烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供一种烹饪器具，包括煲体、盖体、加热装置、制冷装置和蒸汽通道。煲体中设置有内锅。盖体相对于煲体可开合并在盖合煲体时与内锅之间构成烹饪空间。加热装置用于加热烹饪空间。制冷装置设置在煲体内并用于降低烹饪空间内的温度。蒸汽通道可开闭地设置，烹饪空间能够通过蒸汽通道与外界连通，其中，当制冷装置执行制冷功能时，蒸汽通道封闭。根据本实用新型专利技术的烹饪器具，蒸汽通道以可开闭的方式设置。当执行制冷功能时，可以封闭蒸汽通道。由此，烹饪空间无法通过蒸汽通道与外界环境换热。从而可以减少经由蒸汽通道产生的冷量的损失，提高制冷的效率，并降低制冷能耗。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术总地涉及烹饪器具的

技术介绍
目前市场上有些烹饪器具设置有制冷装置。通过制冷装置对内锅进行降温处理，然后可以将食物保存在内锅中，实现冷藏保鲜的功能。然而，烹饪器具大多设置有蒸汽通道。在烹饪加热时，被盖体盖合的内锅能够通过蒸汽通道与外界连通，以便调节内部的压力。在制冷过程中，当内锅中的温度低于烹饪器具所处的外界环境的温度时，外界环境容易通过蒸汽通道与内锅之间产生热交换，从而影响制冷效果。有时为保证制冷效果需要长时间或频繁地启动制冷装置，导致制冷功能的能耗较高。因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。为至少部分地解决上述问题，本技术提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体相对于所述煲体可开合地设置，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；加热装置，所述加热装置用于加热所述烹饪空间；制冷装置，所述制冷装置用于降低所述烹饪空间内的温度；以及蒸汽通道，所述蒸汽通道可开闭地设置，所述烹饪空间能够通过所述蒸汽通道与外界连通。根据本技术的烹饪器具，蒸汽通道以可开闭的方式设置。当执行制冷功能时，可以封闭蒸汽通道。由此，烹饪空间无法通过蒸汽通道与外界环境换热。从而可以减少经由蒸汽通道产生的冷量的损失，提高制冷的效率，并降低制冷能耗。可选地，所述烹饪器具包括开闭装置，所述开闭装置包括：活动件，所述活动件能够在封闭所述蒸汽通道的封闭位置和使所述蒸汽通道打开的打开位置之间移动；和驱动件，所述驱动件用于驱动所述活动件在所述封闭位置和所述打开位置之间移动。由此，可以通过开闭装置控制蒸汽通道的开闭，结构简单。可选地，所述烹饪器具还包括控制板，所述制冷装置、所述加热装置和所述驱动件均与所述控制板信号连接，所述控制板配置为响应于所述制冷装置和所述加热装置的工作状态控制所述蒸汽通道的开闭。由此，可以通过控制板根据制冷装置和加热装置的工作状态有选择地且自动地封闭或打开蒸汽通道。可选地，所述驱动件构造为电磁铁，所述活动件响应于所述电磁铁的驱动沿直线运动而伸入所述蒸汽通道或从所述蒸汽通道退出，以封闭或打开所述蒸汽通道。由此，开闭装置的结构简单，容易实现。可选地，所述活动件构造为与所述电磁铁的活动铁芯连接的推杆，所述推杆的端部设置有圆柱形的密封件，在所述封闭位置，所述密封件位于所述蒸汽通道内以封闭所述蒸汽通道。由此，活动件连接方式简单，密封件可以提高封闭蒸汽通道的可靠性。可选地，所述驱动件构造为电动马达，所述活动件包括设置于所述蒸汽通道内的封板，所述封板具有与所述蒸汽通道的截面相适应的形状，所述活动件响应于所述电动马达的驱动而绕与所述封板平行的轴线转动，以封闭或打开所述蒸汽通道。由此，活动件的活动路径小，因此需要的设置空间也小，并且结构简单，容易实现。可选地，所述开闭装置和所述蒸汽通道均设置于所述盖体上。由此，可以方便地设置开闭装置和蒸汽通道。可选地，所述盖体通过枢转轴可枢转地连接至所述煲体，所述开闭装置和所述蒸汽通道临近所述枢转轴设置。由此，盖体的重心靠近枢转轴，方便盖体开合。附图说明本技术实施方式的下列附图在此作为本技术的一部分用于理解本技术。附图中示出了本技术的实施方式及其描述，用来解释本技术的原理。在附图中，图1为根据本技术的一个优选实施方式的烹饪器具的竖向局部剖切视图；图2为图1中A部的局部放大图；以及图3和图4为根据本技术的另一个实施方式的烹饪器具的开闭装置的示意图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本技术实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本技术实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底了解本技术实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本技术实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本技术提供了一种烹饪器具。