一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法技术

本发明专利技术涉及烟叶原料的选取技术领域，尤其涉及一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法。包括以下步骤：确定每个类别i中、每个风格特征指标j的质量要求J

【技术实现步骤摘要】
一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法
本专利技术涉及烟叶原料的选取
，尤其涉及一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法。
技术介绍
目前市面上存在大量卷烟制品，不同品牌的卷烟之间、同一品牌的不同细支品类之间，均有着不同的配方需求，从而给人们带来不同的抽吸体验。不同的卷烟配方功效是通过多品种、多等级、配比的方式将不同品质和风格的烟叶原料进行配方应用来塑造得到的。其中，中式烤烟型卷烟要求烟叶原料香味风格多样，质量特征突出。卷烟配方往往需使用不同生态地区的不同香味风格的烟叶，而且要求这些烟叶香味特征明显，以使卷烟香味丰富；而在卷烟叶组配方中部分原料的配方作用为赋予产品主体风格及提供优质特征香气，且其在叶组配方中的比例均在50%-70%左右，该类烟叶的风格特征彰显程度对其卷烟品牌的风格特色有重要影响。所以亟需一种可以科学、全面了解烟叶风格特征在不同的配方功效中的彰显程度，以评判烟叶在不同功效的卷烟配方中的适用性和适用量的方法。公开号为CN107767079A公开了这样一种烟叶风格特征的客观综合评价方法，包括：根据评价指标分值和评价指标权重构建烟叶风格特征的客观综合评价模型，根据烟叶风格特征客观综合评价模型的得分进行排序，分值越高，则烟叶风格特征对该香型的彰显程度越好。其是评价烟叶风格特征在不同香型下的风格彰显程度，不能将其直接用于评价烟叶风格特征在不同配方功效中的彰显程度，这是由于配方功效不同于香型，香型的评判相对粗糙，不同的配方功效下每种风格特征都有其具体的质量要求，直接运用会造成评价误差。
技术实现思路
本专利技术要解决上述问题，提供一种基于卷烟品牌配方功效需求、了解不同的烟叶在不同的配方功效中的风格彰显程度的评价方法。本专利技术解决问题的技术方案是，提供一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法，包括以下步骤：（1）选取卷烟功效定位为赋予产品主体风格和提供特征香气的类别i中，具有代表性的烟叶样本；取若干风格特征指标j，并测定代表性烟叶样本的各个风格特征指标值，并根据风格特征指标值确定每个类别i中、每个风格特征指标j的质量要求Jij；（2）采用层次分析法计算每个风格特征指标j的权重Zj；（3）将所有代表性烟叶样本的所有风格特征指标值构建成一矩阵Q，将矩阵Q的数据输入DPS数据分析软件中采用综合评价中的投影寻踪分类来计算风格特征指标的投影向量，将投影向量归一化处理后得到每个风格特征指标j的第二权重Kj；（4）计算组合权重ZHj=（Zj×Kj）/∑（Zj×Kj）；（5）计算每个类别i中、每个风格特征彰显评价权重Sij=（ZHj×100）/Jij；（6）测定待评价烟叶的各个风格特征指标值Gj，该待评价烟叶于某一类别i下的风格特征彰显指数Hi=∑（Gj×Sij）。作为本专利技术的优选，选取的风格特征指标j包括：干草香、清甜香、青香、辛香、正甜香、飘逸、烟气浓度以及浓劲比。这些风格特征指标均非检测可得到，需要通过评吸员评价打分得到其数值，烟草行业中，相应的标准有多种，作为本专利技术的优选，对若干风格特征指标通过烟草行业标准《YC/T530-2015烟叶质量风格特色感官评价方法》进行评价打分，得到风格特征指标。如果计算得到的Hi≥100，说明待评价烟叶对类别i的风格特征彰显程度好；Hi＜100，说明待评价烟叶对类别i的风格特征彰显程度差。因此可以根据烟叶的风格彰显指数的大小，进行相应的配比，以用于制成所需风格特征的卷烟制品。因此，本申请实际上也是在提供一种高效的卷烟生产方法，卷烟的生产从宏观上看包括两个步骤，一是烟草原料的选取，二是将烟草原料制成成品烟。本申请从烟草原料的选取步骤入手，通过风格彰显指数了解烟叶原料对卷烟功效类别的风格特征适用性，使得在生产相应卷烟成品时，可以快速根据风格彰显指数进行不同烟叶原料之间的数量配比，从而提高卷烟生产效率和成品品质。其中，步骤（1）中，通过风格特征指标值确定每个类别i中、每个风格特征指标j的质量要求Jij的具体方法一般是：求取分类在同一类别i中的所有代表性烟叶样本的各个风格特征指标的平均值，质量要求即为要求大于等于平均值，Jij的数值即取平均值。其中，步骤（2）中，AHP层次分析法是将与决策总是有关的元素分解成目标、准则、方案等层次，在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法。其确定Zj的步骤为：根据标度构建风格特征指标的重要性对比矩阵，将重要性对比矩阵进行归一化处理后、计算每个风格特征指标j的特征向量；然后将各特征向量分别除以所有特征向量之和，得到每个风格特征指标j的权重Zj。而重要性对比矩阵是将各个风格特征指标两两之间进行重要性对比得到的矩阵，标度是构建重要性对比矩阵的重点。其中，标度可以有多种，比如1~9标度法和0~2三标度法，以及在1~9标度法上进行精度改进的9/9~9/1分数标度法、10/10~18/2分数标度法，在0~2三标度法上改进的-1~1三标度法和-2~2五标度法等。由于某些烟叶的风格特征指标较好，使得其在多个类别下的风格特征彰显指数均较高，这种烟叶可以用作多种卷烟配方的原料，但是为了使这类烟叶能够被更加针对性地使用在需要风格特征突出的卷烟配方中，作为本专利技术的优选，还包括待评价烟叶的类别定位步骤：基于所有卷烟配方功效，确定若干类别I，i属于I，并为每组类别I选取烟叶样本；选取烟叶质量指标作为建模特征，以烟叶质量指标值和类别I作为烟叶样本的样本数据，采用支持向量机、选用高斯核函数、采用一对一分类算法对样本数据进行训练以建立模型；测定待评价烟叶的各个烟叶质量指标值，带入模型中预测类别[i]；只有预测类别[i]属于i，才进行步骤（6）。其中，高斯核函数的公式如下式1：式1.x为本申请中的特征向量，y为本申请中的类别向量，γ为超参数。通常，在建立模型后，还需要检测模型的准确性。作为本专利技术的优选，还包括模型汉明损失检验步骤：应用部分样本数据建立模型，剩余样本数据作为检测样本，通过汉明损失计算公式计算检测样本于预测模型预测的类别与实际的类别之间的差异。汉明损失值越小则模型的预测分类能力越强。其中，汉明损失的计算公式如下式2：式2.D为样本的总数，L为类别总数，xi为预测值，yi为真实值，xor为异或运算符。为了提高模型的预测准度，建模所采用的建模特征数量应较多、也较为全面。作为本专利技术的优选，选取的作为建模特征的烟叶质量指标包括烟气浓度、劲头、香气质、香气量、透发性、杂气、细腻程度、柔和程度、圆润感、刺激性、干燥感、余味、总糖、还原糖、总植物碱和总氮。由于烟叶是来源于烟叶基地中的调拨，作为本专利技术的优选，还可用于对烟叶基地风格特征彰显程度进行评价：a.统计从待评价烟叶基地中调拨的烟叶中、预测类别属于i的烟叶总数量W、以及调拨的烟叶中各种烟叶等级m的烟叶数量wm；b.从各个烟叶等级m中分别抽取烟叶，检测每种等级m的烟叶的各个风格特征指标值Gmj；将Gmj带入所述预测模型中，得到本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法，其特征在于：包括以下步骤：/n(1)选取卷烟功效定位为赋予产品主体风格和提供特征香气的类别i中，具有代表性的烟叶样本；取若干风格特征指标j，并测定代表性烟叶样本的各个风格特征指标值，并根据风格特征指标值确定每个类别i中、每个风格特征指标j的质量要求J

