一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜制造技术

本发明专利技术公开了一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其包括外箱体、箱门、内嵌箱体、制冷机及物联网模块，箱门与外箱体铰接，内嵌箱体内设置有多个单元格，每一单元格的前端设置有带电子锁的柜门，外箱体与内嵌箱体之间设有循环风道，制冷机的出风口连通循环风道，内嵌箱体上设置有多个连通循环风道的过风口，使循环风道连通各个单元格，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体或箱门上，控制中心连接各个单元格的电子锁。本发明专利技术可保证巴氏鲜奶始终处于规定的低温环境下，避免鲜奶变质同时可提高取奶时间的灵活性，提高配送便利性。

【技术实现步骤摘要】
一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜
本专利技术涉及巴氏鲜奶保存的
，特别是指一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜。
技术介绍
市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶(也被称为“常温奶”)，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养为代价，采用超高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶天然营养为目的，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。巴氏鲜奶是采用巴氏杀菌法将牛奶加热到70～85℃，保持1～15分钟，然后急速冷却，采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3％～99.9％，经消毒后残留的只是部分嗜热菌、耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求极高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原。巴氏杀菌方法相当温和，与其它的处理工艺相比较，在杀灭致病菌保证消费者安全食用的同时，几乎对奶和奶制品不产生副作用(包括色、香、味在内)；但是保质期短，而且需要冷藏。通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于，包括：外箱体、箱门、内嵌箱体、制冷机及物联网模块，箱门与外箱体铰接，内嵌箱体内设置有多个单元格，每一单元格的前端设置有带电子锁的柜门，外箱体与内嵌箱体之间设有循环风道，制冷机的出风口连通循环风道，内嵌箱体上设置有多个连通循环风道的过风口，使循环风道连通各个单元格，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体或箱门上，控制中心连接各个单元格的电子锁。/n

【技术特征摘要】
1.一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于，包括：外箱体、箱门、内嵌箱体、制冷机及物联网模块，箱门与外箱体铰接，内嵌箱体内设置有多个单元格，每一单元格的前端设置有带电子锁的柜门，外箱体与内嵌箱体之间设有循环风道，制冷机的出风口连通循环风道，内嵌箱体上设置有多个连通循环风道的过风口，使循环风道连通各个单元格，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体或箱门上，控制中心连接各个单元格的电子锁。


2.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述内嵌箱体包括奶格及生鲜格，奶格包括多个奶格，生鲜格设有多个生鲜格，各个奶格的温度为2～6℃。


3.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述制冷机包括蒸发器及压缩机，蒸发器设有连通奶格及生鲜格的出风口，压缩机、冷凝器、毛细管及蒸发器通过管道连接成一个密封系统。


4.如权利要求3所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述压缩机设置在外箱体的底端，蒸发器设置在外箱体的顶端，压缩机产生的冷气从出风口被风扇吹送至循环风道内形成下灌风，并通过内嵌箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：方美辉，
申请(专利权)人：厦门云五度仓科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35