用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物制造技术

本公开涉及用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物，其包含卵磷脂和磷脂酰胆碱中的一种或多种作为有效成分，其中该组合物被添加到包含水飞蓟素和植物油的食品组合物中。更具体而言，根据本公开之用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物能够有效地增强水飞蓟素的生物利用度，但不包含合成的表面活性剂。另外，包含该根据本公开之用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物的食品组合物具有优异的水飞蓟素溶解度和生物利用度，但不使用合成的表面活性剂和有机溶剂，并且还能够防止由合成的表面活性剂或有机溶剂导致的副作用。

【技术实现步骤摘要】
用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物
技术介绍

本公开涉及用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物以及包含该组合物的食品组合物。相关技术的描述水飞蓟素是从水飞蓟(Silybummariannum)的圣蓟中提取的成分，其是属于菊科的药物植物，是一类基于类黄酮的化合物。该植物源于南欧和北非，并且也在美洲大陆生长，并且该植物因此已被培养为观赏植物或药用植物。已知水飞蓟素稳定肝细胞膜，从而抑制有害物质流入细胞中，并激活肝细胞的蛋白质合成，从而促进肝细胞的再生。因此，其已经广泛地用于治疗由吸烟、饮酒、过度工作和由于各种污染引起的环境污染而导致的各种肝脏疾病。含有作为活性成分的水飞蓟素的制剂已经在临床上广泛用于治疗肝脏疾病。然而，其活性成分水飞蓟素是水不溶性物质，其很少溶于水，并且当口服给药时具有低吸收，因此，其生物利用度仅为约20-40％。因此，通过增加溶解度和溶出速率来增强生物利用度被认为在包含水飞蓟素的制剂的发展中是重要的。在相关技术中，为了增加水飞蓟素的低溶解度和生物利用度，已应用由药物、油、表面活性剂、助表面本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.卵磷脂和磷脂酰胆碱中的一种或多种在制备用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物中的用途，其中所述组合物被添加到包含水飞蓟素和植物油的食品组合物中。/n

【技术特征摘要】
20190325 KR 10-2019-00336021.卵磷脂和磷脂酰胆碱中的一种或多种在制备用于增强水飞蓟素的生物利用度的组合物中的用途，其中所述组合物被添加到包含水飞蓟素和植物油的食品组合物中。


2.根据权利要求1所述的用途，其中所述组合物被添加到所述食品组合物中，使得所述水飞蓟素：所述卵磷脂和磷脂酰胆碱中的一种或多种的重量比为1∶0.08或更大且为1∶2.31或更小。


3.根据权利要求1所述的用途，其中所述水飞蓟素得自乳蓟提取物。


4.根据权利要求1所述的用途，其中所述卵磷脂是大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂中的一种或多种。


5.根据权利要求1所述的用途，其中所述植物油是选自以下中的一种或多种：大豆油、向日葵油、菜籽油、鳄梨油、玉米油、棕榈油、椰子油、米糠油、棉籽油、蓖麻油、芝麻籽油、亚麻籽油、橄榄油、芥花籽油、葡萄籽油、杏仁油、花生油、榛果油和核桃油...

【专利技术属性】
技术研发人员：金志成，朴赞雄，赵源庆，
申请(专利权)人：株式会社爱茉莉太平洋，
类型：发明
国别省市：韩国;KR