一种配料用杵碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种配料用杵碎装置，包括支撑架，所述支撑架上设置有机壳，机壳的下方连接有锅体，锅体内设置有杵碎装置，所述机壳的上方设置有电动机，电动机的输出轴伸到机壳的内腔，电动机的输出轴上同轴固定有支架，支架上设置有多个磨辊，所述机壳内设置有与磨辊相配合的磨环，磨环的内圈与磨辊相贴合。本实用新型专利技术具有能够加工出细度更高的配料的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种配料用杵碎装置
本技术涉及一种食品加工设备的
，尤其是涉及一种配料用杵碎装置。
技术介绍
大蒜、辣椒等食品配料是很多食品生产企业不可缺少的原材料，这些原材料在使用时需要进行杵碎并研磨才能达到需要的细度，而采用传统方法杵碎研磨往往费时费力，因此大多企业会采用专用的杵碎研磨设备进行生产。目前，申请公布号为CN107486289A的专利文件公开了一种多功能四杵联动的手动捣杵罐，包括罐体，所述罐体螺纹连接有底座，所述罐体的内部设置有隔离板，所述罐体的顶部设置有轴承，所述轴承套接有转轴，所述罐体内部的转轴固定连接有四杵联动装置，所述转轴传动连接有设置在罐体外部的手动装置，所述四杵联动装置的顶端设置有与罐体固定连接的回力弹簧，所述四杵联动装置与罐体的内部传动连接，捣杵机采用手摇捣杵的方式，通过齿轮传动实现材料的捣碎。但是上述设备仅仅是采用捣杵对食品配料进行冲击式的捣碎，并未设置研磨装置，经过捣碎后的大蒜、辣椒等食品配料难以达到需要的细度，需要进行二次加工才能加工出符合需求的碎状配料，因此生产效率较低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种配料用杵碎装置，其具有能够加工出细度更高的配料的效果。本技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种配料用杵碎装置，包括支撑架，所述支撑架上设置有机壳，机壳的下方连接有锅体，锅体内设置有杵碎装置，所述机壳的上方设置有电动机，电动机的输出轴伸到机壳的内腔，电动机的输出轴上同轴固定有支架，支架上设置有多个磨辊，所述机壳内设置有与磨辊相配合的磨环，磨环的内圈与磨辊相贴合。通过采用上述技术方案，锅体内的杵碎装置能够将待加工的物料进行初步的杵碎，电动机驱动支架绕电动机输出轴的轴线转动，支架带动磨辊绕电动机输出轴的轴线转动，由于磨辊贴合在磨环上，磨辊能够将位于磨辊与磨环之间的物料碾碎，从而使物料成为碎末，通过碾碎得到的碎末的细度相较于直接杵碎得到的物料的细度将会更高。本技术的进一步设置为：所述锅体包括上锅体和下锅体，下锅体可拆卸连接在上锅体的下方，上锅体内设置有下冲板，下冲板包括多个冲击柱，冲击柱之间设置有第一连接筋，多个冲击柱通过多个第一连接筋固定连接，第一连接筋之间设置有间隙且间隙内设置有筛网，所述下冲板连接有动力装置，所述机壳的下端口处固定设置有上座板，上座板包括多个与冲击柱相对应的砧板，砧板之间设置有第二连接筋，砧板通过第二连接筋固定在机壳的下端口处，第二连接筋之间设置有间隙。通过采用上述技术方案，加工物料时将物料放置在下冲板上，筛网能够避免待加工的物料直接落入下锅体内，在动力装置的驱动下，下冲板在上锅体内上下移动，使多个冲击柱不断击打在上座板的砧板上，使物料被初步的杵碎，同时，物料能够在下冲板的抬升作用下通过上座板上的间隙进入机壳内腔，通过磨辊与磨环的配合将物料碾成碎末，碎末状的物料向下落到下冲板的筛网上后将被筛选，较细的碎末将穿过筛网落到下锅体内被收集，碎末中较粗的物料将被筛网所阻挡，直到被继续杵碎、研磨达到能够穿过筛网的细度为止。本技术的进一步设置为：所述上锅体的侧壁上开设有多个竖孔，所述下冲板连接有多个连接柱，连接柱穿过竖孔伸到上锅体的外部，连接柱位于上锅体外的端部连接有传动环，传动环套设在上锅体上，所述上锅体在传动环的下方固定设置有凸缘，凸缘上设置有多个拉簧，拉簧的上端固定在传动环上，下端固定在凸缘上，凸缘上设置有多个驱动电机，驱动电机的输出轴上同轴固定有凸轮，凸轮与传动环相配合。通过采用上述技术方案，驱动电机带动凸轮转动，在拉簧的配合下，传动环能够在上锅体外部不断上下移动，进而传动环将通过连接柱带动下冲板上下移动，形成冲击柱对物料的杵碎动作。本技术的进一步设置为：所述下冲板与上锅体内壁之间设置有滑筒，滑筒与上锅体内壁滑动配合，所述冲击柱通过第一连接筋与滑筒的内侧壁固定连接，所述连接柱固定连接在滑筒的外侧壁上。通过采用上述技术方案，在下冲板不断上下移动时，滑筒能够将竖孔挡住，切断上锅体内腔通过竖孔与外部环境进行连通的通道，避免上锅体内部的碎末通过竖孔飘到上锅体的外部，有利于减少物料的损耗。本技术的进一步设置为：所述下锅体通过螺纹与上锅体可拆卸连接，下锅体的外侧壁上设置有把手。通过采用上述技术方案，操作人员能够方便的将下锅体拆装在上锅体上，进而便于将收集到的碎末妥善收集包装，把手能够方便操作人员对下锅体进行端持，且有利于将下锅体螺纹连接到上锅体时进行施力。本技术的进一步设置为：所述磨辊包括中心柱，中心柱的上端铰接在支架上，中心柱的下端套设有研磨筒，研磨筒回转支撑在中心柱上。通过采用上述技术方案，支架转动带动磨辊转动，由于中心柱上端铰接在支架上，磨辊将在离心力的作用下抵在磨环上，支架转动的越快磨辊与磨环之间的压力将越大，磨辊碾压物料时，研磨筒将在中心柱上转动，研磨筒与磨环之间为滚动配合，物料通过研磨筒在磨环上的滚动被碾碎，碾碎效率更高，碎末的细度更高。本技术的进一步设置为：所述中心柱连接有压簧，压簧的一端固定在中心柱上，另一端固定在电动机的输出轴上。通过采用上述技术方案，磨辊在碾压物料时，压簧能够为磨辊提供一个推力，使研磨筒始终保持贴合在磨环上的状态，同时压簧能够为研磨筒在研磨时提供一定的挤压力，提高碎末的细度，在停机时，压簧能够避免磨辊内向摆动被磕坏的情况发生。本技术的进一步设置为：所述电动机的输出轴上同轴固定有锥齿轮一，锥齿轮一啮合有锥齿轮二，锥齿轮二同轴固定有传动轴，传动轴连接有抽风机，抽风机的抽风口连接有管道，管道远离抽风机的端部与上锅体的内部连通。通过采用上述技术方案，抽风机通过管道能够在上锅体和下锅体内产生一个负压，有利于减少锅体内的粉尘，同时有利于使机壳内研磨出的碎末尽快落到下锅体内部。本技术的进一步设置为：所述管道位于上锅体内的端口处设置有棉布。通过采用上述技术方案，棉布能够防止粉尘经过管道被吸入抽风机内，减少了物料的损耗，提高了抽风机的使用寿命。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.锅体内的杵碎装置能够将待加工的物料进行初步的杵碎，电动机驱动支架绕电动机输出轴的轴线转动，支架带动磨辊绕电动机输出轴的轴线转动，由于磨辊贴合在磨环上，磨辊能够将位于磨辊与磨环之间的物料碾碎，从而使物料成为碎末，通过碾碎得到的碎末的细度相较于直接杵碎得到的物料的细度将会更高；2.下冲板与上座板的配合能够将物料进行初步的杵碎，下冲板将物料抬升到机壳内能够使物料被碾成碎末，碎末向下落到筛网处能够被筛选，下锅体用于收集物料的碎末；驱动电机带动凸轮配合拉簧实现下冲板的上下冲击动作；滑筒能够将竖孔挡住，避免上锅体内部的碎末通过竖孔飘到上锅体的外部；操作人员通过把手能够方便的对下锅体进行拆卸；3.磨辊通过离心力抵在磨环上，研磨筒在磨环上滚动将物料碾成碎末，碾碎效率更高；压簧能够使磨辊始终贴在磨环上，且能够避免停机时磨辊被磕坏；抽风机通过管道在锅体内产生负压有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种配料用杵碎装置，包括支撑架(1)，所述支撑架(1)上设置有机壳(2)，机壳(2)的下方连接有锅体，锅体内设置有杵碎装置，其特征在于：所述机壳(2)的上方设置有电动机(32)，电动机(32)的输出轴伸到机壳(2)的内腔，电动机(32)的输出轴上同轴固定有支架(4)，支架(4)上设置有多个磨辊(5)，所述机壳(2)内设置有与磨辊(5)相配合的磨环(6)，磨环(6)的内圈与磨辊(5)相贴合。/n

