一种清酒发酵用密封发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种清酒发酵用密封发酵罐，涉及酿酒制造技术领域，包括罐体，罐体的下端固定有主体密封圈，主体密封圈的下端固定有底座，底座的一侧开设有酒糟出口，酒糟出口的外侧固定有调节阀，底座的另一侧固定有酒曲出口，底座的下端焊接固定有支撑架，支撑架的内侧通过螺钉连接第一电机，罐体的外侧焊接固定有环形滑块，环形滑块的一侧固定有第一固定半圆环，环形滑块的另一侧固定有第二固定半圆环，第二固定半圆环的上端固定有紧固盘。本实用新型专利技术通过一系列的设计使得装置内部的原料发酵更加彻底，且通过罐体的转动能够更加快速的将酒曲与酒糟分离，也能够方便的将发酵后的酒糟从装置内取出，也能够方便快捷的对装置内部进行清理。

【技术实现步骤摘要】
一种清酒发酵用密封发酵罐
本技术属于酿酒设备
，特别是涉及一种清酒发酵用密封发酵罐。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提升，在人们的日常聚会中酒水联络感情的重要饮品，而发酵罐是酒水加工过程中必不可少的设备，发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成，其容积在1立方米至数百立方米。在设计和加工中应注意结构严密合理，能耐受蒸汽灭菌，有一定操作弹性，内部附件尽量减少，避免死角物料，能量传递性能强，并可进行一定调节，以便于清洗，减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。但是，现有的装置大多通过搅拌叶在装置进行发酵时对内部的原料进行搅拌，这样不能会有一些原料是搅拌叶无法搅拌到的，从而使得原料不能够完全发酵，且不能够方便的将发酵后的酒糟从装置的内部取出，也不能方便的对装的内部进行清理；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种清酒发酵用密封发酵罐。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种清酒发酵用密封发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：本技术为一种清酒发酵用密封发酵罐，包括罐体，所述罐体的下端固定有主体密封圈，所述主体密封圈的下端固定有底座，所述底座的一侧开设有酒糟出口，所述酒糟出口的外侧固定有调节阀，所述底座的另一侧固定有酒曲出口，所述底座的下端焊接固定有支撑架，所述支撑架的内侧通过螺钉连接第一电机，所述罐体的外侧焊接固定有环形滑块，所述环形滑块的一侧固定有第一固定半圆环，所述环形滑块的另一侧固定有第二固定半圆环，所述第二固定半圆环的上端固定有紧固盘。进一步地，所述罐体的上端开设有投料口，所述投料口的一端螺纹连接有上盖，所述罐体的顶部固定有气压表和温度表。进一步地，所述第一电机的输出轴一端贯穿底座的底部且固定有旋转轴，所述旋转轴的上端固定有连接架，且所述连接架与罐体通过焊接固定。进一步地，所述底座的内侧焊接固定有环形定位板，所述环形定位板的上端放置有滤网。进一步地，所述紧固盘的内侧螺纹连接有螺栓，所述螺栓的下端固定有固定片。进一步地，所述温度表的一侧固定有第二电机，所述第二电机的输出轴一端贯穿罐体的顶部且固定有搅拌叶。进一步地，所述第一固定半圆环和第二固定半圆环的内侧均形设有圆弧形滑槽，所述第一固定半圆环和第二固定半圆环与环形滑块间隙配合。本技术具有以下有益效果：1、本技术通过在进行原料发酵时，先将原料从投料口加入到装置的内部，再将胶塞和上盖固定在投料口的上端，再将装置通电开启，第二电机提供动力能够有效的带动搅拌叶对装置的内部进行搅拌，通过用螺钉第一固定半圆环、第二固定半圆环和环形滑块进行连接，将紧固盘放置在第一固定半圆环和第二固定半圆环上端开设的凹槽内，再将紧固盘在第二固定半圆环的外侧以顺时针旋转能够有效的将罐体与底座进行固定，通过第一电机提供动力能够动旋转轴进行旋转，使得罐体以环形滑块为轨道在底座的上端转动，通过罐体转动使得装置内部的原料可以搅拌的更加均匀，从而使得原料的发酵更的的彻底，当完成发酵后通过将调节阀以逆时针旋转将酒曲从酒曲出口放出，通过滤网的增加能够有效的将酒糟进行过滤，且通过罐体转动能够快速的将酒曲与酒糟分离，再将酒糟从酒糟出口放出。2、本技术清理装置内部时，先将紧固盘以逆时针旋转，使得第一固定半圆环和第二固定半圆环也底座之间的连接变得松动，再将罐体和滤网从罐体的上端依次取出，然后对装置的内部进行清理，通过紧固盘的增加使得装置的组装和拆卸更加的方便，从而能够在装置使用后方便快捷的对其内部进行清理。