【技术实现步骤摘要】
一种绿茶烘干炒制装置
本技术涉及绿茶加工设备领域,特别涉及一种绿茶烘干炒制装置。
技术介绍
绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。但是传统的炒茶通过茶农手工进行炒制,效率低下,并且对于炒制者技艺要求较高,无法满足如今的工厂化炒茶的需求。中国专利(公告号:CN109007104A,公告日:2018.12.18)公开了一种可控制温度的炒茶装置,上述文件提供的特征包括立柱、地脚、横拉杆、炒茶机外壳、炒茶碗、中层支撑架、进料斗,加热器呈倒拱形,改变传统底部加热的弊端,可以在底部和侧面同时进行加热,提升效率的同时保证受热的均匀性;炒茶碗呈倒拱形,内部均匀分 ...
【技术保护点】
1.一种绿茶烘干炒制装置,包括烘干舱(1),其特征在于:所述烘干舱(1)上方设置有开口,开口槽内下端固定安装有炒锅(8),所述烘干舱(1)内部两侧设置有第一滑轨(5),所述第一滑轨(5)内侧滑动安装有固定块(6),固定块(6)内部固定安装有烘干块(7),所述烘干舱(1)下端两侧对称安装有两组底座(2),所述底座(2)底部设置有橡胶垫层,所述底座(2)中部固定安装有安装架(3),所述安装架(3)上端固定安装有提升装置(4),转动支架(9)中部设置安装有第一电机(14),第一电机(14)右端同轴安装有转动轴(10),转动轴(10)右端固定安装有凸轮(11),凸轮(11)的长轴端 ...
【技术特征摘要】
1.一种绿茶烘干炒制装置,包括烘干舱(1),其特征在于:所述烘干舱(1)上方设置有开口,开口槽内下端固定安装有炒锅(8),所述烘干舱(1)内部两侧设置有第一滑轨(5),所述第一滑轨(5)内侧滑动安装有固定块(6),固定块(6)内部固定安装有烘干块(7),所述烘干舱(1)下端两侧对称安装有两组底座(2),所述底座(2)底部设置有橡胶垫层,所述底座(2)中部固定安装有安装架(3),所述安装架(3)上端固定安装有提升装置(4),转动支架(9)中部设置安装有第一电机(14),第一电机(14)右端同轴安装有转动轴(10),转动轴(10)右端固定安装有凸轮(11),凸轮(11)的长轴端外侧固定安装有翻炒铲固定块(12),所述翻炒铲固定块(12)右端固定安装有翻炒铲(13)。
2.根据权利要求1所述的一种绿茶烘干炒制装置,其特征在于:所述炒锅(8)采用凹槽的弧形结构,所述烘干块(7)与炒锅(8)形状相仿。
3.根据权利要求1所述的一种绿茶烘干炒制装...
【专利技术属性】
技术研发人员:李威,
申请(专利权)人:杭州绿贡茶叶有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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