一种粽子生产加工用预冷装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及粽子生产设备技术领域，且公开了一种粽子生产加工用预冷装置，包括预冷筒，所述预冷筒两端的外侧分别设有滚槽，所述滚槽的底部活动连接有滚筒，所述滚筒的中部固定连接有转轴，所述滚筒的两侧分别设有与转轴活动套接的固定架，所述转轴的右端固定连接有电机，所述预冷筒的内部固定安装有排气筒，所述排气筒的外侧开设有气孔，所述排气筒的左侧活动套接有轴承，所述轴承固定安装在固定板的内部。本实用新型专利技术通过在预冷筒的两侧分别设置了滚筒，并且通过电机可带动滚筒转动，使预冷筒带动内部的粽子不断翻滚，保证了粽子全方面均匀的被冷却，从而提升了粽子的预冷效果，提高了装置的合理性和可靠性。

【技术实现步骤摘要】
一种粽子生产加工用预冷装置
本技术涉及粽子生产设备
，具体为一种粽子生产加工用预冷装置。
技术介绍
粽子作为我国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远，粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，而粽子生产也需要经过多道工艺，首先将粽叶整理清洗，其次将糯米清洗搅拌，再将制成的馅料放入，最后用粽叶和糯米馅料包裹成粽，成型后，经蒸煮、冷却、称重包装和金属探测后装箱入库。粽子在蒸煮完成后需要进行冷却处理，现有粽子预冷一般采用低压降温的方式，但粽子一般都是静置放置，这样会导致粽子的局部预冷效果较差，影响粽子的成品质量，另一方面现有预冷设备一般都是通过管道连接预冷箱，但这样预冷箱内部的气体与管道的接触面积较小，预冷效率较低，因此我们提出了一种粽子生产加工用预冷装置。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种粽子生产加工用预冷装置，具备预冷效果好和效率高的优点，解决了上述
技术介绍
中所提到的问题。本技术提供如下技术方案：一种粽子生产加工用预冷装置，包括预冷筒，所述预冷筒两端的外侧分别设有滚槽，所述滚槽的底部活动连接有滚筒，所述滚筒的中部固定连接有转轴，所述滚筒的两侧分别设有与转轴活动套接的固定架，所述转轴的右端固定连接有电机，所述预冷筒的内部固定安装有排气筒，所述排气筒的外侧开设有气孔，所述排气筒的左侧活动套接有轴承，所述轴承固定安装在固定板的内部，所述轴承的左侧活动连接有连接管，所述连接管的左端固定连接有预冷装置，所述预冷筒的中部设有进出料门。优选的，所述滚槽为环形凹槽，且滚槽的宽度值与滚筒的长度值相同。优选的，所述气孔的中部设有纱网，所述气孔均匀分布在排气筒上。优选的，所述连接管为软管，所述连接管与排气筒活动连接。优选的，所述轴承做为密封结构，所述轴承的内部设有两个内环，且两个内环分别连接排气筒和连接管。优选的，所述预冷装置的一侧设有控制器，且控制器的输出端分别电性连接电机和预冷装置的输入端。与现有技术对比，本技术具备以下有益效果：1、本技术通过在预冷筒的两侧分别设置了滚筒，并且通过电机可带动滚筒转动，使预冷筒带动内部的粽子不断翻滚，保证了粽子全方面均匀的被冷却，从而提升了粽子的预冷效果，提高了装置的合理性和可靠性。2、本技术通过将排气筒设在预冷筒的中部，使预冷筒内部的气体可以高效快速的排出，避免了气体向一处流动所需的时间，极大的提升了气体与排气管道的接触面积，从而提升了粽子的预冷效率，提高了装置的稳定性和可行性。附图说明图1为本技术结构剖视示意图；图2为本技术结构侧面示意图；图3为本技术结构示意图。图中：1、预冷筒；2、滚槽；3、滚筒；4、转轴；5、固定架；6、电机；7、排气筒；8、气孔；9、轴承；10、固定板；11、连接管；12、预冷装置；13、进出料门。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，一种粽子生产加工用预冷装置，包括预冷筒1，预冷筒1两端的外侧分别设有滚槽2，滚槽2为环形凹槽，且滚槽2的宽度值与滚筒3的长度值相同，通过滚槽2为环形凹槽和滚槽2的宽度值与滚筒3的长度值相同，使预冷筒1可以通过滚槽2和滚筒3保持稳定的转动，避免了预冷筒1在转动过程中出现偏移或脱落现象，保证了预冷加工稳定高效的进行，从而提高了装置的合理性和可行性，滚槽2的底部活动连接有滚筒3，滚筒3的中部固定连接有转轴4，滚筒3的两侧分别设有与转轴4活动套接的固定架5，转轴4的右端固定连接有电机6，预冷筒1的内部固定安装有排气筒7，排气筒7的