一种智能自动炒菜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种智能自动炒菜装置，机架内部设有炒菜腔；炉具架连接气源，由控制系统控制燃气通断；点火针由控制系统控制打火，以将通入炉具架的燃气引燃；翻炒锅具设置于炉具机构的上方；包括用于盛放食材的炒锅，炒锅由炉具架加热；投料系统设置于炒锅的上方，包括盛料盒和翻转机构，翻转机构带动盛料盒翻转；搅拌系统设置于翻炒锅具的侧方，包括搅拌叶片、搅拌驱动器和搅拌系统转动机架，搅拌叶片和搅拌驱动器装在搅拌系统转动机架上，搅拌系统转动机架带动所述搅拌叶片伸入或伸出炒锅，搅拌驱动器带动搅拌叶片升降、在炒锅内旋转搅动食材。该装置可实现自动点火、放料、翻炒操作，自动完成炒菜过程，保证菜品口感一致，减少油烟的危害。

【技术实现步骤摘要】
一种智能自动炒菜装置
本技术涉及厨房用具
，更进一步涉及一种智能自动炒菜装置。
技术介绍
传统的炒菜过程对人工操作的技巧性要求较高，不同的人炒制相同的菜肴口感都会相差甚多；而且炒菜过程中产生的烹饪油烟问题也可能对人体健康有一定影响。随着科学技术的不断发展，自动化、智能化已经渗透到工作生活的各个领域，尤其近些年，生活水平的提高，使得人们更多的关注智慧厨房，人们渴望从繁琐、油腻的日常厨房操作中解放出来，改变一直依赖人工操作的烹饪方式。对于本领域的技术人员来说，如何实现自动炒菜，是目前需要解决的技术问题。
技术实现思路
本技术提供一种智能自动炒菜装置，能够实现自动点火、放料、翻炒操作，自动完成炒菜过程，具体方案如下：一种智能自动炒菜装置，包括：机架，其内部设有用于安装其他部件的炒菜腔；炉具机构，包括炉具架和点火针，所述炉具架连接气源，由控制系统控制燃气通断；所述点火针由所述控制系统控制打火，以将通入所述炉具架的燃气引燃；翻炒锅具，设置于所述炉具机构的上方；包括用于盛放食材的炒锅，所述炒锅由所述炉具架加热；投料系统，设置于所述炒锅的上方；包括盛料盒和翻转机构，所述翻转机构用于将所述盛料盒内的食材投入所述炒锅内加热；搅拌系统，设置于所述翻炒锅具的侧方，包括搅拌叶片、搅拌驱动器和搅拌系统转动机架，所述搅拌系统转动机架带动所述搅拌叶片伸入或伸出所述炒锅，所述搅拌驱动器带动所述搅拌叶片升降、并在所述炒锅内旋转搅动食材。可选地，所述炉具架上设置热敏电阻，所述控制系统根据所述热敏电阻的检测信号判断是否熄火，所述控制系统能够根据所述热敏电阻的检测信号控制气源通断。可选地，所述炉具机构还包括升降机架，所述升降机架包括剪刀叉和电动推杆，所述电动推杆带动所述炉具架竖向移动；所述炉具架上转动连接翻转齿板，所述翻转齿板通过转动齿轮带动翻转，所述翻转齿板能够带动所述炒锅翻转倾倒。可选地，所述炒锅的手柄端部通过转接杆连接于所述翻转齿板，所述转接杆的两端分别转动连接所述炒锅和所述翻转齿板；所述炒锅的手柄中部开设回转孔，所述回转孔两侧设置偏心轮，所述偏心轮转动安装在所述炉具架上。可选地，所述盛料盒包括主料盒、辅料盒和调料盒；所述主料盒、所述辅料盒和所述调料盒对应的所述翻转机构由并排设置的横向伸缩装置带动平移。可选地，所述搅拌系统转动机架通过限位开关实现角度限位。可选地，所述机架内的所述炒菜腔为可打开或封闭的空腔，所述炒菜腔连接设置上排烟通道和下排烟通道，所述上排烟通道和所述下排烟通道上分别设置翻转盖板，所述翻转盖板用于控制烟气从所述上排烟通道或所述下排烟通道中排出。可选地，所述机架的上表面设置滑盖，所述滑盖通过电机带动平移，以打开或封闭所述机架。可选地，还包括设置于所述投料系统下方的清洗系统，其包括可横向平移的冲洗杆，所述冲洗杆的端部设置冲洗球，所述冲洗球转动连接于所述冲洗杆；所述冲洗球上设置用于出水的开孔。可选地，所述炉具机构侧方转动设置锅盖，所述锅盖由电机带动打开或盖合在所述炒锅上；所述炒锅上方设有向锅内注水的注水喷嘴、注油的注油喷嘴、以及注入液态调料的液料喷嘴；所述注水喷嘴设有电磁阀，并由隔膜泵提供动力；所述注油喷嘴、所述液料喷嘴由蠕动泵提供动力；通过控制液体流出时间来控制液体流量。