一种茶叶萎凋设备制造技术

本申请公开了茶叶加工设备技术领域的一种茶叶萎凋设备，包括加热机构、萎凋槽和活动机构，所述加热机构包括顶部为敞口的加热箱，加热箱的内底部设有风口向上的风机，加热箱内固定连接有电热网，电热网位于风机上方；所述萎凋槽横向滑动连接在加热箱的顶部，萎凋槽的底部均布有若干透气孔，透气孔与加热箱内部连通；活动机构包括固定连接在加热箱箱壁上的电机，电机的输出轴上固定连接有凸轮，凸轮上转动连接有活动杆，活动杆远离凸轮的一端转动连接在萎凋槽的外壁上。本方案解决了现有的萎凋槽在对茶叶进行的萎凋时需要人工翻动茶叶的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶萎凋设备
本技术涉及茶叶加工设备
，具体涉及一种茶叶萎凋设备。
技术介绍
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。而红茶的萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程会使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。现有的萎凋槽在对茶叶进行萎凋时需要人工翻动茶叶，以保证的茶叶萎凋时水分散失均匀，但人工翻动茶叶时速度慢，且需要多次重复操作，不仅效率低，而且会对大量消耗工人的体力。现在虽然有可自动翻动茶叶的萎凋装置，但是大多结构复杂，生产成本高。
技术实现思路
本技术意在提供一种茶叶萎凋设备，以解决现有的萎凋槽在对茶叶进行的萎凋时需要人工翻动茶叶的问题。为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种茶叶萎凋设备，包括加热机构、萎凋槽和活动机构，所述加热机构包括顶部为敞口的加热箱，加热箱的内底部设有风口向上的风机，加热箱内固定连接有电热网，电热网位于风机上方；所述萎凋槽横向滑动连接在加热箱的顶部，萎凋槽的底部均布有若干透气孔，透气孔与加热箱内部连通；活动机构包括固定连接在加热箱箱壁上的电机，电机的输出轴上固定连接有凸轮，凸轮上转动连接有活动杆，活动杆远离凸轮的一端转动连接在萎凋槽的外壁上。本技术工作原理：使用时将需要进行萎凋的茶叶均匀铺放在萎凋槽内，同启动电机、风机和电热网，由于萎凋槽设置在加热箱的顶部，萎凋槽的底部设有通气孔，透气孔与加热箱的内部连通，所以风机运行时将空气向上吹出使空气从电热网中穿过，空气从电热网中穿过时电热网对空气进行加热，使之成为热空气，而风机不断向上吹入的空气使得加热箱中的气压增大，在气压的作用下，热空气从透气孔中流出，对萎凋槽中的茶叶进行萎凋。同时由于萎凋槽横向滑动连接在加热箱的顶部，而电机的输出轴上固定连接有凸轮，凸轮上转动连接有活动杆，活动杆远离凸轮的一端转动连接在萎凋槽的外壁上，所以电机运行时带动的凸轮转动，凸轮转动时则拉动活动杆拉动萎凋槽在加热箱上来回移动做往复运动，萎凋槽做往复运动时带动萎凋槽内的茶叶做往复运动，当萎凋槽反向移动时茶叶在惯性的作用下继续移动，进而与萎凋槽发生摩擦而出现翻滚，进而调整茶叶的位置。本技术的有益效果：1、本方案通过电机转动带动凸轮转动，进而带动活动杆拉动萎凋槽，使萎凋槽发生往复运动，萎凋槽在往复运动的过程中即带动萎凋槽内的茶叶做往复运动，茶叶在惯性的作用下与萎凋槽的运动方向相反时，通过茶叶与萎凋槽之间的摩擦使得茶叶在萎凋槽内翻动，同时在萎凋槽不断往复运动的过程中处于表层的茶叶会因为抖动而逐渐下沉到萎凋槽的底部，达到了自动翻动茶叶的有益效果，节约了人力。2、由于电机运行时的频率不变，使得茶叶的翻动过程速度不会发生改变，进而使得茶叶受热更均匀，萎凋出的茶叶品质更好。3、通过向上吹热气的方式，使得茶叶中受热蒸发的水分随向上流动的热气快速蒸发，加快了水分的散失速度，进而缩短了萎凋时间，提高了萎凋的效率。进一步，所述萎凋槽的内底部固定连接有多根横杆，多根横杆的上表面为圆弧面，且横杆垂直于萎凋槽的滑动方向。其目的是，通过设置的横杆，横杆的上表面为圆弧面，在茶叶从横杆上滑过时，通过茶叶自身惯性的作用，会向上跳动一段距离，增加茶叶在萎凋槽中的翻动效果。进一步，所述加热箱上设有PLC控制器，PLC控制器的输入端电连接有温度传感器，温度传感器位于萎凋槽的内底部，所述PLC控制器的输出端电连接有调压器，调压器与电热网的电源线串联。