一种电饭煲及降糖蒸饭方法技术

本发明专利技术公开了一种电饭煲及降糖蒸饭方法，属于家用电器技术领域。本发明专利技术所提供的电饭煲包括外锅体、内锅体、甑锅和给排水装置，外锅体具有容纳空间，内锅体置于容纳空间内，甑锅置于内锅体内，用于放置米，给排水装置设置在容纳空间内，给排水装置包括进水机构和排水机构，进水机构的一端与水源连通，另一端与内锅体连通，用于多次向内锅体内加入预设水量的水，排水机构的一端与内锅体连通，另一端伸出外锅体外，用于至少一次将内锅体内蒸饭产生的米汤排出。该电饭煲通过设置甑锅以及给排水装置，能够在蒸饭过程中将米饭和米汤分离，并将米汤排出，从而减少蒸饭过程中产生的支链淀粉，进而达到烹饪出低血糖生成指数米饭的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种电饭煲及降糖蒸饭方法
本专利技术涉及家用电器
，尤其涉及一种电饭煲及降糖蒸饭方法。
技术介绍
目前，糖尿病已经成为威胁人类健康的三大慢性非传染性疾病之一，而低血糖生成指数膳食具有预防糖尿病、抑制肥胖、抗高血压等诸多益处，对于保持身体健康具有重要作用。米饭作为最重要的主食之一，其重要组成部分淀粉是含量最高的碳水化合物，淀粉中的直链淀粉与支链淀粉的比例影响着食物血糖生成指数。且与直链淀粉相比，支链淀粉与淀粉酶的接触位点多，更易被淀粉酶水解，因此含支链淀粉较高的淀粉类食物其餐后血糖生成指数较大。电饭煲作为现代烹饪米饭的主要器具，其在烹饪米饭的过程中会产生大量的米汤，由于支链淀粉较直链淀粉更易水解，故米汤中支链淀粉含量远大于直链淀粉，因此现有的电饭煲烹饪出的米饭餐后血糖生成指数较大，“三高”及肥胖人员均不宜食用。如何提出一种具有米饭降糖功能的电饭煲，从而使其烹饪的米饭餐后血糖生成指数较低是现在亟需解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术的一个目的在于提供一种电饭煲，该电饭煲烹饪的米饭中的支链淀粉的含量少，餐后血糖生成指数较小。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：一种电饭煲，包括：外锅体，具有容纳空间；内锅体，置于所述容纳空间内；甑锅，置于所述内锅体内，用于放置米；给排水装置，设置在所述容纳空间内，所述给排水装置包括进水机构和排水机构，所述进水机构的一端与水源连通，另一端与所述内锅体连通，用于多次向所述内锅体内加入预设水量的水，所述排水机构的一端与所述内锅体连通，另一端伸出所述外锅体外，用于至少一次将所述内锅体内蒸饭产生的米汤排出。作为优选，所述进水机构包括进水泵、进水管和进水阀，所述进水管一端与所述水源连通，另一端与所述内锅体连通，所述进水泵和所述进水阀均设置在所述进水管上。作为优选，所述排水机构包括排水管和排水阀，所述排水管的一端与所述内锅体连通，另一端伸出所述外锅体外，所述排水阀设置在所述排水管上。作为优选，所述外锅体包括煲体和盖体，所述煲体内设置有所述容纳空间，所述盖体转动连接在所述容纳空间的开口处。作为优选，所述甑锅上设置有滤水孔，所述滤水孔用于使所述内锅体的水进入所述甑锅，并使所述甑锅内产生的米汤排出至所述内锅体。本专利技术的另一个目的在于提供一种降糖蒸饭方法，该降糖蒸饭方法烹饪出的米饭中的支链淀粉的含量少，餐后血糖生成指数较小。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：一种降糖蒸饭方法，使用上述的电饭煲，所述降糖蒸饭方法具体包括如下步骤：S1:启动进水机构向内锅体和甑锅内加入第一预设水量的水；S2:启动所述电饭煲的加热机构加热水，所述加热机构工作第一预设时间将米烹饪成半熟米饭；S3:启动排水机构，所述排水机构将所述内锅体和所述甑锅内的米汤排出；S4:再次启动所述进水机构向所述内锅体和所述甑锅内加入第二预设水量的水；S5:再次启动所述加热机构加热水，所述加热机构工作第二预设时间将半熟米饭烹饪成全熟米饭。作为优选，在步骤S3和步骤S4之间还包括：S31:启动所述进水机构向所述内锅体和所述甑锅内加入第三预设水量的水，所述第三预设水量的水进入所述甑锅并冲洗半熟米饭上的支链淀粉；S32:启动所述排水机构，所述排水机构将所述内锅体和所述甑锅内的水排出。作为优选，循环步骤S31和步骤S32预设次数。作为优选，步骤S1具体包括如下步骤：打开进水阀，关闭排水阀；启动进水泵；第一检测机构检测所述甑锅内的液位，待所述甑锅内的液位到达第一液位时，关闭所述进水泵和所述进水阀。作为优选，步骤S3具体包括如下步骤：打开排水阀；第二检测机构检测所述内锅体内的液位，待所述内锅体内的液位到达第二液位时，关闭所述排水阀。本专利技术的有益效果：本专利技术提供了一种电饭煲，该电饭煲包括外锅体、内锅体、甑锅和给排水装置，外锅体具有容纳空间，内锅体置于容纳空间内，甑锅置于内锅体内，用于放置米，给排水装置设置在容纳空间内，给排水装置包括进水机构和排水机构，进水机构的一端与水源连通，另一端与内锅体连通，用于多次向内锅体内加入预设水量的水，排水机构的一端与内锅体连通，另一端伸出外锅体外，用于至少一次将内锅体内蒸饭产生的米汤排出。该电饭煲通过设置甑锅以及给排水装置，能够在蒸饭过程中将米饭和米汤分离，并将米汤排出，从而减少蒸饭过程中产生的支链淀粉，进而达到烹饪出低血糖生成指数米饭的目的。附图说明图1是本专利技术实施例所提供的电饭煲的结构示意图；图2是本专利技术实施例所提供的降糖蒸饭方法的流程图。图中：1、外锅体；11、煲体；12、盖体；2、内锅体；3、甑锅；4、进水机构；41、进水泵；42、进水管；43、进水阀；5、排水机构；51、排水管；52、排水阀。具体实施方式下面将结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。其中，术语“第一位置”和“第二位置”为两个不同的位置。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。本实施例提供了一种电饭煲，该电饭煲除了具有现有电饭煲的煮饭、蒸饭功能外，还具有降糖蒸饭功能，利用降糖蒸饭功能能够烹饪出低血糖生成指数的米饭，从而解决了“三高”人员以及肥胖人员不能进食米饭的问题。如图1所示，该电饭煲包括外锅体1、内锅体2、甑锅3和给排水装置。其中，外锅体1是整个电饭煲的外部结构，其包括煲体11和盖体12，煲体11内设置有容纳空间，盖体12转动连接在容纳空间的开口处，通过盖体12绕转轴的转动，能够打开和封闭容纳空间的开口。内锅体2可拆卸地设置在容置空间内，可选地，内锅体2的开口处设置有边沿，该边沿可以搭接在煲体11的顶部开口处，从而实现内锅体2和外锅体1的相对固定。内锅体2和煲体11之间具有一定的空间，该空间可以用于容纳给排水装置以及加热内锅体2的加热机构(图中未示出本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电饭煲，其特征在于，包括：/n外锅体(1)，具有容纳空间；/n内锅体(2)，置于所述容纳空间内；/n甑锅(3)，置于所述内锅体(2)内，用于放置米；/n给排水装置，设置在所述容纳空间内，所述给排水装置包括进水机构(4)和排水机构(5)，所述进水机构(4)的一端与水源连通，另一端与所述内锅体(2)连通，用于多次向所述内锅体(2)内加入预设水量的水，所述排水机构(5)的一端与所述内锅体(2)连通，另一端伸出所述外锅体(1)外，用于至少一次将所述内锅体(2)内蒸饭产生的米汤排出。/n

