电磁裂解苦荞麦芽小分子液和粉产品及制备方法与应用技术

本发明专利技术提供一种电磁裂解苦荞麦芽小分子液和粉产品及制备方法与其应用。将苦荞麦浸泡，沥干保湿发芽，得到长出芽体的苦荞麦；放入特高频交变电磁场内进行电磁裂解，在电磁场力的作用下苦荞麦和芽内含有的水分蒸发为水蒸气，水蒸气将苦荞麦芽电磁裂解生成的小分子肽、苦荞麦小分子芦丁、小分子黄酮一起带出进入冷凝器，冷凝，得到苦荞麦芽小分子液；收集水分蒸发后的含麦芽的苦荞麦；将所述含麦芽的苦荞麦中的芽分离出来，荞麦脱皮，荞麦米与荞麦皮分离，将得到的荞麦米与芽混合，粉碎，得到苦荞麦芽小分子粉。苦荞麦芽小分子液和小分子粉内含小分子肽和小分子芦丁及小分子黄酮利于吸收，预防和治疗三高心脑血管病的疗效得到进一步提高。

【技术实现步骤摘要】
电磁裂解苦荞麦芽小分子液和粉产品及制备方法与应用
本专利技术涉及一种苦荞麦芽提取物的制备方法和应用，具体涉及一种电磁裂解苦荞麦芽小分子液和粉产品及制备方法与其食疗高血压、高血脂、高血糖和心脑血管病的应用。
技术介绍
苦荞在中国黄土高原和云贵高原高寒地区栽培和利用。苦荞麦具有独特的保健功能，苦荞麦中含有的苦荞黄酮具有扩张冠状血管作用、降血糖、尿糖的作用、降血压作用、增强免疫力作用。苦荞黄酮的主要成分芦丁有维生素P样作用，芦丁已经成为大多数降血压药不可缺少的主要成分，临床试验验证苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病等均具有良好的治疗作用，其活血化瘀、改善微循环的有效率达到88％，苦荞黄酮的心脑血管活性可归纳为：抗心肌缺血、扩张血管、降低血压、强心、抗心律失常、降低毛细血管通透性、维持血管渗透压等方面的药理作用；苦荞黄酮具有显著的降血糖作用，临床试验结果证实苦荞黄酮治疗糖尿病的总有效率可达87％；苦荞粉降血脂作用的临床观察表明其总有效率可达93％；此外苦荞黄酮还有防止脑细胞老化作用，苦荞黄酮的主要成分芦丁还有抗炎、保护胃黏膜、修复脑损伤等作用。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种苦荞麦芽小分子液和苦荞麦芽小分子粉的制备方法，包括如下步骤：/n(1)将苦荞麦用水清洗浸泡4-6小时，沥干保湿发芽至芽体长度为2cm—5cm，得到长出芽体的苦荞麦；/n(2)将长出芽体的苦荞麦放入微波绞龙自动密封保温蒸馏提取植物小分子液设备的进口漏斗里，苦荞麦芽以蛟龙为动力同步同速度进入密封加工腔内，苦荞麦芽在电磁场力的作用下实施电磁裂解，大分子变为小分子，加温控制在110°，产生的水蒸气为载体将苦荞麦蛋白大分子电磁裂解成的小分子肽、苦荞麦内含芦丁小分子一起带出进入冷凝器冷凝成苦荞麦小分子液；苦荞麦芽和苦荞麦体内含水分控制在8％—10％，下口流出的为干燥好的苦荞麦芽和苦荞麦体；/n(3...

【技术特征摘要】
1.一种苦荞麦芽小分子液和苦荞麦芽小分子粉的制备方法，包括如下步骤：
(1)将苦荞麦用水清洗浸泡4-6小时，沥干保湿发芽至芽体长度为2cm—5cm，得到长出芽体的苦荞麦；
(2)将长出芽体的苦荞麦放入微波绞龙自动密封保温蒸馏提取植物小分子液设备的进口漏斗里，苦荞麦芽以蛟龙为动力同步同速度进入密封加工腔内，苦荞麦芽在电磁场力的作用下实施电磁裂解，大分子变为小分子，加温控制在110°，产生的水蒸气为载体将苦荞麦蛋白大分子电磁裂解成的小分子肽、苦荞麦内含芦丁小分子一起带出进入冷凝器冷凝成苦荞麦小分子液；苦荞麦芽和苦荞麦体内含水分控制在8％—10％，下口流出的为干燥好的苦荞麦芽和苦荞麦体；
(3)将苦荞麦小分子液过滤、灭菌，封装；
(4)将步骤(2)中得到的干燥好的苦荞麦中的芽分离出来，荞麦脱皮，荞麦米与荞麦皮分离，将得到的荞麦米与芽混合，粉碎至120目，得到苦荞麦芽小分子粉，灌装。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙振天，孙云昊，孙少凡，赵慧兰，赖申申，高阁，李英群，
申请(专利权)人：孙震，
类型：发明
国别省市：吉林;22