一种用于食品加工的滚揉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于食品加工的滚揉机，包括基座、架体、滚揉筒、驱动机构、多个滚动支撑机构和翻转机构；架体包括架板、支撑柱和支撑框；滚揉筒包括右端通过转轴与支撑柱可转动相连的筒体、设置在筒体的左端的筒盖，转轴的右端伸出支撑柱与驱动机构相连。本实用新型专利技术通过设置滚动支撑机构，便于滚揉筒的滚动；通过在滚揉筒的内壁设置搅动板，便于转动过程中带动物料运动，便于把物料带动一定高度后落下，提高物料的滚揉效率；通过设置开闭机构，便于卸料时打开筒盖；筒盖设置翻转机构，便于把滚揉筒中的原料倒出。

A rolling and kneading machine for food processing

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的滚揉机
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种用于食品加工的滚揉机。
技术介绍
滚揉机是食品加工常用的设备，特别是在肉类食品的加工过程中经常用到滚揉机；滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。一般的滚揉机内部呈光滑的曲面，加工肉质紧的肉时对肉制品的撞击力度不够，会占用较多的时间；滚揉机滚揉完成后卸料不方便；滚揉筒的外壁的支撑不便于滚揉筒的转动。
技术实现思路
有鉴于此，本技术的目的是提出的一种用于食品加工的滚揉机，通过设置滚动支撑机构，便于滚揉筒的滚动；通过在滚揉筒的内壁设置搅动板，便于转动过程中带动物料运动，便于把物料带动一定高度后落下，提高物料的滚揉效率；通过设置开闭机构，便于卸料时打开筒盖；筒盖设置翻转机构，便于把滚揉筒中的原料倒出。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种用于食品加工的滚揉机，包括基座、可转动设置在所述基座上的架体、可转动设置在所述架体上的滚揉筒、设置在所述架体上的用于驱动所述滚揉筒转动的驱动机构、设置在所述架体上便本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品加工的滚揉机，其特征在于：包括基座、可转动设置在所述基座上的架体、可转动设置在所述架体上的滚揉筒、设置在所述架体上的用于驱动所述滚揉筒转动的驱动机构、设置在所述架体上便于所述滚揉筒滚动的多个滚动支撑机构和用于翻转所述架体的翻转机构；/n所述架体包括与所述基座可转动相连的架板、设置在所述架板的右端的支撑柱和设置在所述架板的左端的支撑框；/n所述滚揉筒包括右端通过转轴与所述支撑柱可转动相连的筒体、设置在所述筒体的左端的筒盖，所述转轴的右端伸出所述支撑柱与所述驱动机构相连。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的滚揉机，其特征在于：包括基座、可转动设置在所述基座上的架体、可转动设置在所述架体上的滚揉筒、设置在所述架体上的用于驱动所述滚揉筒转动的驱动机构、设置在所述架体上便于所述滚揉筒滚动的多个滚动支撑机构和用于翻转所述架体的翻转机构；
所述架体包括与所述基座可转动相连的架板、设置在所述架板的右端的支撑柱和设置在所述架板的左端的支撑框；
所述滚揉筒包括右端通过转轴与所述支撑柱可转动相连的筒体、设置在所述筒体的左端的筒盖，所述转轴的右端伸出所述支撑柱与所述驱动机构相连。


2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的滚揉机，其特征在于，所述筒体的外侧对应所述滚动支撑机构处设置有支撑环，所述支撑环上设置有环形滑槽。


3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的滚揉机，其特征在于，所述滚动支撑机构包括滚动支撑体、设置在所述滚动支撑体上的压盖、设置在所述滚动支撑体与所述压盖间的多个滚珠和设置在所述滚动支撑体上注油嘴，所述滚动支撑体中设置有与所述注油嘴连通的注油通道。


4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的滚揉机，其特征在于，所述筒体与筒盖的一侧通过铰接机构相连、另一侧通过卡紧机构相连，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：祁小兰，
申请(专利权)人：重庆辣就是爱食品销售有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50