一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法技术

本发明专利技术提供一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，包括向冬瓜植株施加含有氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料。发明专利技术人通过实验发现，含氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的养分管理法通过促进糖类物质运输为膨果期冬瓜的果肉细胞膨大和果实产量与品质形成提供物质和代谢基础，从而一方面影响丙酮酸盐代谢，显著增加果实丙醇二酸的含量，使其含量提高近10倍；另一方面含氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料能减少淀粉等糖类物质在叶片的积累，显著促进冬瓜植株叶片中光合产物向果实中运输，在提高冬瓜同化物利用的同时，使得冬瓜果肉细胞体积增加20％以上，果实横径长度增加了30％，进一步改善冬瓜果形，使得冬瓜果实呈长圆柱形，增强冬瓜的商品性。

【技术实现步骤摘要】
一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法
本专利技术属于植物养分管理领域，尤其涉及一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法。
技术介绍
冬瓜是重要的药食同源作物，在我国年播种面积500万亩，约占全球冬瓜总种植面积50％。华南地区是我国重要的冬瓜生产基地，大型冬瓜尤其享誉世界，是华南蔬菜的支柱产业和种植户脱贫攻坚的关键种植作物。同时，冬瓜也是较受消费者欢迎的减肥降脂功能蔬菜，其有效降脂减肥物质是一种瓜类特有的有机酸物质——丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，对防止人体发胖，增进形体健美，对人体健康具有重要作用。但是，人体自身不能合成丙醇二酸，人们通过饮食获得丙醇二酸。冬瓜被认为是富含丙醇二酸的作物。通过人为措施提高丙醇二酸含量对增加冬瓜功能性，满足消费者需求有重要意义。同时，冬瓜的果形不仅影响产量，还是影响冬瓜品质评价、分类及定级的重要指标。而且，果形异常往往伴随着营养品质的下降。近年，随着果蔬深加工的迅猛发展，机械化去皮对冬瓜饱满、整齐的果形提出更高的要求。现有技术主要是试图通过种子资源改良的方式分别培育丙醇二酸含量高的品种和果形品质好的品种。但是，品质性状一般是受多基因控制的数量性状，极大地受到作物生长的环境条件和人为管理的影响。相对于其他影响因素，养分管理是较容易受人为管控的方法，是提高果形品质最快捷的途径。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法。本专利技术所采用的技术方案为：一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，包括向冬瓜植株施加含有氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料。优选的，上述同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，包括向冬瓜植株施加含有氮250～300kg/ha、五氧化二磷100～150kg/ha、氧化钾300～370kg/ha、氧化镁60～100kg/ha和氧化钙100～255kg/ha的肥料。优选的，上述同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，包括向冬瓜植株施加含有氮250kg/ha、五氧化二磷100kg/ha、氧化钾350kg/ha、氧化镁90kg/ha和氧化钙200kg/ha的肥料。优选的，上肥料分3～5次施加。优选的，上述肥料选自有机肥料、化学肥料的至少一种。优选的，上述氧化镁的施加方法包括基肥施入土壤或配置成氧化镁溶液喷施于冬瓜植株叶面。优选的，上述氧化镁溶液的质量浓度为2％～5％。优选的，上述氧化镁施加于冬瓜植株种植时和/或冬瓜定植前和/或冬瓜坐果前期本专利技术的有益效果为：(1)专利技术人通过实验发现，含氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的养分管理方法通过促进糖类物质运输为膨果期冬瓜的果肉细胞膨大和果实产量与品质形成提供物质和代谢基础，从而一方面影响丙酮酸盐代谢，显著增加果实丙醇二酸的含量，使其含量提高近10倍；另一方面含氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的养分管理方法能减少淀粉等糖类物质在叶片的积累，显著促进冬瓜植株叶片中光合产物向果实中运输，在提高冬瓜同化物利用的同时，使得冬瓜果肉细胞体积增加20％以上，果实横径长度增加了30％，进一步改善冬瓜果形，使得冬瓜果实呈长圆柱形，增强冬瓜的商品性和后期深加工的宜机性。