【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术属于集贸市场销售肉类用售肉台，尤其是一种能够不沾肉腻，易清洗，夏季售肉时台面可制冷的不沾油售肉台。目前，集贸市场售肉台均为一块大板，其木质差，侵入油腻灰尘等脏物非常难清洗干净，经防疫部门抽样检验分析，木板上存在着大肠杆菌、痢疾细菌、沙门氏菌等各类细菌和病毒。尤其在夏天，南方天气酷热气温高达30—40℃，由于摆放在木板上的猪、鸡、鸭等生肉，从黎明屠宰摆卖到下午收市时间长达10个小时。木板滞留着大量蛋白培养基，细菌繁殖快，生肉类会不同程度的变质，产生异味，对体健康造成危害。本技术的目的在于提供一种不沾油腻，易进行灭菌清洗，同时具有制冷功能的新型不沾油售肉台。本技术的不沾油售肉台包括台座(1)表层喷涂不沾油涂料的不锈钢网架(2)收银柜(3)灭菌砧板(4)砧板防震胶垫(5)半导体温差电致冷器(6)及直流电源插头(7)构成。以下结合附图对本技术作进一步的说明附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术的半导体温差制冷电路示意图。如图1所示，本技术的不沾油售肉台包括，将表层喷涂不沾油涂料，可卸下清洗的不锈钢网架(2)放置于台座(1)面板上，实现不沾油摆放生肉。台座(1)左端安装带暗锁的收银柜(3)右端放置灭菌砧板(4)及垫于板下的防震动胶垫(5)在台座(1)底右端装置有半导体温差电制冷器(6)及直流插头(7)组成的不沾油售肉台结构。售肉工作时，将猪肉摆放于不沾油不锈钢网架(2)上，切割肉在台后灭菌砧板(4)上进行，实现切割、摆放分离，有利于卫生清洗，夏季售肉时将半导体制冷电源插头(7)插入可充蓄电瓶插座，接通电源，置于台座(1)底右端的半导体温差电致冷器即开始制...
【技术保护点】
一种不粘油售肉台，其特征在于：包括不锈钢面板（１）、半导体制冷件（３）、散热片（４）、基体（５）、蓄冷块（６）及低压直流电路；在不锈钢面板（１）上设有通风槽（８），通风槽（８）下安装散热片（４），半导体制冷件（３）与蓄冷块（６）安装在散热片（４）与基体（５）中间的凹槽内，半导体制冷件（３）电源导线接直流插座（７）。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种不粘油售肉台，其特征在于包括不锈钢面板(1)、半导体制冷件(3)、散热片(4)、基体(5)、蓄冷块(6)及低压直流电路；在不锈钢面板(1)上设有通风槽...
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