【技术特征摘要】
1.一种电饭煲，其特征在于，包括：
外锅体(1)，具有容纳空间；
内锅体(2)，置于所述容纳空间内；
甑锅(3)，置于所述内锅体(2)内，用于放置米；
给排水装置，设置在所述容纳空间内，所述给排水装置包括进水机构(4)和排水机构(5)，所述进水机构(4)的一端与水源连通，另一端与所述内锅体(2)连通，用于多次向所述内锅体(2)内加入预设水量的水，所述排水机构(5)的一端与所述内锅体(2)连通，另一端伸出所述外锅体(1)外，用于至少一次将所述内锅体(2)内蒸饭产生的米汤排出。


2.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，
所述进水机构(4)包括进水泵(41)、进水管(42)和进水阀(43)，所述进水管(42)一端与所述水源连通，另一端与所述内锅体(2)连通，所述进水泵(41)和所述进水阀(43)均设置在所述进水管(42)上。


3.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，
所述排水机构(5)包括排水管(51)和排水阀(52)，所述排水管(51)的一端与所述内锅体(2)连通，另一端伸出所述外锅体(1)外，所述排水阀(52)设置在所述排水管(51)上。


4.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，
所述外锅体(1)包括煲体(11)和盖体(12)，所述煲体(11)内设置有所述容纳空间，所述盖体(12)转动连接在所述容纳空间的开口处。


5.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，
所述甑锅(3)上设置有滤水孔，所述滤水孔用于使所述内锅体(2)的水进入所述甑锅(3)，并使所述甑锅(3)内产生的米汤排出至所述内锅体(2)。


6.一种降糖蒸饭方法，其特征在于，使用权利要求1-5任一项所述的电...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晓玲，高晗，龙文健，陈群，闫薇，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44