一种用于红茶加工的热吹提质设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于红茶加工的热吹提质设备，包括中空且上端开口的萎凋槽，萎凋槽内侧沿其长度方向设置有至少两根透气管，透气管的侧壁上设有若干透气孔，透气管的一端设有导气管、另一端设有延伸至萎凋槽外部的出气口，导气管远离透气管的一端设有气泵；萎凋槽的上方设有第一热风机，第一热风机通过第一导风管依次连接到若干个第一出风口；萎凋槽的下端设有中空的集热箱，萎凋槽的底部设有若干与集热箱连通的通孔，集热箱的下方设有第二热风机，第二热风机通过第二导风管依次连接到若干个第二出风口。本实用新型专利技术增加了萎凋槽内茶与茶之间的通透性，既有利于茶叶水分和青草气的挥发，同时又能够避免水闷味的产生，有效提高了茶叶的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种用于红茶加工的热吹提质设备
本技术涉及茶叶加工设备领域，特别涉及一种用于红茶加工的热吹提质设备。
技术介绍
现代人们对红茶的需求量越来越大，对红茶品质的要求也不断提高，因此红茶加工的技术也在不断改进，以生产出更符合人们口味的红茶。红茶的加工过程主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙，其中萎凋是影响到茶叶品质的重要工序之一，萎凋过程中红茶鲜叶上发生的物理及化学变化，对之后一系列工序后得到红茶的外形和品质均有很大的影响。萎凋的目的包括蒸发鲜叶中的水分，减少细胞张力，使得叶片变软，从而便于进行揉捻；同时也能增强酶的活性，为后续的发酵工作做好基础，以提高红茶的品质。目前，我国普遍使用的萎凋方法是萎凋槽萎凋，萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，加速萎凋进程的方法。萎凋槽由槽体和通风设备两大部分组成，一般槽长10米，宽1一1.5米，高80厘米，槽底有匀温坡及加热鼓风设备，槽面有盛叶的铁质或竹蔑织成的盛叶帘(盒)，每平方米可摊叶2-2.5公斤，摊叶厚度约20厘米，下送热(或凉)风，加速水分蒸发。春季多阴雨，需加温萎凋，但一般温度不宜超过30℃，萎凋时间一般为6-12小时；夏季气温较高，空气相对干燥，鼓冷风即可。然而，现有的萎凋设备虽然能够完成茶叶的萎凋工序，但仍存在以下缺陷：现有萎凋设备，茶叶摊放在萎凋槽内，为了避免热风将茶叶从萎凋槽内吹出，无论是从萎凋槽上部吹热风还是从萎凋槽下部吹热风，热风的风速都不能过大；而萎凋工序进行一段时间后，茶叶的叶片会变软，茶与茶之间的通透性降低，热风难以透过茶叶间隙将茶叶散发出来的水分带离，随水分一起散发的青草气被茶叶吸收，不利于茶叶香味的发挥，同时，茶叶在湿热的环境下还会产生水闷味，与青草气混合又被茶叶吸收，严重影响了茶叶的品质。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种用于红茶加工的热吹提质设备，增加了萎凋槽内茶与茶之间的通透性，既有利于茶叶水分和青草气的挥发，同时又能够避免水闷味的产生，有效提高了茶叶的品质。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于红茶加工的热吹提质设备，包括中空且上端开口的萎凋槽，所述萎凋槽内侧沿其长度方向设置有至少两根透气管，所述透气管的侧壁上设有若干透气孔，所述透气管的一端设有导气管、另一端设有延伸至萎凋槽外部的出气口，所述导气管远离透气管的一端设有气泵；所述萎凋槽的上方设有第一热风机，所述第一热风机通过沿萎凋槽的长度方向设置的第一导风管依次连接到若干个第一出风口，所述第一出风口设在所述萎凋槽的正上方、开口朝向萎凋槽；所述萎凋槽的下端设有中空的集热箱，所述萎凋槽的底部设有若干与所述集热箱连通的通孔，所述集热箱的两侧分别设置有一支架，两个所述支架之间设有第二热风机，所述第二热风机通过沿萎凋槽的长度方向设置的第二导风管依次连接到若干个第二出风口，所述第二出风口设在所述集热箱内、开口朝向萎凋槽。本技术的进一步设置为：所述透气管为圆柱管，所述圆柱管设在所述萎凋槽内侧的下部。本技术的进一步设置为：所述圆柱管的直径为所述萎凋槽宽度的1/10～1/5。本技术的进一步设置为：所述透气管为矩形管，所述矩形管的下端面与萎凋槽的底部连接、上端面与萎凋槽的上端面平齐。本技术的进一步设置为：所述矩形管的宽度为所述萎凋槽宽度的1/15～1/10。本技术的进一步设置为：所述第一出风口和第二出风口均为漏斗形。本技术的进一步设置为：所述第一出风口和第二出风口的数量均为15～40个。本技术的进一步设置为：所述第一热风机和第二热风机均能够调节出风的温度和风速。本技术的进一步设置为：所述支架为H形支架，两个H形支架之间横向设置有托板，所述第二热风机设在所述托板上端。本技术的进一步设置为：所述萎凋槽采用透明材料制成。