一种推入式海鲜蒸柜制造技术

本实用新型专利技术属于厨房蒸柜设备技术领域，尤其为一种推入式海鲜蒸柜，包括柜体，所述柜体的内部固定安装有隔板，所述柜体的内部通过隔板分为两个互不连通的蒸室，两个所述蒸室的内部均设置有两个抽屉组件，以用于放置海鲜，所述柜体内壁的底部和隔板的顶部均固定安装有蒸汽板。本实用新型专利技术通过隔板将柜体的内部分为两个蒸室，通过将海鲜放在两个蒸室内的抽屉组件上，然后通过蒸汽机构产生蒸汽，利用管路机构将蒸汽通入进两个蒸汽板内，因此可以对不同种类的海鲜进行分开蒸熟加工，一方面可以避免出现味道发生变化，保证了海鲜蒸熟后的品质，一方面可以避免海鲜难蒸熟的现象，可以保证两个蒸室内的海鲜都可以快速蒸熟，提高了蒸熟加工的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种推入式海鲜蒸柜
本技术涉及厨房蒸柜设备
，具体为一种推入式海鲜蒸柜。
技术介绍
目前海洋存在多种多样的加工方法，但是海鲜现在蒸熟属于最常见的加工方法，其中海鲜蒸熟需要使用到海鲜蒸柜，海鲜蒸柜在海鲜加工设备中，占有相当重要的位置，同时也是海鲜加工中耗能最大的设备。目前的海鲜蒸柜的内部为设置多层抽屉，将海鲜放置在抽屉上，利用燃气蒸汽发生器产生蒸汽，将蒸汽通入蒸室内，然后对抽屉上的海鲜进行蒸熟加工，但是目前的蒸柜的内部为一体型，在蒸熟过程中，由于不同海鲜蒸熟时产生的气味不同，蒸熟过程中会造成部分海鲜的味道发生变化，降低了海鲜的品质，同时在蒸熟过程中，位于最上方抽屉的海鲜往往需要长时间才能熟透，会造成下方的抽屉的海鲜由于蒸熟时间过长，影响海鲜口感，有时候需要蒸熟的海鲜量较少，但是需要使用蒸汽充满整个蒸柜内部，会造成资源的浪费。
技术实现思路
（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种推入式海鲜蒸柜，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。（二）技术方案为实现上述目的，本技术提供如下技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种推入式海鲜蒸柜，包括柜体（1），其特征在于：所述柜体（1）的内部固定安装有隔板（2），所述柜体（1）的内部通过隔板（2）分为两个互不连通的蒸室（3），两个所述蒸室（3）的内部均设置有两个抽屉组件（4），以用于放置海鲜，所述柜体（1）内壁的底部和隔板（2）的顶部均固定安装有蒸汽板（5），所述蒸汽板（5）的内部中空且表面开设有与其内部相连通的小孔，所述柜体（1）的底部固定安装有底柜（6），所述底柜（6）的内部设置有蒸汽机构（7），以用于产生蒸汽，所述柜体（1）上设置有管路机构（8），以用于将蒸汽机构（7）与两个蒸汽板（5）相连通，所述柜体（1）的正面通过合页转动连接有两个柜门（9）。/n

【技术特征摘要】
1.一种推入式海鲜蒸柜，包括柜体（1），其特征在于：所述柜体（1）的内部固定安装有隔板（2），所述柜体（1）的内部通过隔板（2）分为两个互不连通的蒸室（3），两个所述蒸室（3）的内部均设置有两个抽屉组件（4），以用于放置海鲜，所述柜体（1）内壁的底部和隔板（2）的顶部均固定安装有蒸汽板（5），所述蒸汽板（5）的内部中空且表面开设有与其内部相连通的小孔，所述柜体（1）的底部固定安装有底柜（6），所述底柜（6）的内部设置有蒸汽机构（7），以用于产生蒸汽，所述柜体（1）上设置有管路机构（8），以用于将蒸汽机构（7）与两个蒸汽板（5）相连通，所述柜体（1）的正面通过合页转动连接有两个柜门（9）。


2.根据权利要求1所述的一种推入式海鲜蒸柜，其特征在于：所述抽屉组件（4）包括两个支架（41），两个所述支架（41）均固定在蒸室（3）内壁的背面，两个所述支架（41）的顶部均固定安装有T型滑轨（42），两个所述T型滑轨（42）上均滑动连接有T型滑框（43），两个所述T型滑框（43）的顶部固定安装有放置框（44），所述放置框（44）的内壁的底部开设有条形孔（45）。


3.根据权利要求2所述的一种推入式海鲜蒸柜，其特征在于：所述放置框（44）的正面固定安装有提手（46）。


4.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟钰林，
申请(专利权)人：福州永进厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35