一种食品加工发酵用密封发酵器制造技术

本发明专利技术提供一种食品加工发酵用密封发酵器，包括发酵箱；支撑框，所述支撑框的底部固定连接于所述发酵箱的顶部；伺服电机，所述伺服电机的底部设置于所述支撑框的顶部，所述伺服电机的输出轴的外表面固定连接有第一主动轮，所述第一主动轮的外表面通过第一皮带传动链接有两个第一从动轮，两个所述第一从动轮的内表面均固定连接有螺纹丝杆；所述发酵箱内壁的两侧均开设有滑槽，两个所述滑槽相对的一侧之间滑动连接有压板,所述压板的顶部开设有两个通孔。本发明专利技术通过电磁铁环与铁块的设置使得橡胶塞紧紧将进料口堵住，避免了在发酵过程中橡胶塞松动导致空气进去发酵箱内部，进而提高了食品发酵的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工发酵用密封发酵器
本专利技术涉及发酵领域，尤其涉及一种食品加工发酵用密封发酵器。
技术介绍
食品加工是指直接以农、林、牧和渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，在食品加工的过程中，通常会使用到发酵装置来对一些特定食品进行有氧发酵。食品加工发酵用发酵器在使用的过程中，一般是将食品放置到发酵箱内让其进行有氧活动，从而完成发酵，现有的发酵装置在发酵过程中进料口不能够很好的密封，导致空气进去发酵箱，进而影响食品发酵的质量，还有食品在发酵的过程中，固体食品漂浮在发酵液顶部，使得漂浮起来的食品不能够很好的发酵，进而容易造成内部的食品不同位置之间的发酵程度不同，影响了发酵的效果。因此，有必要提供一种食品加工发酵用密封发酵器解决上述技术问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种食品加工发酵用密封发酵器，解决了进料口密封性差和发酵程度不均匀的问题。为解决上述技术问题，本专利技术提供的一种食品加工发酵用密封发酵器，包括发酵箱；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工发酵用密封发酵器，其特征在于,包括发酵箱（1）；/n支撑框（2），所述支撑框（2）的底部固定连接于所述发酵箱（1）的顶部；/n伺服电机（3），所述伺服电机（3）的底部设置于所述支撑框（2）的顶部，所述伺服电机（3）的输出轴的外表面固定连接有第一主动轮（4），所述第一主动轮（4）的外表面通过第一皮带传动链接有两个第一从动轮（5），两个所述第一从动轮（5）的内表面均固定连接有螺纹丝杆（6），两个所述螺纹丝杆（6）分别与两个所述螺纹块（10）螺纹连接；/n所述发酵箱（1）内壁的两侧均开设有滑槽（7），两个所述滑槽（7）相对的一侧之间滑动连接有压板（8），所述压板（8）的顶部开设有两个...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工发酵用密封发酵器，其特征在于,包括发酵箱（1）；
支撑框（2），所述支撑框（2）的底部固定连接于所述发酵箱（1）的顶部；
伺服电机（3），所述伺服电机（3）的底部设置于所述支撑框（2）的顶部，所述伺服电机（3）的输出轴的外表面固定连接有第一主动轮（4），所述第一主动轮（4）的外表面通过第一皮带传动链接有两个第一从动轮（5），两个所述第一从动轮（5）的内表面均固定连接有螺纹丝杆（6），两个所述螺纹丝杆（6）分别与两个所述螺纹块（10）螺纹连接；
所述发酵箱（1）内壁的两侧均开设有滑槽（7），两个所述滑槽（7）相对的一侧之间滑动连接有压板（8），所述压板（8）的顶部开设有两个通孔（9），两个所述通孔（9）的内部均固定连接有螺纹块（10）；
两个所述螺纹丝杆（6）的底端均依次贯穿所述发酵箱（1）和所述压板（8）并延伸至所述压板（8）的底部，两个所述螺纹丝杆（6）延伸至所述压板（8）底部的一端均固定连接有第一限位板（11）。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工发酵用密封发酵器，其特征在于：所述发酵箱（1）右侧设置有进料口（12），所述进料口（12）的内部设置有橡胶塞（13），所述橡胶塞（13）的左侧固定连接有铁块（14），所述进料口（12）的右侧固定连接有电磁铁环（15），所述橡胶塞（13）与所述进料口（12）相适配。


3.根据权利要求1所述的一种食品加工发酵用密封发酵器，其特征在于：所述发酵箱（1）的顶部且位于所述支撑框（2）的内部固定连接有第一固定电机（16），所述第一固定电机（16）的输出轴的外表面固定连接有第一转动轴（17），所述第一转动轴（17）的另一端依次贯穿所述发酵箱（1）和所述压板（8）并延伸至所述压板（8）的底部，所述第一转动轴（17）延伸至所述发酵箱（1）内部的一端开设有若干个限位槽（18），若干个所述限位槽（18）的外表面且位于所述压板（8）的底部均通过螺栓固定连接有第一搅拌叶（19）和第二搅拌叶（20），所述第一转动轴（17）与所述压板（8）活动连接，所述第一搅拌叶（19）和所述第二搅拌叶（20）与所述限位槽（18）相适配。


4.根据权利要求1所述的一种食品加工发酵用密封发酵器，其特征在于：所述发酵箱（1）的底部设置有出料口（21），所述发酵箱（1）的正面通过铰链设置有柜门（41），所述出料口（21）的内部设置有电磁阀，所述柜门（41）的背面设置有密封条，且柜门（41）的上面设置有观察窗。


5.根据权利要求1所述的一种食品加工发酵用密封发酵器，其特征在于：所述发酵箱（1）底部的两侧方别固定连接有第一支撑架（22）和第二支撑架（23），所述第一支撑架（22）的右侧固定连接有电机底座（24），所述电机底座（24）的顶部固定连接有第二固定电机（25），所述第二固定电机（25）的输出轴的外表面固定连接有第二主动轮（26），所述第二主动轮（26）的外表面与所述第二从动轮（36）的外表面之间通过第二皮带传动连接，所述第一支撑架（22）与所述第二支撑架（23）相对的一侧之间固定连接有加强板，所述第一支撑架（22）与所述第二支撑架（23）的底部均设置有移动轮（39）。


6.根据权利要求1所述的一种食品加工发酵用密封发酵器，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈好学，
申请(专利权)人：陕西闹闹馨馨知识产权服务有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61