一种智能餐厅的智能点餐系统及方法技术方案

本发明专利技术公开了一种智能餐厅的智能点餐系统及方法，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，根据获取餐椅上的压力值进行点餐和人脸识别，得到点餐信息和人脸识别结果，将所述点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端，根据所述点餐信息进行分类和排序，并根据出菜时间发出传菜信号，根据所述传菜信号进行对应的上菜和服务，并根据所述点餐信息和所述人脸识别结果，进行费用结算，节约人力成本，提升餐厅运营和顾客的就餐体验。

【技术实现步骤摘要】
一种智能餐厅的智能点餐系统及方法
本专利技术涉及餐饮管理
，尤其涉及一种智能餐厅的智能点餐系统及方法。
技术介绍
随着我国经济社会的不断发展，导致人力成本持续上涨，传统的餐饮业中人力成本在总成本中所占比重逐渐加大，尤其是传统的的点餐工序，由于往往需要占用服务员大量的工作时间，容易出错影响餐厅运营与顾客的就餐体验。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种智能餐厅的智能点餐系统及方法，节约人力成本，提升餐厅运营和顾客的就餐体验。为实现上述目的，第一方面，本专利技术提供了一种智能餐厅的智能点餐系统，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，所述云平台，用于数据的交换和保存；所述点餐终端，用于获取餐椅压力值并向顾客提供点餐服务和进行人脸识别，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端；所述后厨终端，用于根据所述点餐终端传输的所述点餐信息进行菜品的分类和排序，将计算出的出菜时间传输至所述点餐终端，并发出传菜信号至所述服务终端；所述服务终端，用于根据所述传菜信号和所述点餐信息进行对应的服务；所述收银终端，根据人脸识别结果和对应的所述点餐信息，进行费用结算。其中，所述点餐终端包括压力传感器、控制器和点餐客户端，所述压力传感器和所述点餐客户端分别与所述控制器连接，所述压力传感器，用于获取餐椅上精确的压力值；所述控制器，用于接收所述压力值，并当所述压力值大于设定值时，控制所述点餐客户端移动至顾客面前；所述点餐客户端，用于向顾客提供详细的菜品信息，并进行人脸识别，获取对应的顾客信息，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端。其中，所述点餐客户端包括人脸识别模块和数据存储模块，所述人脸识别模块与所述数据存储模块连接，所述人脸识别模块，用于进行人脸扫描和识别，并将人脸识别结果传输至所述数据存储模块；所述数据存储模块，用于接收所述人脸识别结果，并结合对应的点餐信息进行保存。其中，所述点餐客户端还包括娱乐模块，所述娱乐模块与所述数据存储模块连接，所述娱乐模块，用于在等待上菜的时间内，向顾客提供娱乐服务。其中，所述后厨终端包括菜品分类模块、排序模块、语音播报模块和处理模块，所述菜品分类模块、所述排序模块、所述语音播报模块和所述处理模块依次连接，所述菜品分类模块，用于根据所述点餐信息将菜品进行分类，并把分类结果传输至所述排序模块；所述排序模块，用于根据分类结果，对菜品依次进行排序；所述语音播报模块，用于对当前菜品的名称和序号进行播报，并提示剩余菜品数量；所述处理模块，用于对当前菜品进行打印和计算出菜时间，将计算出的出菜时间传输至所述点餐终端，并发出传菜信号至所述服务终端。其中，所述处理模块包括打印单元、计时单元和传菜单元，所述打印单元、所述计时单元和所述传菜单元与所述云平台连接，所述打印单元，用于将当前菜品序号和对应菜品信息进行打印；所述计时单元，用于对对应序号的菜品计算出菜时间，并提供给所述点餐终端，并对当前菜品计算完成时间，并发送至所述传菜单元；所述传菜单元，用于根据所述完成时间发出所述传菜信号至所述服务终端。其中，所述收银终端包括数据获取模块和费用结算模块，所述数据获取模块和所述费用结算模块连接，所述数据获取模块，用于获取人脸识别结果和对应的点餐信息，并计算出对应的费用数据；所述费用结算模块，用于根据所述费用数据进行费用结算，并将详细的费用信息打印出来。第二方面，本专利技术提供一种智能餐厅的智能点餐方法，包括：根据获取餐椅上的压力值进行点餐和人脸识别，得到点餐信息和人脸识别结果；根据所述点餐信息进行分类和排序，并根据出菜时间发出传菜信号；根据所述传菜信号进行对应的上菜和服务；根据所述点餐信息和所述人脸识别结果，进行费用结算。其中，所述根据获取餐椅上的压力值进行点餐和人脸识别，得到点餐信息和人脸识别结果，包括：获取餐椅上大于设定值的压力值，并根据所述压力值进行点餐和人脸识别，得到对应的人脸识别结果和点餐信息，并将所述人脸识别结果和所述点餐信息进行保存。其中，根据所述点餐信息进行分类和排序，并根据出菜时间发出传菜信号，包括：根据所述点餐信息对菜品进行分类和排序，并进行语音播报和提示，并根据所述排序计算出对应的出菜时间，并且结合对应的菜品信息发出传菜信号。本专利技术的一种智能餐厅的智能点餐系统及方法，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，根据获取餐椅上的压力值进行点餐和人脸识别，得到点餐信息和人脸识别结果，将所述点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端，根据所述点餐信息进行分类和排序，并根据出菜时间发出传菜信号，根据所述传菜信号进行对应的上菜和服务，并根据所述点餐信息和所述人脸识别结果，进行费用结算，节约人力成本，提升餐厅运营和顾客的就餐体验。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本专利技术提供的一种智能餐厅的智能点餐系统的结构示意图。图2是本专利技术提供的点餐终端的结构示意图。图3是本专利技术提供的后厨终端的结构示意图。图4是本专利技术提供的一种智能餐厅的智能点餐方法的步骤示意图。1-云平台、2-点餐终端、3-后厨终端、4-服务终端、5-收银终端、21-压力传感器、22-控制器、23-点餐客户端、231-人脸识别模块、232-数据存储模块、233-娱乐模块、31-菜品分类模块、32-排序模块、33-语音播报模块、34-处理模块、341-打印单元、342-计时单元、343-传菜单元、51-数据获取模块、52-费用结算模块。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。请参阅图1至图3，第一方面，本专利技术提供了一种智能餐厅的智能点餐系统，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台1、点餐终端2、后厨终端3、服务终端4和收银终端5，所述云平台1分别与所述点餐终端2、所述后厨终端3、所述服务终端4和所述收银终端5连接，所述云平台1，用于数据的交换和保存；所述点餐终端2，用于获本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能餐厅的智能点餐系统，其特征在于，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，/n所述云平台，用于数据的交换和保存；/n所述点餐终端，用于获取餐椅压力值并向顾客提供点餐服务和进行人脸识别，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端；/n所述后厨终端，用于根据所述点餐终端传输的所述点餐信息进行菜品的分类和排序，将计算出的出菜时间传输至所述点餐终端，并发出传菜信号至所述服务终端；/n所述服务终端，用于根据所述传菜信号和所述点餐信息进行对应的服务；/n所述收银终端，根据人脸识别结果和对应的所述点餐信息，进行费用结算。/n