外侧开设有气孔8，气孔8的中部设有纱网，气孔8均匀分布在排气筒7上，通过气孔8的中部设有纱网和气孔8均匀分布在排气筒7上，有效的避免了外界杂质进入到排气筒7的内部，防止排气筒7造成堵塞，同时预冷筒1内部的气体可以高效快速的排出，避免了气体向一处流动所需的时间，极大的提升了气体与排气管道的接触面积，从而提升了粽子的预冷效率，提高了装置的稳定性和可行性，排气筒7的左侧活动套接有轴承9，轴承9做为密封结构，轴承9的内部设有两个内环，且两个内环分别连接排气筒7和连接管11，通过轴承9做为密封结构、轴承9的内部设有两个内环和两个内环分别连接排气筒7和连接管11，使排气筒7内部的气体可以经过轴承9进入到连接管11的内部，并且排气筒7在轴承9的内部转动，连接管11为静止状态，实现了转动的管道连接功能，从而提高了装置的合理性和可行性，轴承9固定安装在固定板10的内部，轴承9的左侧活动连接有连接管11，连接管11为软管，连接管11与排气筒7活动连接，通过连接管11为软管和连接管11与排气筒7活动连接，使排气筒7内部的气体可以通过轴承9进入到连接管11的内部，并且排气筒7在轴承9的内部转动，连接管11为静止状态，实现了转动的管道连接功能，从而提高了装置的合理性和可靠性，连接管11的左端固定连接有预冷装置12，预冷装置12的一侧设有控制器，且控制器的输出端分别电性连接电机6和预冷装置12的输入端，通过预冷装置12的一侧设有控制器和控制器的输出端分别电性连接电机6和预冷装置12的输入端，使人工可以通过控制器对装置进行自动化操控，有效的节省了粽子加工过程中产生的人力成本和时间成本，从而提高了装置的合理性和可靠性，预冷筒1的中部设有进出料门13。工作原理：首先打开进出料门13将蒸煮好的粽子投入预冷筒1的内部，然后开启设备，电机6通过转轴4带动滚筒3转动，进而带动预冷筒1转动，使粽子不断翻滚运动，预冷装置12工作后，预冷筒1内部的气体通过气孔8进入到排气筒7的内部，而后经过轴承9进入到连接管11的内部，再进入预冷装置12的内部，在预冷筒1内部的低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果，预冷完成后将进出料门13运转到最底部，打开进出料门13，收集粽子，即可。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。同时在本技术的附图中，填充图案只是为了区别图层，不做其他任何限定。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种粽子生产加工用预冷装置，包括预冷筒(1)，其特征在于：所述预冷筒(1)两端的外侧分别设有滚槽(2)，所述滚槽(2)的底部活动连接有滚筒(3)，所述滚筒(3)的中部固定连接有转轴(4)，所述滚筒(3)的两侧分别设有与转轴(4)活动套接的固定架(5)，所述转轴(4)的右端固定连接有电机(6)，所述预冷筒(1)的内部固定安装有排气筒(7)，所述排气筒(7)的外侧开设有气孔(8)，所述排气筒(7)的左侧活动套接有轴承(9)，所述轴承(9)固定安装在固定板(10)的内部，所述轴承(9)的左侧活动连接有连接管(11)，所述连接管(11)的左端固定连接有预冷装置(12)，所述预冷筒(1)的中部设有进出料门(13)。/n

【技术特征摘要】
1.一种粽子生产加工用预冷装置，包括预冷筒(1)，其特征在于：所述预冷筒(1)两端的外侧分别设有滚槽(2)，所述滚槽(2)的底部活动连接有滚筒(3)，所述滚筒(3)的中部固定连接有转轴(4)，所述滚筒(3)的两侧分别设有与转轴(4)活动套接的固定架(5)，所述转轴(4)的右端固定连接有电机(6)，所述预冷筒(1)的内部固定安装有排气筒(7)，所述排气筒(7)的外侧开设有气孔(8)，所述排气筒(7)的左侧活动套接有轴承(9)，所述轴承(9)固定安装在固定板(10)的内部，所述轴承(9)的左侧活动连接有连接管(11)，所述连接管(11)的左端固定连接有预冷装置(12)，所述预冷筒(1)的中部设有进出料门(13)。


2.根据权利要求1所述的一种粽子生产加工用预冷装置，其特征在于：所述滚槽(2)为环形凹槽，且滚槽(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁阿团，梁杰，
申请(专利权)人：衡阳市君玲传统食品科技发展有限责任公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43