本技术提供一种智能自动炒菜装置，机架的内部设有用于安装其他部件的炒菜腔；炒菜腔内安装炉具机构翻炒锅具、投料系统、搅拌系统等结构，炉具机构包括炉具架和点火针，炉具架连接气源，由控制系统控制燃气通断；点火针由控制系统控制打火，以将通入炉具架的燃气引燃，以实现点火操作；翻炒锅具设置于炉具机构的上方；包括用于盛放食材的炒锅，炒锅由炉具架加热，对内部的食材进行加热；投料系统设置于炒锅的上方，包括盛料盒和翻转机构，翻转机构带动盛料盒翻转，将食材投入炒锅内加热；搅拌系统设置于翻炒锅具的侧方，包括搅拌叶片、搅拌驱动器和搅拌系统转动机架，搅拌叶片和搅拌驱动器装在搅拌系统转动机架上，搅拌系统转动机架带动所述搅拌叶片伸入或伸出炒锅，搅拌驱动器带动搅拌叶片升降、并在炒锅内旋转搅动食材，将食材翻炒均匀，与炒锅均匀接触受热。该装置可实现自动点火、放料、翻炒操作，自动完成炒菜过程，保证菜品口感一致，减少油烟对人体的危害。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1A和图1B分别为本技术的智能自动炒菜装置两个不同角度的轴测图；图1C为炉具机构和翻炒锅具顶升状态的轴测示意图；图2A和图2B分别为机架内部安装构件的轴测示意图；图2C为机架内部安装构件的俯视图；图3A为搅拌系统的轴测示意图；图3B为炉具机构和翻炒锅具的轴测示意图；图3C为清洗系统的轴测示意图；图4A为横向伸缩装置的一种具体轴测示意图；图4B为主料盒及相关部件的轴测示意图；图4C为辅料盒及相关部件的轴测示意图；图4D为调料盒及相关部件的轴测示意图。图中包括：机架1、上排烟通道11、下排烟通道12、翻转盖板13、炉具机构2、炉具架21、升降机架22、翻转齿板23、翻炒锅具3、炒锅31、转接杆32、偏心轮33、投料系统4、盛料盒41、主料盒411、辅料盒412、调料盒413、翻转机构42、横向伸缩装置43、支撑平台431、搅拌系统5、搅拌叶片51、搅拌驱动器52、搅拌系统转动机架53、限位开关54、清洗系统6、冲洗杆61、冲洗球62、锅盖7。具体实施方式本技术提供一种智能自动炒菜装置，能够实现自动点火、放料、翻炒操作，自动完成炒菜过程，保证菜品口感一致，减少油烟对人体的危害。为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面将结合附图及具体的实施方式，对本技术的智能自动炒菜装置进行详细的介绍说明。如图1A和图1B所示，分别为本技术的智能自动炒菜装置两个不同角度的轴测图，图中展示部分内部结构；该装置包括机架1、炉具机构2、翻炒锅具3、投料系统4、搅拌系统5等结构，其中机架1的内部设有用于安装其他部件的炒菜腔，炒菜腔内安装炉具机构2、翻炒锅具3、投料系统4、搅拌系统5等其他构件，机架1用于定位安装多个构件。如图2A和图2B所示，分别为机架1内部安装构件的轴测示意图，图2C为机架1内部安装构件的俯视图；炉具机构2包括炉具架21和点火针，炉具架21连接气源，气源的燃气经过气管输送到炉具架21，从炉具架21排出，并由点火针打火引燃；炉具架21与气源之间的管路通断由控制系统控制，实现自动点火和关火；点火针由控制系统控制打火，以将通入炉具架21的燃气引燃，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能自动炒菜装置，其特征在于，包括：/n机架(1)，其内部设有炒菜腔；/n炉具机构(2)，包括炉具架(21)和点火针，所述炉具架(21)连接气源，由控制系统控制燃气通断；所述点火针由所述控制系统控制打火，以将通入所述炉具架(21)的燃气引燃；/n翻炒锅具(3)，设置于所述炉具机构(2)的上方；包括用于盛放食材的炒锅(31)，所述炒锅(31)由所述炉具架(21)加热；/n投料系统(4)，设置于所述炒锅(31)的上方；包括盛料盒(41)和翻转机构(42)，所述翻转机构(42)用于将所述盛料盒(41)内的食材投入所述炒锅(31)内加热；/n搅拌系统(5)，设置于所述翻炒锅具(3)的侧方，包括搅拌叶片(51)、搅拌驱动器(52)和搅拌系统转动机架(53)，所述搅拌系统转动机架(53)带动所述搅拌叶片(51)伸入或伸出所述炒锅(31)，所述搅拌驱动器(52)带动所述搅拌叶片(51)升降、并在所述炒锅(31)内旋转搅动食材。/n

