利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法技术

本发明专利技术公开了利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法，属于水产品运输领域。该方法包括：褐点石斑鱼停喂暂养于22.0‑28.0℃和溶解氧浓度为8.0‑12.0mg/L的海水后，再经电与二氧化碳组合式麻醉后置于含有喷淋海水雾化分布的保温容器内，在连续或间歇雾化喷淋的条件下保温运输。本发明专利技术将电麻醉与二氧化碳麻醉结合实现快速麻醉褐点石斑鱼，同时通过雾化喷淋海水保证褐点石斑鱼的少水保活，实现褐点石斑鱼在氧气充足且少水的条件下稳定麻醉保活，存活率高且安全有效，可满足电商平台对其鲜活运输的需求。

【技术实现步骤摘要】
利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法
本专利技术属于水产品运输领域，具体涉及利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法。
技术介绍
褐点石斑鱼又称老虎斑，是高经济价值的海水鱼品种，其主要分布于热带和亚热带海域，适温范围为15.0-34.0℃，最适合水温为22.0-28.0℃，适盐度范围较广，可在盐度10‰以上海域生存。褐点石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类，其营养丰富，具有较高的营养价值和经济价值。随着城市消费水平提升，以及电商的快速发展，鲜活褐点石斑鱼的需求日益增加，而褐点石斑鱼由于保活技术不成熟等原因，在保活运输过程中死亡率较高。目前，褐点石斑鱼的保活方法主要有药物麻醉保活、低温海水保活和二氧化碳麻醉保活等。药物麻醉的缺点是容易存在药物残留，不符合绿色食品消费需求；低温海水保活需要携带大量的海水，存在降温时间长，能耗高，成本大等缺点；虽然二氧化碳麻醉保活能够快速的麻醉褐点石斑鱼，但是由于褐点石斑鱼麻醉状态存在个体差异，容易从麻醉状态中苏醒，特别是在无水运输过程中苏醒，其存活率大大降低本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)保活运输前处理：褐点石斑鱼在初始温度为22.0-28.0℃和溶解氧浓度为8.0-12.0mg/L的暂养海水中停喂暂养12-24h，暂养过程中海水温度缓慢降至21.5-22.5℃；/n(2)制备喷淋海水：取盐度为28‰-32‰的海水，通过特殊喷嘴将气态氧气与固态二氧化碳颗粒的混合流体注入其中，直至海水的溶解氧浓度为8.0-9.0mg/L、二氧化碳浓度为0.2-0.4mg/L，同时调节海水温度为18.0-20.0℃，得到喷淋海水；/n(3)电与二氧化碳组合式麻醉：将步骤(1)暂养后的褐点石斑鱼置于麻醉用海水...

【技术特征摘要】
1.利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)保活运输前处理：褐点石斑鱼在初始温度为22.0-28.0℃和溶解氧浓度为8.0-12.0mg/L的暂养海水中停喂暂养12-24h，暂养过程中海水温度缓慢降至21.5-22.5℃；
(2)制备喷淋海水：取盐度为28‰-32‰的海水，通过特殊喷嘴将气态氧气与固态二氧化碳颗粒的混合流体注入其中，直至海水的溶解氧浓度为8.0-9.0mg/L、二氧化碳浓度为0.2-0.4mg/L，同时调节海水温度为18.0-20.0℃，得到喷淋海水；
(3)电与二氧化碳组合式麻醉：将步骤(1)暂养后的褐点石斑鱼置于麻醉用海水内，伴随麻醉用海水一起进入绝缘材质环状管道，保证所述绝缘材质环状管道内部充满麻醉用海水，接通电源通电30-60s，褐点石斑鱼在所述绝缘材质环状管道的麻醉用海水中总停留时间为80-90s，直至达到侧翻不动即进入麻醉状态；
(4)保活运输：步骤(2)得到的喷淋海水雾化分布于保温容器内，且控制其内环境湿度98％以上和环境温度为18.0-20.0℃，将步骤(3)电与二氧化碳组合式麻醉后的褐点石斑鱼置于其内，在连续或间歇雾化喷淋所述喷淋海水的条件下保温运输。


2.根据权利要求1所述的保活运输方法，其特征在于，
步骤(2)中，所述固态二氧化碳颗粒的平均粒径为0.5-1.0mm，所述混合流体的压力为0.2-0.3MPa。


3.根据权利要求1所述的保活运输方法，其特征在于，
步骤(3)中，所述麻醉用海水通过以下制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪锦，徐文其，沈建，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，
类型：发明
国别省市：上海;31