(2)本专利技术所采用的同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，具有投入低、操作简单、效率高的特点。(3)本专利技术所采用的养分管理办法还能够减少化肥用量、提高化肥利用率，降低由于不合理施肥引起的环境污染风险。附图说明图1为冬瓜果实横径测量部位图。图2为实施例1和对照组1所得冬瓜果实果形图和果长及果形生长速率随时间变化图，其中图2A为冬瓜果实果形图，图2B为冬瓜果实果长及果形生长速率随时间变化图。图3为对照组1和实施例2冬瓜膨大期果实中部果肉细胞扫描电镜图，图3A为对照组1冬瓜膨大期果实中部果肉细胞扫描电镜图，图3B为实施例2冬瓜膨大期果实中部果肉细胞扫描电镜图。图4为实施例3和对照组1冬瓜叶片和韧皮部糖类物质检测图，其中图4A为冬瓜叶片蔗糖含量图，图4B为冬瓜叶片淀粉含量图，图4C为冬瓜韧皮部蔗糖含量图。图5为对照组1、实施例1和对照组3、实施例3冬瓜果肉丙醇二酸含量HPLC检测，其中图5A为对照组1冬瓜果肉丙醇二酸含量HPLC色谱图，图5B为实施例1冬瓜果肉丙醇二酸含量HPLC色谱图，图5C为对照组3冬瓜果肉丙醇二酸含量HPLC色谱图，图5D为实施例3冬瓜果肉丙醇二酸含量HPLC色谱图。具体实施方式为了使本专利技术的专利技术目的、技术方案及其技术效果更加清晰，以下结合具体实施方式，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解的是，本说明书中描述的具体实施方式仅仅是为了解释本专利技术，并非为了限定本专利技术。以下实施例或对照组中，均采用铁柱2号品种冬瓜进行种植，除下文说明的外，对冬瓜培育的施肥次数和施肥时间均依据常规高产经验设置。实施例1和对照组1的施肥方法如表1所示：表1实施例1和对照组1的施肥方法实施例2：采用与实施例1相同的施肥方法，区别仅在于各组分总计含量为氮300kg/ha、五氧化二磷150kg/ha、氧化钾370kg/ha、氧化镁100kg/ha、氧化钙200kg/ha，每个时期各组分施肥量按比例增减。实施例3：采用与实施例1相同的施肥方法，区别仅在于各组分总计氮280kg/ha、五氧化二磷100kg/ha、氧化钾370kg/ha、氧化镁60kg/ha、氧化钙150kg/ha，每个时期各组分施肥量按比例增减。其中，除氧化镁外其余作为固态肥料对冬瓜种植土壤进行施肥，氧化镁配制质量浓度为5％的溶液，喷施于冬瓜植株叶面.对照组2：采用与实施例1相同的施肥方法，区别仅在于：采用氮401kg/ha、五氧化二磷200kg/ha、氧化钾450kg/ha的固态肥料对冬瓜施肥，每个时期各组分施肥量按比例增减。对照例3：采用与实施例1相同的施肥方法，区别仅在于：采用氮450kg/ha、五氧化二磷225kg/ha、氧化钾375kg/ha，氧化镁30kg/ha的固态肥料对冬瓜施肥，每个时期各组分施肥量按比例增减。冬瓜果实检测：1.冬瓜果实横径及果形指数测定：针对实施例1～3和对照组1～3种植所得的冬瓜果实，分别将卷尺平行于果实果围，测定上、中、下果围与果长(如图1所示)，取果实形态学顶端(上)、形态学中部(中)、形态学基部(下)横径平均数，于冬瓜坐果后开始监测，果实生长36天后，实施例1和对照组1冬瓜果形如图2A所示，果实果形和生长速率如图2B所示；实施例1～3和对照组1～3冬瓜产量及果实果形指数如表2所示。生长速率的计算方法：生长速率＝(本次测量长度-前一次测量长度)/测量间隔时间。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，其特征在于：包括向冬瓜植株施加含有氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料。/n

【技术特征摘要】
1.一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，其特征在于：包括向冬瓜植株施加含有氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料。


2.根据权利要求1所述的同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，其特征在于：包括向冬瓜植株施加含有氮250～300kg/ha、五氧化二磷100～150kg/ha、氧化钾300～370kg/ha、氧化镁60～100kg/ha和氧化钙100～255kg/ha的肥料。


3.根据权利要求2所述的同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，其特征在于：包括向冬瓜植株施加含有氮267kg/ha、五氧化二磷130kg/ha、氧化钾350kg/ha、氧化镁90kg/ha和氧化钙200kg/ha的肥料。


4.根据权利要求1～3任一项所述的同时提高冬瓜果实...

【专利技术属性】
技术研发人员：张白鸽，梁逸铭，何裕志，陈潇，余超然，宋钊，曹健，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蔬菜研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44