乳化剂细粉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及生物化工领域，具体涉及乳化剂细粉装置，包括罐体（1）和罐体（1）内的研磨装置，所述的罐体（1）内设置滤网（2），所述研磨装置设置于滤网（2）上方，所述的研磨装置包括电机（6）和研磨球（10），电机（6）的输出轴（7）竖向设置，输出轴（7）下端连接偏心轮（8），所述研磨球（10）通过连杆（9）与偏心轮（8）连接，所述的研磨球（10）与滤网（2）接触；所述的研磨球（10）表面具有磨砂凸粒。本实用新型专利技术可在研磨的同时进行过滤，并且研磨、过滤效率高。

【技术实现步骤摘要】
乳化剂细粉装置
本技术涉及生物化工领域，具体涉及乳化剂细粉装置。
技术介绍
食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。或说是使互不相溶的液质转为均匀分散相的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂。面包用品质改良剂使用最多的乳化剂有硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单甘油酯、蔗糖脂肪酯、蒸馏单甘酯等。各种乳化剂通过面粉中的淀粉和蛋白质相互作用，形成复杂的复合体，起到增强面筋，提高加工性能，改善面包组织，延长保鲜期等作用，添加量一般为0.2%～0.5%。乳化剂在其生产合成时，原料经反应结块，而为了便于乳化剂在使用时快速分散，多需要将其研磨成极小粒径的粉末状固体，然后进行筛分，对于尺寸依然较大的颗粒再次研磨，直至粒径细化，效率较低。
技术实现思路
本技术的目的在于提供乳化剂细粉装置，以解决现有的研磨装置细粉研磨时效率低的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：乳化剂细粉装置，包括罐体和罐体内的研磨装置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.乳化剂细粉装置，包括罐体（1）和罐体（1）内的研磨装置，其特征在于：所述的罐体（1）内设置滤网（2），所述研磨装置设置于滤网（2）上方，所述的研磨装置包括电机（6）和研磨球（10），电机（6）的输出轴（7）竖向设置，输出轴（7）下端连接偏心轮（8），所述研磨球（10）通过连杆（9）与偏心轮（8）连接，所述的研磨球（10）与滤网（2）接触；所述的研磨球（10）表面具有磨砂凸粒。/n

【技术特征摘要】
1.乳化剂细粉装置，包括罐体（1）和罐体（1）内的研磨装置，其特征在于：所述的罐体（1）内设置滤网（2），所述研磨装置设置于滤网（2）上方，所述的研磨装置包括电机（6）和研磨球（10），电机（6）的输出轴（7）竖向设置，输出轴（7）下端连接偏心轮（8），所述研磨球（10）通过连杆（9）与偏心轮（8）连接，所述的研磨球（10）与滤网（2）接触；所述的研磨球（10）表面具有磨砂凸粒。


2.根据权利要求1所述的乳化剂细粉装置，其特征在于：所述的连杆（9）上具有弹性段，所述的弹性段包括内杆（11）和外管（12），所述内杆（11）和外管（12）的一端的外壁设置固定块（15），内杆（11）和外管（12）的另一端相互套设，设置有弹簧（...

【专利技术属性】
技术研发人员：王小伟，孙东弦，陈旭中，
申请(专利权)人：郑州大河食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41