一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，涉及咖啡豆加工领域，包括暂存罐体、银皮收集装置、网状进风装置等，本实用新型专利技术暂存罐暂存焙炒咖啡豆物料时，兼具冷却咖啡豆和分离银皮的功能，无须单独进行上述冷却和分离步骤，为后段加工储存充足的物料，利于后段加工持续化进行。在暂存罐体中形成的均匀上升气流不仅对暂存焙炒咖啡豆物料进行二次冷却，避免焙炒咖啡豆余温造成的炉外烘焙持续进行，提高焙炒咖啡豆产品质量，还可对暂存焙炒咖啡豆物料进行二次银皮收集，减少银皮混入，提高成品杯品质量。

A coffee bean temporary storage device with silver skin collection function

【技术实现步骤摘要】
一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置
本技术涉及咖啡豆加工领域，具体涉及一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置。
技术介绍
咖啡果实中，去除咖啡种壳后，还有一层半透明的膜包裹着咖啡种子，这层半透明且质地轻薄的膜叫做咖啡银皮。咖啡豆在烘焙过程，豆体受热膨胀，体积膨大，咖啡银皮易从咖啡豆中剥离，一部分被收集到焙炒机的银皮收集器中，但仍然有一部分银皮夹杂在咖啡豆物料中。一方面，夹杂银皮的咖啡豆在研磨过程中轻质银皮易在空气中飞扬扩散，对生产操作环境造成粉尘污染。另一方面，银皮在烘焙过程易被烤焦，萃取带有明显焦态银皮的咖啡时，有明显的涩味及木质味，咖啡杯品质量降低，影响消费者对咖啡的消费体验。咖啡原料经分级除杂，送入焙炒机开始焙炒，当烘焙完成后搅拌冷却至豆温40℃以下，及时用风送系统将焙炒咖啡物料转移至咖啡暂存罐，转移至咖啡暂存罐的焙炒咖啡物料豆温在30-33℃，豆子余温容易导致咖啡豆内的化学反应持续进行，导致咖啡烘焙过度，影响咖啡风味。同时焙炒咖啡豆子仍然附有部分未能除尽的咖啡银皮，咖啡银皮的存在易导致咖啡杯品涩味增强，对咖啡杯品质量造成负面影响。目前的咖啡暂存罐仅具有在焙炒和研磨步骤间暂时保存腾挪咖啡豆的功能，不具备快速冷却咖啡豆和去除夹杂银皮的功能。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，可用于咖啡生产的研磨车间，在焙炒和研磨步骤间暂时保存腾挪咖啡豆物料时，去除夹杂的银皮并快速消除余温。一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，包括暂存罐体，所述暂存罐体的顶部连通有抽风机，所述抽风机的出风口连接出风管道一的一端，出风管道一另一端连接银皮收集装置，所述暂存罐体的底部连通出料管，所述出料管的底部设有卸料阀一，出料管下方设有磨豆机，所述暂存罐体的中部与进料管的一端连通，进料管的另一端与烘焙机出料口连接，进料管的中部设有送豆风机，所述暂存罐体内固定设有网状进风装置，所述网状进风装置与暂存罐体外的鼓风机连接，所述进料管在暂存罐体上的开口位于网状进风装置的上方，所述抽风机和鼓风机均设于机架上，所述机架罩设在暂存罐体外。优选地，所述银皮收集装置包括集料斗，所述集料斗上设有若干出风管道二，每个出风管道二上均套接有过滤布袋，集料斗的底部设有卸料阀二，所述集料斗的一侧与出风管道一连通。优选地，所述网状进风装置包括网状进风盘，所述网状进风盘外缘固定连接于暂存罐体的内壁上，网状进风盘由空心管连通形成蛛网状，所述网状进风盘的中心通过进气管道与鼓风机连通，所述网状进风盘在朝向抽风机的一侧均匀设有若干出风孔。优选地，所述空心管的间隙至少为1cm，所述出风孔的孔径为1～5mm。优选地，所述暂存罐体的整体外形为纺锤状。本技术的优点在于：1、本技术暂存罐暂存焙炒咖啡豆物料时，兼具冷却咖啡豆和分离银皮的功能，无须单独进行上述冷却和分离步骤，为后段加工储存充足的物料，利于后段加工持续化进行。2、在暂存罐体中形成的均匀上升气流不仅对暂存焙炒咖啡豆物料进行二次冷却，避免焙炒咖啡豆余温造成的炉外烘焙持续进行，提高焙炒咖啡豆产品质量，还可对暂存焙炒咖啡豆物料进行二次银皮收集，减少银皮混入，提高成品杯品质量。附图说明图1为本技术的正视结构示意图。图2为本技术的剖视图。图3为网状进风装置的结构示意图。其中，1-暂存罐体，2-进料管，3-抽风机，4-出风管道一，5-机架，7-出料管，8-卸料阀一，9-磨豆机，10-银皮收集装置，11-出风管道二，12-集料斗，13-过滤布袋，14-卸料阀二，15-送豆风机，16-烘焙机，31-鼓风机，32-进气管道，33-网状进风盘，34-出风孔。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。