【技术特征摘要】
1.一种智能自动炒菜装置，其特征在于，包括：
机架(1)，其内部设有炒菜腔；
炉具机构(2)，包括炉具架(21)和点火针，所述炉具架(21)连接气源，由控制系统控制燃气通断；所述点火针由所述控制系统控制打火，以将通入所述炉具架(21)的燃气引燃；
翻炒锅具(3)，设置于所述炉具机构(2)的上方；包括用于盛放食材的炒锅(31)，所述炒锅(31)由所述炉具架(21)加热；
投料系统(4)，设置于所述炒锅(31)的上方；包括盛料盒(41)和翻转机构(42)，所述翻转机构(42)用于将所述盛料盒(41)内的食材投入所述炒锅(31)内加热；
搅拌系统(5)，设置于所述翻炒锅具(3)的侧方，包括搅拌叶片(51)、搅拌驱动器(52)和搅拌系统转动机架(53)，所述搅拌系统转动机架(53)带动所述搅拌叶片(51)伸入或伸出所述炒锅(31)，所述搅拌驱动器(52)带动所述搅拌叶片(51)升降、并在所述炒锅(31)内旋转搅动食材。


2.根据权利要求1所述的智能自动炒菜装置，其特征在于，所述炉具架(21)上设置热敏电阻，所述控制系统根据所述热敏电阻的检测信号判断是否熄火，所述控制系统能够根据所述热敏电阻的检测信号控制气源通断。


3.根据权利要求2所述的智能自动炒菜装置，其特征在于，所述炉具机构(2)还包括升降机架(22)，所述升降机架(22)包括剪刀叉和电动推杆，所述电动推杆带动所述炉具架(21)竖向移动；
所述炉具架(21)上转动连接翻转齿板(23)，所述翻转齿板(23)通过转动齿轮带动翻转，所述翻转齿板(23)能够带动所述炒锅(31)翻转倾倒。


4.根据权利要求3所述的智能自动炒菜装置，其特征在于，所述炒锅(31)的手柄端部通过转接杆(32)连接于所述翻转齿板(23)，所述转接杆(32)的两端分别转动连接所述炒锅(31)和所述翻转齿板(23)；
所述炒锅(31)的手柄中部开设回转孔，所述回转孔两侧设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟廷海，代宝，
申请(专利权)人：吉林省东润智能厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林;22