其目的是，茶叶萎凋需要控制在合适的温度范围内，通过温度传感器对萎凋槽内的温度进行检测，PLC控制器再根据检测到的温度信号控制调压器调节电热网的输入电压，进而控制电热网的发热温度，使萎凋温度维持在合适的范围内。进一步，所述萎凋槽的底板为铜制的底板。其目的是，铜的导热性能好，能有效的将加热箱中的部分热量传递给茶叶，对茶叶进行加热，进一步的提高萎凋速度。进一步，所述透气孔的顶部固定连接有纱网。其目的是，通过纱网防止茶叶中的茶叶末通过透气孔掉落到加热箱中。进一步，所述萎凋槽内固定连接有多块隔板。其目的是，通过隔板将萎凋槽分为多个空间，避免萎凋槽中的茶叶在做往复运动时堆积到一处。附图说明图1为本技术一种茶叶萎凋设备的结构示意图；图2为本技术一种茶叶萎凋设备的左视图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：萎凋槽1、横杆2、纱网3、透气孔4、凸轮5、加热箱6、支架7、风机8、PLC控制器9、电热网10、活动杆11、固定块12、双轴电机13、隔板14。实施例基本如附图1和附图2所示：一种茶叶萎凋设备，包括加热机构、萎凋槽1和活动机构，加热机构包括顶部为敞口的加热箱6，加热箱6的外底部固定连接有支架7，加热箱6的内底部设有风口向上的风机8，加热箱6内固定连接有电热网10，电热网10位于风机8上方。萎凋槽1相对的两侧壁的底部均焊接有固定块12，萎凋槽1横向滑动连接在加热箱6的顶部，萎凋槽1内固定连接有两块隔板14，两块隔板14将萎凋槽1分为容纳仓，萎凋槽1的底板为铜制的底板，萎凋槽1的内底部固定连接有多根横杆2，多根横杆2的上表面为圆弧面，且横杆2垂直于萎凋槽1的滑动方向。萎凋槽1的底部均布有若干透气孔4，透气孔4与加热箱6内部连通，透气孔4的顶部固定连接有纱网3。活动机构包括固定连接在加热箱6箱壁上的双轴电机13，双轴电机13的输出轴上均焊接有凸轮5，两个凸轮5位于加热箱6的两侧，凸轮5上转动连接有活动杆11，活动杆11远离凸轮5的一端转动连接在固定块12上。具体实施过程如下：使用时将需要进行萎凋的茶叶均匀铺放在萎凋槽1内，同启动电机、风机8和电热网10，由于萎凋槽1设置在加热箱6的顶部，萎凋槽1的底部设有通气孔，透气孔4与加热箱6的内部连通，所以风机8运行时将空气向上吹出并从电热网10中穿过，空气从电热网10中穿过时电热网10对空气进行加热，使之成为热空气，而风机8不断向上吹入的空气使得加热箱6中的气压增大，在气压的作用下，热空气从透气孔4中流出，对萎凋槽1中的茶叶进行萎凋。同时由于萎凋槽1横向滑动连接在加热箱6的顶部，而电机的输出轴上固定连接有凸轮5，凸轮5上转动连接有活动杆11，活动杆11远离凸轮5的一端转动连接在萎凋槽1的外壁上，所以电机运行时带动的凸轮5转动，凸轮5转动时则拉动活动杆11拉动萎凋槽1在加热箱6上来回移动做往复运本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶萎凋设备，其特征在于：包括加热机构、萎凋槽和活动机构，所述加热机构包括顶部为敞口的加热箱，加热箱的内底部设有风口向上的风机，加热箱内固定连接有电热网，电热网位于风机上方；/n所述萎凋槽横向滑动连接在加热箱的顶部，萎凋槽的底部均布有若干透气孔，透气孔与加热箱内部连通；活动机构包括固定连接在加热箱箱壁上的电机，电机的输出轴上固定连接有凸轮，凸轮上转动连接有活动杆，活动杆远离凸轮的一端转动连接在萎凋槽的外壁上。/n

【技术特征摘要】
1.一种茶叶萎凋设备，其特征在于：包括加热机构、萎凋槽和活动机构，所述加热机构包括顶部为敞口的加热箱，加热箱的内底部设有风口向上的风机，加热箱内固定连接有电热网，电热网位于风机上方；
所述萎凋槽横向滑动连接在加热箱的顶部，萎凋槽的底部均布有若干透气孔，透气孔与加热箱内部连通；活动机构包括固定连接在加热箱箱壁上的电机，电机的输出轴上固定连接有凸轮，凸轮上转动连接有活动杆，活动杆远离凸轮的一端转动连接在萎凋槽的外壁上。


2.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋设备，其特征在于：所述萎凋槽的内底部固定连接有多根横杆，多根横杆的上表面为圆弧面，且横杆垂直于萎凋槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩湿骏，
申请(专利权)人：贵州博联茶业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52