当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术整体的结构示意图；图2为本技术第一固定半圆环和第二固定半圆环拆卸后的的结构示意图；图3为本技术整体的结构剖视图；图4为本技术罐体、主体密封圈和底座的连接方式示意图；图5为本技术第一固定半圆环、环形滑块和第二固定半圆环连接方式示意图；图6为本技术罐体和底座连接方式的结构示意图。附图中，各标号所代表的部件列表如下：1、罐体；2、底座；3、支撑架；4、酒糟出口；5、调节阀；6、第一固定半圆环；7、第一电机；8、上盖；9、投料口；10、气压表；11、温度表；12、固定片；13、第二固定半圆环；14、紧固盘；15、螺栓；16、酒曲出口；17、环形滑块；18、主体密封圈；19、滤网；20、环形定位板；21、旋转轴；22、连接架；23、第二电机；24、搅拌叶。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-6所示，本技术为一种清酒发酵用密封发酵罐，包括罐体1，罐体1的下端固定有主体密封圈18，主体密封圈18的下端固定有底座2，底座2的一侧开设有酒糟出口4，酒糟出口4的外侧固定有调节阀5，底座2的另一侧固定有酒曲出口16，底座2的下端焊接固定有支撑架3，支撑架3的内侧通过螺钉连接第一电机7，罐体1的外侧焊接固定有环形滑块17，环形滑块17的一侧固定有第一固定半圆环6，环形滑块17的另一侧固定有第二固定半圆环13，第二固定半圆环13的上端固定有紧固盘14，通过旋转紧固盘14能够方便快捷的对装置进行进行组装或拆卸。其中如图1、图2和图3所示，罐体1的上端开设有投料口9，投料口9的一端螺纹连接有上盖8，罐体1的顶部固定有气压表10和温度表11。其中如图3所示，第一电机7的输出轴一端贯穿底座2的底部且固定有旋转轴21，旋转轴21的上端固定有连接架22，且连接架22与罐体1通过焊接固定，第一电机7提供动力通过旋转轴21能够有效的带动连接架22进行旋转。其中如图2所示，底座2的内侧焊接固定有环形定位板20，环形定位板20的上端放置有滤网19，通过滤网19的增加能够有效的将酒糟进行过滤。其中如图2所示，紧固盘14的内侧螺纹连接有螺栓15，螺栓15的下端固定有固定片12，通过旋转紧固盘14能够方便快捷的对装置进行进行组装或拆卸。其中如图3所示，温度表11的一侧固定有第二电机23，第二电机23的输出轴一端贯穿罐体1的顶部且固定有搅拌叶24，第二电机23提供动力能够有效的带动搅拌叶24进行旋转。其中如图2和图5所示，第一固定半圆环6和第二固定半圆环13的内侧均形设有圆弧形滑本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清酒发酵用密封发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的下端固定有主体密封圈（18），所述主体密封圈（18）的下端固定有底座（2），所述底座（2）的一侧开设有酒糟出口（4），所述酒糟出口（4）的外侧固定有调节阀（5），所述底座（2）的另一侧固定有酒曲出口（16），所述底座（2）的下端焊接固定有支撑架（3），所述支撑架（3）的内侧通过螺钉连接第一电机（7），所述罐体（1）的外侧焊接固定有环形滑块（17），所述环形滑块（17）的一侧固定有第一固定半圆环（6），所述环形滑块（17）的另一侧固定有第二固定半圆环（13），所述第二固定半圆环（13）的上端固定有紧固盘（14）。/n

【技术特征摘要】
1.一种清酒发酵用密封发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的下端固定有主体密封圈（18），所述主体密封圈（18）的下端固定有底座（2），所述底座（2）的一侧开设有酒糟出口（4），所述酒糟出口（4）的外侧固定有调节阀（5），所述底座（2）的另一侧固定有酒曲出口（16），所述底座（2）的下端焊接固定有支撑架（3），所述支撑架（3）的内侧通过螺钉连接第一电机（7），所述罐体（1）的外侧焊接固定有环形滑块（17），所述环形滑块（17）的一侧固定有第一固定半圆环（6），所述环形滑块（17）的另一侧固定有第二固定半圆环（13），所述第二固定半圆环（13）的上端固定有紧固盘（14）。


2.根据权利要求1所述的一种清酒发酵用密封发酵罐，其特征在于，所述罐体（1）的上端开设有投料口（9），所述投料口（9）的一端螺纹连接有上盖（8），所述罐体（1）的顶部固定有气压表（10）和温度表（11）。


3.根据权利要求1所述的一种清酒发酵用密封发酵罐，其特征在于，所述第一电机（7）的输出轴一端贯穿...

【专利技术属性】
技术研发人员：张丹，张岩，
申请(专利权)人：大连味之母酿造食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21