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：其一、本技术的萎凋槽内设有透气管，增加了萎凋槽内茶与茶之间的通透性，未被热风吹散的水蒸汽和青草气会散发到透气管内，进入透气管的水蒸汽气和青草气在气泵产生的气流作用下从出气口排出，有效提高了茶叶水分和青草气的挥发，同时又避免了水闷味的产生，有效地提高了茶叶的品质，经济效益有效提高。其二、使用本技术的热吹提质设备进行茶叶的萎凋工作，放在萎凋槽内的茶叶从萎凋槽的上部和下部均可接收到均匀的热风，茶叶品质的均匀性更佳。附图说明图1是本技术实施例一的整体结构示意图；图2是本技术实施例一的局部结构图；图3是图2中的萎凋槽和集热箱的纵向剖视图；图4是本技术实施例二的整体结构示意图；图5是本技术实施例二的局部结构图。图中：1、萎凋槽；11、通孔；2、透气管；21、透气孔；22、导气管；23、出气口；24、气泵；3、第一热风机；31、第一导风管；32、第一出风口；4、集热箱；5、支架；51、托板；6、第二热风机；61、第二导风管；62、第二出风口；71、支撑杆；72、支撑臂。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“前”、“后”、“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。实施例一：一种用于红茶加工的热吹提质设备，如图1-图3所示，包括中空且上端开口的萎凋槽1，萎凋槽1内侧沿其长度方向设置有两根透气管2，透气管2的侧壁上设有若干透气孔21，透气管2的一端设有导气管22、另一端设有延伸至萎凋槽1外部的出气口23，导气管22远离透气管2的一端设有气泵24；需要说明的是，本技术的萎凋槽1内的透气管2的数量并不仅仅只限于两根，还可以是三根、四根或者多根，本实施例中设置两根不影响本技术的保护范围。萎凋槽1的上方设有第一热风机3，第一热风机3通过沿萎凋槽1的长度方向设置的第一导风管31依次连接到若干个第一出风口32，第一出风口32设在萎凋槽1的正上方、开口朝向萎凋槽1；具体地，本实施例中的第一热风机3通过支撑架固定在萎凋槽1的上方，所述支撑架包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于红茶加工的热吹提质设备，包括中空且上端开口的萎凋槽(1)，其特征在于：所述萎凋槽(1)内侧沿其长度方向设置有至少两根透气管(2)，所述透气管(2)的侧壁上设有若干透气孔(21)，所述透气管(2)的一端设有导气管(22)、另一端设有延伸至萎凋槽(1)外部的出气口(23)，所述导气管(22)远离透气管(2)的一端设有气泵(24)；/n所述萎凋槽(1)的上方设有第一热风机(3)，所述第一热风机(3)通过沿萎凋槽(1)的长度方向设置的第一导风管(31)依次连接到若干个第一出风口(32)，所述第一出风口(32)设在所述萎凋槽(1)的正上方、开口朝向萎凋槽(1)；/n所述萎凋槽(1)的下端设有中空的集热箱(4)，所述萎凋槽(1)的底部设有若干与所述集热箱(4)连通的通孔(11)，所述集热箱(4)的两侧分别设置有一支架(5)，两个所述支架(5)之间设有第二热风机(6)，所述第二热风机(6)通过沿萎凋槽(1)的长度方向设置的第二导风管(61)依次连接到若干个第二出风口(62)，所述第二出风口(62)设在所述集热箱(4)内、开口朝向萎凋槽(1)。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于红茶加工的热吹提质设备，包括中空且上端开口的萎凋槽(1)，其特征在于：所述萎凋槽(1)内侧沿其长度方向设置有至少两根透气管(2)，所述透气管(2)的侧壁上设有若干透气孔(21)，所述透气管(2)的一端设有导气管(22)、另一端设有延伸至萎凋槽(1)外部的出气口(23)，所述导气管(22)远离透气管(2)的一端设有气泵(24)；
所述萎凋槽(1)的上方设有第一热风机(3)，所述第一热风机(3)通过沿萎凋槽(1)的长度方向设置的第一导风管(31)依次连接到若干个第一出风口(32)，所述第一出风口(32)设在所述萎凋槽(1)的正上方、开口朝向萎凋槽(1)；
所述萎凋槽(1)的下端设有中空的集热箱(4)，所述萎凋槽(1)的底部设有若干与所述集热箱(4)连通的通孔(11)，所述集热箱(4)的两侧分别设置有一支架(5)，两个所述支架(5)之间设有第二热风机(6)，所述第二热风机(6)通过沿萎凋槽(1)的长度方向设置的第二导风管(61)依次连接到若干个第二出风口(62)，所述第二出风口(62)设在所述集热箱(4)内、开口朝向萎凋槽(1)。


2.根据权利要求1所述的一种用于红茶加工的热吹提质设备，其特征在于：所述透气管(2)为圆柱管，所述圆柱管设在所述萎凋槽(1)内侧的下部。


3.根据权利要求2所述的一种用于红茶加工的热吹提质设备，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙雪梅，包云秀，刘本英，毕晓清，伍岗，许燕，陈雷，浦绍柳，蔡丽，解星云，
申请(专利权)人：云南省农业科学院茶叶研究所，
类型：新型
国别省市：云南;53