【技术特征摘要】
1.一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)选取卷烟功效定位为赋予产品主体风格和提供特征香气的类别i中，具有代表性的烟叶样本；取若干风格特征指标j，并测定代表性烟叶样本的各个风格特征指标值，并根据风格特征指标值确定每个类别i中、每个风格特征指标j的质量要求Jij；
(2)采用层次分析法计算每个风格特征指标j的权重Zj；
(3)将所有代表性烟叶样本的所有风格特征指标值构建成一矩阵Q，将矩阵Q的数据输入DPS数据分析软件中采用综合评价中的投影寻踪分类来计算风格特征指标的投影向量，将投影向量归一化处理后得到每个风格特征指标j的第二权重Kj；
(4)计算组合权重ZHj=（Zj×Kj）/∑（Zj×Kj）；
(5)计算每个类别i中、每个风格特征彰显评价权重Sij=（ZHj×100）/Jij；
(6)测定待评价烟叶的各个风格特征指标值Gj，该待评价烟叶于某一类别i下的风格特征彰显指数Hi=∑（Gj×Sij）。


2.根据权利要求1所述的一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法，其特征在于：如果计算得到的Hi≥100，说明待评价烟叶对类别i的风格特征彰显程度好；Hi＜100，说明待评价烟叶对类别i的风格特征彰显程度差。


3.根据权利要求1所述的一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法，其特征在于：还包括待评价烟叶的类别定位步骤：基于所有卷烟配方功效，确定若干类别I，i属于I，并为每组类别I选取烟叶样本；选取烟叶质量指标作为建模特征，以烟叶质量指标值和类别I作为烟叶样本的样本数据，采用支持向量机、选用高斯核函数、采用一对一分类算法对样本数据进行训练以建立模型；测定待评价烟叶的各个烟叶质量指标值，带入模型中预测类别[i]；只有预测类别[i]属于i，才进行步骤（6）。


4.根据权利要求3所述的一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡宗玉，付金存，郭晓东，陈海清，许强，张莉，吴洋，叶远青，胡钟胜，王峥嵘，陆军，王震，李雨，
申请(专利权)人：江苏中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32