一种纳豆蒲黄固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种功能食品的制备方法，具体说是涉及一种纳豆蒲黄固体饮料及其制备方法。饮品原料包括按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉100‑500重量份、大豆多糖10‑50重量份、低聚果糖10‑50重量份和蒲黄提取物10‑200重量份。本发明专利技术所述纳豆蒲黄固体饮料通过其含有的纳豆激酶、可溶性多糖、槲皮素、谷甾醇、棕榈酸酯成分的协同，具有辅助溶解血栓、调节血脂、调理胃肠道菌群功能。本发明专利技术制备的纳豆蒲黄固体饮料口感佳、风味独特，功效明确、营养保健价值高，明显优于市售成分单一的纳豆饮料，应用前景良好。

【技术实现步骤摘要】
一种纳豆蒲黄固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种功能食品的制备方法，具体说是涉及一种纳豆蒲黄固体饮料及其制备方法。
技术介绍
在现代社会生活中，血栓性疾病是一种常见病，常表现为心肌梗死、缺血性脑梗死、静脉血栓栓塞。据世界卫生组织公布的数据显示，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的第一杀手。目前，我国约有1.1亿人患有高血压、动脉硬化等心脑血管疾病，其发病具有高死亡率、高复发率、高致残率的特点。因此，预防和开发具有预防和治疗血栓性疾病的功能性食品，具有广阔的市场前景与深远的社会意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种纳豆蒲黄固体饮料及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术提供的纳豆蒲黄固体饮料技术方案为：一种纳豆蒲黄固体饮料，饮品原料包括按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉100-500重量份、大豆多糖10-50重量份、低聚果糖10-50重量份和蒲黄提取物10-200重量份。优选为：按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉400重量份、大豆多糖40重量份、低聚果糖40重量份和蒲黄提取物200重量份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种纳豆蒲黄固体饮料，其特征在于：饮品原料包括按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉100-500重量份、大豆多糖10-50重量份、低聚果糖10-50重量份和蒲黄提取物10-200重量份。/n

【技术特征摘要】
1.一种纳豆蒲黄固体饮料，其特征在于：饮品原料包括按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉100-500重量份、大豆多糖10-50重量份、低聚果糖10-50重量份和蒲黄提取物10-200重量份。


2.按权利要求1所述的纳豆蒲黄固体饮料，其特征在于：按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉400重量份、大豆多糖40重量份、低聚果糖40重量份和蒲黄提取物200重量份。


3.按权利要求1所述的纳豆蒲黄固体饮料，其特征在于：按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉300重量份、大豆多糖30重量份、低聚果糖30重量份和蒲黄提取物150重量份。


4.按权利要求1所述的纳豆蒲黄固体饮料，其特征在于：按重量份数计，纳豆表层发酵物冻干粉200...

【专利技术属性】
技术研发人员：付煊赫，张春艳，刘晓洁，刘威，王萱，苏振成，金振库，
申请(专利权)人：金振库，
类型：发明
国别省市：辽宁;21