如图1至图3所示，一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，包括暂存罐体1，所述暂存罐体1的顶部连通有抽风机3，所述抽风机3的出风口连接出风管道一4的一端，出风管道一4另一端连接银皮收集装置10，所述暂存罐体1的底部连通出料管7，所述出料管7的底部设有卸料阀一8，出料管7下方设有磨豆机9，所述暂存罐体1的中部与进料管2的一端连通，进料管2的另一端与烘焙机16出料口连接，进料管2的中部设有送豆风机15，所述暂存罐体1内固定设有网状进风装置，所述网状进风装置与暂存罐体1外的鼓风机31连接，所述进料管2在暂存罐体1上的开口位于网状进风装置的上方，所述抽风机3和鼓风机31均设于机架5上，所述机架5罩设在暂存罐体1外。在本实施例中，所述银皮收集装置10包括集料斗12，所述集料斗12上设有若干出风管道二11，每个出风管道二11上均套接有过滤布袋13，集料斗12的底部设有卸料阀二14，所述集料斗12的一侧与出风管道一4连通。在本实施例中，所述网状进风装置包括网状进风盘33，所述网状进风盘33外缘固定连接于暂存罐体1的内壁上，网状进风盘33由空心管连通形成蛛网状，所述网状进风盘33的中心通过进气管道32与鼓风机31连通，所述网状进风盘33在朝向抽风机3的一侧均匀设有若干出风孔34。在本实施例中，所述空心管的间隙至少为1cm，所述出风孔34的孔径为1～5mm。所述空心管的间隙具体数值应大于咖啡豆的最大粒径，所述出风孔34的孔径小于咖啡豆的最小粒径，使咖啡豆可以漏入暂存罐体的底部而不会掉入中空管中引起管道堵塞。在本实施例中，所述暂存罐体的整体外形为纺锤状，上下收窄有利于银皮的收集和咖啡豆的卸出。中部呈桶状则可以保证上行气流的均匀稳定。工作过程及原理：按照上述说明连接或设置烘焙机16(采用南阳东亿机械设备有限公司生产的DY-120KG型咖啡豆烘焙机)、磨豆机9(采用法国山度士SANTOS43不锈钢大型磨咖啡豆研磨机)及本技术，使用时首先打开鼓风机31和抽风机3，鼓风机31将冷却风通过进气管道32送入网状进风盘33的中空管中，并通过出风孔34均匀的向上方送风，与抽风机3搭配形成向上的气流。关闭卸料阀一8和卸料阀二14，随后打开送豆风机15，将烘焙机16中出料的咖啡豆通过送豆风机15经进料管2吹送进入暂存罐体1内，此时，由于咖啡豆和银皮的比重不同，轻质的银皮随气流通过抽风机3进入出风管道一4中，随后进入集料斗12中，而较重的咖啡豆在重力作用下从网状进风盘33的中空管之间的间隙中漏入暂存罐体1的底部，当咖啡豆暂存一定数量后打开卸料阀一8，咖啡豆经出料管7落入磨豆机9中。向上的气流不仅可以将银皮和咖啡豆分离，还可快速降低咖啡豆的温度，防止过度烘焙。银皮随气流进入集料斗12中后，空气从出若干个出风管道二11排出，银皮则被过滤布袋13滤存并掉入集料斗12中，当集料斗12中银皮收集满后打开卸料阀二14卸除银皮。由技术常识可知，本技术可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，其特征在于，包括暂存罐体(1)，所述暂存罐体(1)的顶部连通有抽风机(3)，所述抽风机(3)的出风口连接出风管道一(4)的一端，出风管道一(4)另一端连接银皮收集装置(10)，所述暂存罐体(1)的底部连通出料管(7)，所述出料管(7)的底部设有卸料阀一(8)，出料管(7)下方设有磨豆机(9)，所述暂存罐体(1)的中部与进料管(2)的一端连通，进料管(2)的另一端与烘焙机(16)出料口连接，进料管(2)的中部设有送豆风机(15)，所述暂存罐体(1)内固定设有网状进风装置，所述网状进风装置与暂存罐体(1)外的鼓风机(31)连接，所述进料管(2)在暂存罐体(1)上的开口位于网状进风装置的上方，所述抽风机(3)和鼓风机(31)均设于机架(5)上，所述机架(5)罩设在暂存罐体(1)外。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，其特征在于，包括暂存罐体(1)，所述暂存罐体(1)的顶部连通有抽风机(3)，所述抽风机(3)的出风口连接出风管道一(4)的一端，出风管道一(4)另一端连接银皮收集装置(10)，所述暂存罐体(1)的底部连通出料管(7)，所述出料管(7)的底部设有卸料阀一(8)，出料管(7)下方设有磨豆机(9)，所述暂存罐体(1)的中部与进料管(2)的一端连通，进料管(2)的另一端与烘焙机(16)出料口连接，进料管(2)的中部设有送豆风机(15)，所述暂存罐体(1)内固定设有网状进风装置，所述网状进风装置与暂存罐体(1)外的鼓风机(31)连接，所述进料管(2)在暂存罐体(1)上的开口位于网状进风装置的上方，所述抽风机(3)和鼓风机(31)均设于机架(5)上，所述机架(5)罩设在暂存罐体(1)外。


2.根据权利要求1所述的一种具有银皮收集功能的咖啡豆暂存装置，其特征在于，所述银皮收集装置(10)包括集料斗(12)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：何飞飞，郝淑美，毕晓菲，李荣福，黄伟，黄家雄，罗心平，胡发广，李延金，董祖亮，李府决，
申请(专利权)人：云南大学，云南景兰热作科技有限责任公司，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，
类型：新型
国别省市：云南;53