【技术特征摘要】
1.一种智能餐厅的智能点餐系统，其特征在于，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，
所述云平台，用于数据的交换和保存；
所述点餐终端，用于获取餐椅压力值并向顾客提供点餐服务和进行人脸识别，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端；
所述后厨终端，用于根据所述点餐终端传输的所述点餐信息进行菜品的分类和排序，将计算出的出菜时间传输至所述点餐终端，并发出传菜信号至所述服务终端；
所述服务终端，用于根据所述传菜信号和所述点餐信息进行对应的服务；
所述收银终端，根据人脸识别结果和对应的所述点餐信息，进行费用结算。


2.如权利要求1所述的一种智能餐厅的智能点餐系统，其特征在于，所述点餐终端包括压力传感器、控制器和点餐客户端，所述压力传感器和所述点餐客户端分别与所述控制器连接，
所述压力传感器，用于获取餐椅上精确的压力值；
所述控制器，用于接收所述压力值，并当所述压力值大于设定值时，控制所述点餐客户端移动至顾客面前；
所述点餐客户端，用于向顾客提供详细的菜品信息，并进行人脸识别，获取对应的顾客信息，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端。


3.如权利要求2所述的一种智能餐厅的智能点餐系统，其特征在于，所述点餐客户端包括人脸识别模块和数据存储模块，所述人脸识别模块与所述数据存储模块连接，
所述人脸识别模块，用于进行人脸扫描和识别，并将人脸识别结果传输至所述数据存储模块；
所述数据存储模块，用于接收所述人脸识别结果，并结合对应的点餐信息进行保存。


4.如权利要求1所述的一种智能餐厅的智能点餐系统，其特征在于，所述后厨终端包括菜品分类模块、排序模块、语音播报模块和处理模块，所述菜品分类模块、所述排序模块、所述语音播报模块和所述处理模块依次连接，
所述菜品分类模块，用于根据所述点餐信息将菜品进行分类，并把分类结果传输至所述排序模块；
所述排序模块，用于根据分类结果，对菜品依次进行排序；
所述语音...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟涛，张旋，
申请(专利权)人：重庆好未来智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50