【技术特征摘要】
1.一种配料用杵碎装置，包括支撑架(1)，所述支撑架(1)上设置有机壳(2)，机壳(2)的下方连接有锅体，锅体内设置有杵碎装置，其特征在于：所述机壳(2)的上方设置有电动机(32)，电动机(32)的输出轴伸到机壳(2)的内腔，电动机(32)的输出轴上同轴固定有支架(4)，支架(4)上设置有多个磨辊(5)，所述机壳(2)内设置有与磨辊(5)相配合的磨环(6)，磨环(6)的内圈与磨辊(5)相贴合。


2.根据权利要求1所述的一种配料用杵碎装置，其特征在于：所述锅体包括上锅体(7)和下锅体(8)，下锅体(8)可拆卸连接在上锅体(7)的下方，上锅体(7)内设置有下冲板(71)，下冲板(71)包括多个冲击柱(711)，冲击柱(711)之间设置有第一连接筋(712)，多个冲击柱(711)通过多个第一连接筋(712)固定连接，第一连接筋(712)之间设置有间隙且间隙内设置有筛网(713)，所述下冲板(71)连接有动力装置，所述机壳(2)的下端口处固定设置有上座板(21)，上座板(21)包括多个与冲击柱(711)相对应的砧板(211)，砧板(211)之间设置有第二连接筋(212)，砧板(211)通过第二连接筋(212)固定在机壳(2)的下端口处，第二连接筋(212)之间设置有间隙。


3.根据权利要求2所述的一种配料用杵碎装置，其特征在于：所述上锅体(7)的侧壁上开设有多个竖孔(73)，所述下冲板(71)连接有多个连接柱(74)，连接柱(74)穿过竖孔(73)伸到上锅体(7)的外部，连接柱(74)位于上锅体(7)外的端部连接有传动环(75)，传动环(75)套设在上锅体(7)上，所述上锅体(7)在传动环(75)的下方固定设置有凸缘(76)，凸缘(76)上设置有多个拉簧(77)，拉簧(77)的上端固定在传动环(75)上，下端固定在凸缘(76...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟勤川，周兵，
申请(专利权)人：安徽云燕食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34