根据本技术的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或其他的烹饪器具，并且根据本技术的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤、炒菜等各种功能。下面结合附图对本技术的优选实施方式进行说明。如图1所示，根据本技术的一个优选实施方式的烹饪器具可以包括煲体10和盖体20。煲体10内部设置有内锅11。内锅11可以以可取出的方式设置在煲体10中。例如，在一个实施方式中，可以在煲体10设置圆筒形状的内锅收纳部，内锅11可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部中取出。可取出的设置方式使得用户可以方便地将内锅11取出清洗。当然，在其他的实施方式中，内锅11也可以以不可取出的方式固定地设置在煲体10中。煲体10中通常还设置有用于加热内锅11的加热装置(未示出)。盖体20以可开合的方式设置在煲体10上。因此，盖体20通常具有与煲体10的形状相适应的形状，从而能够方便地盖合煲体10。例如，盖体20可以通过枢转轴连接至煲体10，并以绕枢转轴枢转的方式开合。当盖体20相对于煲体10打开时，煲体10中的内锅11的开口露出，用户可以向内锅11中添加食材或从内锅11中取出烹饪好的食物。当盖体20盖合在煲体10上时，其覆盖在内锅11之上，并且和内锅11之间构成用于容纳食材和水以进行烹饪的烹饪空间12。盖体20和内锅11之间还设置有密封圈(未示出)，使烹饪空间12能够保持良好的密封性。如图1所示，盖体20上还设置有蒸汽通道21。烹饪空间12能够通过蒸汽通道21与外界环境连通。在烹饪时，加热装置加热内锅11，烹饪空间12内的温度和压力逐渐升高。此时烹饪空间12可以通过蒸汽通道21将部分气体沿图1中箭头所示的路径释放到外界环境中，以平衡气压，避免烹饪空间12内压力过大。当然，在其他的实施方式中，蒸汽通道还可以设置在处盖体20之外的其他位置，例如设置在煲体10上等。此外，烹饪器具还包括制冷装置40。如图1所示，制冷装置40设置在煲体10内，并且与烹饪空间12热接触。当制冷装置40工作时，其能够将烹饪空间12内的热量导出，使烹饪空间12内的温度降低，形成低温环境。由此可以对烹饪空间12内的食物冷藏保温。另外还可以利用制冷装置40，通过合适的烹饪方式提高食物中的抗性淀粉的含量，从而烹饪出血糖生成指数低的食物。在本实施方式中，制冷装置40构造为通过半导体制冷的方式进行制冷的结构。因此，制冷装置40包括制冷芯片，其应用塞贝克效应、珀尔帖效应、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：/n煲体(10)，所述煲体(10)中设置有内锅(11)；/n盖体，所述盖体相对于所述煲体(10)可开合地设置，当所述盖体盖合所述煲体(10)时，所述盖体和所述内锅(11)之间构成烹饪空间(12)；/n加热装置，所述加热装置用于加热所述烹饪空间(12)；/n制冷装置(40)，所述制冷装置(40)用于降低所述烹饪空间(12)内的温度；以及/n蒸汽通道(21)，所述蒸汽通道(21)可开闭地设置，所述烹饪空间(12)能够通过所述蒸汽通道(21)与外界连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：
煲体(10)，所述煲体(10)中设置有内锅(11)；
盖体，所述盖体相对于所述煲体(10)可开合地设置，当所述盖体盖合所述煲体(10)时，所述盖体和所述内锅(11)之间构成烹饪空间(12)；
加热装置，所述加热装置用于加热所述烹饪空间(12)；
制冷装置(40)，所述制冷装置(40)用于降低所述烹饪空间(12)内的温度；以及
蒸汽通道(21)，所述蒸汽通道(21)可开闭地设置，所述烹饪空间(12)能够通过所述蒸汽通道(21)与外界连通。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括开闭装置(30)，所述开闭装置(30)包括：
活动件(31)，所述活动件(31)能够在封闭所述蒸汽通道(21)的封闭位置和使所述蒸汽通道(21)打开的打开位置之间移动；和
驱动件(32)，所述驱动件(32)用于驱动所述活动件(31)在所述封闭位置和所述打开位置之间移动。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括控制板，所述制冷装置(40)、所述加热装置和所述驱动件(32)均与所述控制板信号连接，所述控制板配置为响应于所述制冷装置(40)和所述加热装...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建新，李泽涌，吕华，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33