【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烘焙装置以及该烘焙装置的控制方法
本专利技术涉及一种烘焙装置以及烘焙装置的控制方法，更加详细地涉及一种在烘焙腔室搅拌对象物并烘焙的烘焙装置以及烘焙装置的控制方法。
技术介绍
最近，正在推出在专门的咖啡店或者在家中能够简单地自动烘焙如咖啡豆的谷物的谷物烘焙机或者咖啡烘焙机。这样的咖啡烘焙机利用温度传感器和微型计算机设置烘焙运行模式来自动烘焙咖啡豆。现有的商用自动咖啡烘焙机主要采用如下的搅拌方式：以水平旋转滚筒式将滚筒正反旋转，从而使咖啡豆被均匀地搅拌。(授权专利第342091号、授权专利第369539号、授权专利第463341号、授权专利第8041061号、授权专利第887985号、授权专利第963695号、公开专利第2009-30655号、公开专利第2010-38802号)。然而，对现有的自动咖啡烘焙机而言，提供仅利用气体燃烧等的一种热源来对水平旋转滚筒进行加热的方式，从而存在预热时需要很多时间，并且无法应对多种烘焙环境的问题。
技术实现思路
技术问题对此，本专利技术提供一...
【技术保护点】
1.一种烘焙装置，作为加热对象物的烘焙装置，包括：/n烘焙腔室部，包括对象物在内部被搅拌并沿上下方向延伸形成的圆筒形的烘焙腔室和为了搅拌收纳于所述烘焙腔室的所述对象物而旋转的旋转搅拌部，所述旋转搅拌部以沿垂直的方向形成的搅拌轴为中心旋转；以及/n热源部，对所述烘焙腔室部提供热，/n其中，所述热源部包括：/n第一热源部，向所述烘焙腔室提供热风，从而向所述烘焙腔室内部提供对流热；/n第二热源部，接触于所述烘焙腔室的表面，并以传导方式向所述烘焙腔室提供传导热；以及/n第三热源部，向所述烘焙腔室内部提供辐射热。/n
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20181011 KR 10-2018-0120922;20181011 KR 10-2018-011.一种烘焙装置，作为加热对象物的烘焙装置，包括：
烘焙腔室部，包括对象物在内部被搅拌并沿上下方向延伸形成的圆筒形的烘焙腔室和为了搅拌收纳于所述烘焙腔室的所述对象物而旋转的旋转搅拌部，所述旋转搅拌部以沿垂直的方向形成的搅拌轴为中心旋转；以及
热源部，对所述烘焙腔室部提供热，
其中，所述热源部包括：
第一热源部，向所述烘焙腔室提供热风，从而向所述烘焙腔室内部提供对流热；
第二热源部，接触于所述烘焙腔室的表面，并以传导方式向所述烘焙腔室提供传导热；以及
第三热源部，向所述烘焙腔室内部提供辐射热。
2.如权利要求1所述的烘焙装置，其中，
所述第二热源部包括在与所述烘焙腔室的外周面接触的状态下包围所述外周面的第二热源部主体，所述第二热源部主体利用陶瓷材质形成。
3.如权利要求2所述的烘焙装置，其中，
在所述烘焙腔室形成有与外部连通的至少一个烘焙腔室侧贯通孔，所述第二热源部主体形成有在与所述烘焙腔室侧贯通孔对应的位置形成的第二热源部主体侧贯通孔。
4.如权利要求3所述的烘焙装置，还包括：
传导温度测量单元，用于测量所述第二热源部的温度，
其中，所述传导温度测量单元的传导温度测量探头在布置于所述第二热源部和所述烘焙腔室之间的状态下同时与所述第三热源部主体的内面和所述烘焙腔室的所述外周面接触，
所述传导温度测量单元的所述传导温度测量探头布置于与所述烘焙腔室侧贯通孔以及所述第二热源主体侧贯通孔相隔最远的位置。
5.如权利要求1所述的烘焙装置，还包括：
辐射温度测量单元，用于测量收纳于所述烘焙腔室的内部空间的对象物的温度，
其中，所述辐射温度测量单元布置于在所述烘焙腔室的上侧布置的上部单元而朝向所述烘焙腔室的内部空间侧。
6.如权利要求5所述的烘焙装置，其中，
所述上部单元包括形成为圆形的上部单元主体，在所述上部单元主体形成有沿上下方向贯通的测量孔，
其中，所述辐射温度测量单元包括：
感测部，用于测量温度；以及
过滤部，布置于所述感测部的前方，并且使预设的波段的光通过，
其中，所述感测部以及所述过滤部与所述测量孔对齐。
7.如权利要求6所述的烘焙装置，其中，
所述辐射温度测量单元包括：
第一支架，固定于所述上部单元主体，并在内部形成有第一贯通孔；
第二支架，一侧与所述第一支架接触而被固定，并且形成有使所述感测部插入并与所述第一贯通孔对齐的第二贯通孔；以及
基板，使所述感测部安装，并且固定于所述第二支架的另一侧，
其中，所述第一贯通孔以及所述第二贯通孔与所述测量孔对齐，
在所述第一支架和所述第二支架之间设置有所述过滤部。
8.如权利要求7所述的烘焙装置，其中，
所述第一支架包括：
第一支架主体，形成所述第一支架的外形，并在中央布置所述第一贯通孔；以及
一对突出部，在所述第一支架主体的一侧朝上方突出形成，
其中，在所述突出部之间形成有凹陷空间，
所述第二支架包括：
第二支架主体，形成所述第二支架的外形，并在中央布置所述第二贯通孔，以及
插入部，形成于所述第二支架主体的一侧，并插入于所述第一支架的所述凹陷空间，
其中，所述过滤部在与布置于所述凹陷空间的所述第一贯通孔对齐的状态下，紧贴于所述第一支架的所述凹陷空间和所述第二支架的所述插入部之间。
9.如权利要求8所述的烘焙装置，其中，
在所述过滤部和所述第一支架之间以及所述过滤部和所述第二支架之间中的至少一处布置有弹性部件。
10.如权利要求6所述的烘焙装置，其中，
在所述上部单元的下面形成有包围所述测量孔并朝下方突出形成的圆筒形状的引导部，
所述引导部与所述测量孔对齐。
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