【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜碎化装置
本说明书一个或多个实施例涉及蔬菜加工设备
，尤其涉及一种蔬菜碎化装置。
技术介绍
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜；蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变；既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。为便于脱水蔬菜加工，需要将蔬菜清洗干净后再切碎成大小均匀的颗粒，但在处理诸如土豆、红薯、芋头等块茎类蔬菜，或者紫甘蓝、包菜等圆形蔬菜时，由于蔬菜外形为圆形，且加工时缺乏很好的固定装置，因此在输送带上来回滚动，造成切刀无法将此类蔬菜切成大小均匀的成品，同时块茎类蔬菜富含大量淀粉，为了保证食材脆爽口感，还会在切碎后进行二次清洗，将其中的淀粉去除；但多道工序造成生产效率低下，导致生产成本提高。
技术实现思路
有鉴于此，本说明书一个或多个实施例的目的在于提出一种蔬菜碎化装置，以解决
技术介绍
中提出的问题。基于上述目的，本说明书一个或多个实施例提供了...
【技术保护点】
1.一种蔬菜碎化装置，其特征在于，包括：/n机架，具有下底座、支撑柱和横梁，所述支撑柱竖直装设在所述下底座的上端面上，所述支撑柱的上端与所述横梁的一端固定连接，所述横梁水平设置；/n碎化组件，包括水槽、滚筒和切刀，所述水槽具有上下可分离的切削部与清洗池，所述清洗池装设于所述下底座的上端面上，所述清洗池的侧壁开设有出水口，所述切削部可拆卸地装设于所述清洗池的上端，所述切削部的上端面与所述横梁的下端面固定连接，所述切削部的上端面贯穿设有圆形开口部，所述切削部的外侧壁上开设有连通所述水槽内部的进水口，所述切削部的内壁上沿圆周方向开设有环槽，所述环槽的内壁上开设有送料通道，所述送料...
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜碎化装置，其特征在于，包括：
机架，具有下底座、支撑柱和横梁，所述支撑柱竖直装设在所述下底座的上端面上，所述支撑柱的上端与所述横梁的一端固定连接，所述横梁水平设置；
碎化组件，包括水槽、滚筒和切刀，所述水槽具有上下可分离的切削部与清洗池，所述清洗池装设于所述下底座的上端面上，所述清洗池的侧壁开设有出水口，所述切削部可拆卸地装设于所述清洗池的上端，所述切削部的上端面与所述横梁的下端面固定连接，所述切削部的上端面贯穿设有圆形开口部，所述切削部的外侧壁上开设有连通所述水槽内部的进水口，所述切削部的内壁上沿圆周方向开设有环槽，所述环槽的内壁上开设有送料通道，所述送料通道在远离所述切削部中心方向的一侧设有送料模块，所述送料通道的侧壁上开设有投料口，所述投料口的上端贯穿所述切削部的上端面，所述滚筒竖直装设于所述开口部中，且与所述横梁转动连接，所述滚筒的侧壁上在与所述环槽等高的位置开设有通口，所述通口的一侧边缘上装设有切刀，所述切刀倾斜设置，切口朝向所述送料通道一侧，所述滚筒的下部放置于所述清洗池中，侧壁上开设有多个滤水孔；
驱动组件，固定装设于所述机架上，包括用于驱动所述滚筒转动的第一驱动电机。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜碎化装置，其特征在于：所述环槽水平设置，所述送料通道贯穿所述切削部的侧壁，一端与所述环槽连通，另一端贯穿所述切削部的外侧壁，所述送料模块活动装设于所述送料通道内，包括滑动装设于所述送料通道内的推料板，所述推料板在远离所述切削部中心的一侧垂直设有握持杆，所述握持杆的侧壁上套装有固定塞，所述固定塞与所述送料通道的内壁固定连接，所述握持杆在远离所述推料板的一端设置有限位球头。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜碎化装置，其特征在于：所述送料通道倾斜设置，远离所述环槽的一端的高度低于靠近所述环槽的一端的高度，所述送料通道的正下方设置有与之相平行的落料通道，所述落料通道的一端与所述环槽连通，另一端贯穿所述切削部的外侧壁。
4.根据权利要求1所述的一种蔬菜碎化装置，其特征在于：所述投料口的上端连通装设有漏斗，所述漏斗固定装设于所述切削部的上端面上。
5.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：左超，
申请(专利权)人：安徽昭日农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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