【技术实现步骤摘要】
一种循环生态的土豆淀粉制作方法
本专利技术涉及的是土豆加工
，具体涉及一种循环生态的土豆淀粉制作方法。
技术介绍
土豆就是我们常说的马铃薯，其具有很高的营养价值，是全球公认的全营养食品，引起了广泛的关注与研究。马铃薯蛋白质营养价值高，可消化成分高，易被人体吸收，其品质与动物蛋白相近，可与鸡蛋媲美。马铃薯蛋白质中含有18种氨基酸，此外，马铃薯中还含有丰富的维生素，其中，胡萝卜素和维生素C是禾谷类粮食中所没有的。从营养角度来看，马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，可称为“十全十美的食物”。目前市场土豆淀粉加工现状是：土豆滤渣和土豆蛋白水需要进行环保处理，增加了生产成本，造成小型加工厂环保过不了关无法建设，生产过程中烘干淀粉成本很大，综上所述，本专利技术设计了一种循环生态的土豆淀粉制作方法。
技术实现思路
针对现有技术上存在的不足，本专利技术目的是在于提供一种循环生态的土豆淀粉制作方法，工艺系统设计合理，解决了土豆提取淀粉后，剩余的蛋白水和土豆渣通过技术做成了蛋白饮料和土豆白酒，解决环保处理成本，本...
【技术保护点】
1.一种循环生态的土豆淀粉制作方法，其特征在于，包括以下工艺流程：/n(1)、首先选取含硒和锌的无公害土豆，此土豆通过种植在用了锌肥和硒肥加上氮磷钾作为底肥，使用三次叶面肥的土豆田内；/n(2)、将选取好的土豆放入土豆脱皮清洗设备，通过清水池内送入的水将土豆表面的泥沙清洗掉并将土豆表面的薄皮脱落；/n(3)、清洗去皮后的土豆经过二次清洗通过输送带送至榨汁机，土豆脱皮清洗设备清洗土豆后的废水通过输送带送至沉淀池，沉淀池内的水经过过滤池排放至清水池；/n(4)、榨汁机内加入纯净水进行榨汁，榨得的土豆汁送入淀粉沉淀池，再通过淀粉脱水机得到土豆淀粉和蛋白水，土豆淀粉搅拌烘干，再通过...
【技术特征摘要】
1.一种循环生态的土豆淀粉制作方法，其特征在于，包括以下工艺流程：
(1)、首先选取含硒和锌的无公害土豆，此土豆通过种植在用了锌肥和硒肥加上氮磷钾作为底肥，使用三次叶面肥的土豆田内；
(2)、将选取好的土豆放入土豆脱皮清洗设备，通过清水池内送入的水将土豆表面的泥沙清洗掉并将土豆表面的薄皮脱落；
(3)、清洗去皮后的土豆经过二次清洗通过输送带送至榨汁机，土豆脱皮清洗设备清洗土豆后的废水通过输送带送至沉淀池，沉淀池内的水经过过滤池排放至清水池；
(4)、榨汁机内加入纯净水进行榨汁，榨得的土豆汁送入淀粉沉淀池，再通过淀粉脱水机得到土豆淀粉和蛋白水，土豆淀粉搅拌烘干，再通过真空包装机包装；榨汁后得到的土豆渣送入搅拌桶，并加入稻壳或玉米进行搅拌，搅拌均匀后经过托盘工作台送入蒸煮机，蒸煮完毕后进入发酵桶进行发酵10-20天，然后再通过酿酒设备进行酿酒...
【专利技术属性】
技术研发人员：盛亚平，
申请(专利权)人：安徽硒锌薯农业科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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