-8份、野樱莓果粉5-15份、菊粉2-3份、玉米低聚肽5-10份、红樱桃果粉1-3份、甜菊糖苷0.5-1份、白藜芦醇0.5-2份、银耳多糖0.5-2份、烟酰胺0.1-0.5份、熊果苷3-5份。


3.根据权利要求1或2所述的复合制剂，其特征在于，按重量分数配比：大豆肽粉5份、野樱莓果粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄丰，黎林彦震，周文俊，
申请(专利权)人：江西邦泰绿色生物合成生态产业园发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36