一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，及其制备方法技术

本发明专利技术属于水产饲料技术领域，尤其涉及一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，及其制备方法。本发明专利技术通过鲜鱼发酵液先酶解，再调质，接着蒸煮干燥得到初步鱼粉，最后粉碎膨化的方式，得到最终的高效鱼粉。本发明专利技术具有制备方法简单有效，制备过程中酶解操作彻底高效，使得鱼粉中易吸收的氨基酸含量较多，调质操作合理有效，使得鱼粉自身加工和后续用于饲料制造时营养成分稳定性高，不易被破坏流失，以及饲料最终被食用率高，不易沉降崩解浪费的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，及其制备方法
本专利技术属于水产饲料
，尤其涉及一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，及其制备方法。
技术介绍
水产配合饲料，指的是多种成分组合，用于满足水产养殖需求的组合型饲料，其组分主要包括蛋白、淀粉、维生素、矿物质以及添加剂等，其中鱼粉就属于蛋白组分。但是另一方面，现有的饲料用鱼粉大多存在以下几个问题：第一，易吸收的氨基酸含量过低，这是由于酶解操作不到位造成的；第二，粗蛋白在膨化时受损大，含量大幅降低；第三，鱼粉直接与淀粉、维生素等营养物质结合后制备的饲料，其整体食用效果差，食用不及时就会导致沉降崩解的问题，就直接在水底损失掉了。专利公开号为CN105146062A，公开日为2015.12.16的中国专利技术专利公开了一种高蛋白质利用率的鱼粉制备方法，包括集中发酵，干燥粉碎，分解处理，蒸煮，干燥粉碎及膨化处理等六步。但是该专利技术专利中的制备方法存在制备所得的鱼粉在饲料中营养成分不够稳定的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于水产配合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，其特征在于：所述高效鱼粉的成分中苏氨酸、丝氨酸、色氨酸以及甲硫氨酸的总重量占比为11.6-12.0%，所述高效鱼粉的TVBN≤112mg/g，盐分为1.2-1.8%的重量比。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，其特征在于：所述高效鱼粉的成分中苏氨酸、丝氨酸、色氨酸以及甲硫氨酸的总重量占比为11.6-12.0%，所述高效鱼粉的TVBN≤112mg/g，盐分为1.2-1.8%的重量比。


2.根据权利要求1所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，其特征在于：所述高效鱼粉在压力值为80-92kg/cm2，温度为160-180℃的环境下保持30min，其粗蛋白含量降低0.6-1.1%，过2.8mm筛的通过率由原先的99-99.6%降低至98.5-98.8%。


3.一种如权利要求1所述的用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于依次包括以下步骤：
S1、对鲜鱼发酵液进行酶解处理，得到鲜鱼酶解液；
S2、对所述鲜鱼酶解液进行调质处理，得到鱼粉料混合液；
S3、对所述鱼粉料混合液进行蒸煮干燥、粉碎以及膨化操作，得到最终的所述高效鱼粉，
其中所述酶解处理操作采用复合酸性酶系处理液，所述调质处理操作添加的调质剂，包括悬浮剂、粘结剂以及结构强化剂。


4.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述鲜鱼发酵液的pH为6.2-6.5，所述鲜鱼发酵液中苏氨酸的重量占比为1.2-1.5%，色氨酸的重量占比为0.50-0.65%，所述鲜鱼发酵液采用的原料鱼类包括带鱼、鳀鱼以及玉筋鱼。


5.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述酶解处理操作的温度为35-4...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈加成，张蕉南，胡兵，杨欢，王云才，李昌辉，张坤，陈庆堂，
申请(专利权)人：福建天马科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35