本实用新型专利技术公开了一种节能电磁大炒炉，其包括炉体，所述炉体上放置有炒锅，所述炉体中间开设有加热槽，所述炒锅置于加热槽内，所述加热槽下方设置有电磁炉，所述炉体内部设置有导热腔，所述导热腔围设在加热槽外侧部，所述导热腔内固定设置有管体，所述管体贴合并绕设在加热槽外侧部。本实用新型专利技术通过在炉体内设置导热腔，在导热腔内设置贴合在加热槽槽壁的管体，利用电磁炉产生的磁场作用于炒锅，并在炒锅内产生涡流使得炒锅发热，炒锅发热的部分热量经由加热槽槽壁导送至导热腔内，进而对管体内的水进行加热，加热后的水经由管体导送至储水箱内进行循环运动，有效提高热能利用率。
【技术实现步骤摘要】
一种节能电磁大炒炉
本技术涉及厨房用具
，尤其是涉及一种节能电磁大炒炉。
技术介绍
炒炉一般应用食物烹炒之用，在中餐里广泛使用，目前主要应用于餐厅、酒店等场所。餐厅酒店用炒炉大多采用电磁炒炉包括一支架，支架上方设置灶台，通常在灶台下方设置燃气燃烧炉膛，通过燃气在炉膛燃烧后将热量传导给炒锅，同时燃气燃烧将热量传导给工作环境，导致工作环境温度高，废气较多，对工作人员健康不利，燃气往往存在燃烧不充分，大量热量随烟气排出，能效利用低的问题。
技术实现思路
基于此，本技术的目的在于提供一种能提高热能利用率，节能效果好的节能电磁大炒炉。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种节能电磁大炒炉，其包括炉体，所述炉体上放置有炒锅，所述炉体中间开设有加热槽，所述炒锅置于加热槽内，所述加热槽下方设置有电磁炉，所述炉体内部设置有导热腔，所述导热腔围设在加热槽外侧部，所述导热腔内固定设置有管体，所述管体贴合并绕设在加热槽外侧部。在其中一个实施例中，所述加热槽侧壁为弧面构造。在其中一个实施例中，所述管体为金属软管构造。在其中一个实施例中，所述炉体于导热腔内设置有管架，所述管架固定在加热槽外侧部，所述管体置于管架上。在其中一个实施例中，所述管架上开设有穿孔，所述管体穿过穿孔设置。在其中一个实施例中，所述管体两端分别连接有储水箱，所述管体一端连接有储水箱的出水口，所述管体另一端连接有储水箱的进水口，所述管体与储水箱的出水口之间设置有水泵。综上所述，本技术一种节能电磁大炒炉通过在炉体内设置导热腔，在导热腔内设置贴合在加热槽槽壁的管体，利用电磁炉产生的磁场作用于炒锅，并在炒锅内产生涡流使得炒锅发热，炒锅发热的部分热量经由加热槽槽壁导送至导热腔内，进而对管体内的水进行加热，加热后的水经由管体导送至储水箱内进行循环运动，有效提高热能利用率。附图说明图1为本技术一种节能电磁大炒炉的结构示意图。具体实施方式为能进一步了解本技术的特征、技术手段以及所达到的具体目的、功能，下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步详细描述。如图1所示，本技术一种节能电磁大炒炉包括炉体100，所述炉体100上放置有炒锅200，具体地，所述炉体100中间开设有加热槽110，所述加热槽110侧壁为弧面构造，以匹配炒锅200形状设置，所述炒锅200置于加热槽110内，所述炒锅200底面贴合加热槽110底端面设置，所述加热槽110下方设置有电磁炉120。所述炉体100内部设置有导热腔130，所述导热腔130围设在加热槽110外侧部，所述导热腔130内固定设置有管体300，所述管体300为金属软管构造，所述管体300贴合并绕设在加热槽110外侧部。在其中一个实施例中，所述炉体100于导热腔130内设置有管架140，所述管架140固定在加热槽110外侧部，所述管体300置于管架140上，所述管架140上开设有穿孔141，所述管体300穿过穿孔141设置，所述管架140将管体300限位在穿孔141内，并使得管体300贴合加热槽110外侧部设置，从而将加热槽110槽壁导送的热量传导至管体300内。所述管体300两端分别连接有储水箱400，具体地，所述管体300一端连接有储水箱400的出水口，所述管体300另一端连接有储水箱400的进水口，所述管体300与储水箱400的出水口之间设置有水泵500，通过水泵500将储水箱400内的水导送至管体300内，送至管体300内的水经过导热腔130时会被加热槽110槽壁导送的热量加热，加热后的水顺着管体300流至储水箱400内，完成对储水箱400内水的循环加热工作，同时，充分利用炉体100工作产生的残余热量，提高热能利用率，节能效果好，管体300内经加热后的水可做日常生活用水用途，如洗澡用水等。本技术具体工作时，将炒锅200放置在加热槽110内，由于炉体100中电磁炉120产生的磁场作用于炒锅200，使得炒锅200底端部产生涡流，炒锅200高速发热，然后直接对炒锅200内的食物进行烹饪，充分利用炒锅200内部涡流产生的热量，炒锅200侧壁的部分热量经由加热槽110槽壁导送至导热腔130内，管体300内的水则吸收被加热槽110槽壁导送的热量，管体300内的水进行加热处理，加热后的水经由管体300导送至储水箱400内再次进行循环运动，有效提高热能利用率。综上所述，本技术一种节能电磁大炒炉通过在炉体100内设置导热腔130，在导热腔130内设置贴合在加热槽110槽壁的管体300，利用电磁炉120产生的磁场作用于炒锅200，并在炒锅200内产生涡流使得炒锅200发热，炒锅200发热的部分热量经由加热槽110槽壁导送至导热腔130内，进而对管体300内的水进行加热，加热后的水经由管体300导送至储水箱400内进行循环运动，有效提高热能利用率。以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种节能电磁大炒炉，其特征在于：包括炉体，所述炉体上放置有炒锅，所述炉体中间开设有加热槽，所述炒锅置于加热槽内，所述加热槽下方设置有电磁炉，所述炉体内部设置有导热腔，所述导热腔围设在加热槽外侧部，所述导热腔内固定设置有管体，所述管体贴合并绕设在加热槽外侧部。/n
【技术特征摘要】
1.一种节能电磁大炒炉，其特征在于：包括炉体，所述炉体上放置有炒锅，所述炉体中间开设有加热槽，所述炒锅置于加热槽内，所述加热槽下方设置有电磁炉，所述炉体内部设置有导热腔，所述导热腔围设在加热槽外侧部，所述导热腔内固定设置有管体，所述管体贴合并绕设在加热槽外侧部。
2.根据权利要求1所述的一种节能电磁大炒炉，其特征在于：所述加热槽侧壁为弧面构造。
3.根据权利要求1或2所述的一种节能电磁大炒炉，其特征在于：所述管体为金属软管构造。
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【专利技术属性】
技术研发人员：赖启阳，
申请(专利权)人：佛山市汇景厨具工程有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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