一种不锈钢燃气蒸饭车制造技术

本实用新型专利技术公开了一种不锈钢燃气蒸饭车，涉及蒸饭车技术领域，为解决现有的空间互通易导致食物串味的问题。所述外壳的底部设置有燃气室，所述燃气室的底部安装有燃烧器，所述燃烧器的上方设置有蒸发容器，所述蒸发容器的上方设置有出气管，所述出气管的上方设置有集气管，所述集气管的一侧设置有进气管，所述外壳的内部设置有蒸饭腔，所述蒸饭腔的一侧设置有烟气通道，所述烟气通道的上端安装有油烟过滤器，所述油烟过滤器的内部分别设置有吸油纸和海绵，且海绵位于吸油纸的上方，所述蒸发容器的外部安装有水位检测装置，且水位检测装置的后端延伸至蒸发容器的内部，所述水位检测装置的后端分别设置有高位探头和低位探头。

【技术实现步骤摘要】
一种不锈钢燃气蒸饭车
本技术涉及蒸饭车
，具体为一种不锈钢燃气蒸饭车。
技术介绍
蒸饭车是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车，车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造，蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂，蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。但是，现有的不锈钢燃气蒸饭车内部蒸饭腔体之间为连通的结构，一方面空间互通易导致在加热的过程中食物串味，影响口感，另一方面垂直的加热结构各腔体之间受热不均匀，使得加热时间不好把控，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种不锈钢燃气蒸饭车。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种不锈钢燃气蒸饭车，以解决上述
技术介绍
中提出的空间互通易导致食物串味的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种不锈钢燃气蒸饭车，包括外壳，所述外壳的底部设置有燃气室，所述燃气室的底部安装有燃烧器，所述燃烧器的上方设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种不锈钢燃气蒸饭车，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的底部设置有燃气室(2)，所述燃气室(2)的底部安装有燃烧器(3)，所述燃烧器(3)的上方设置有蒸发容器(4)，所述蒸发容器(4)的上方设置有出气管(5)，所述出气管(5)的上方设置有集气管(6)，所述集气管(6)的一侧设置有进气管(7)，进气管(7)设置有若干个，且进气管(7)依次分布，所述外壳(1)的内部设置有蒸饭腔(8)，且蒸饭腔(8)设置有若干个，所述蒸饭腔(8)的一侧设置有烟气通道(9)，且烟气通道(9)的上端延伸至外壳(1)的外部，所述烟气通道(9)的上端安装有油烟过滤器(10)，所述油烟过滤器(10)的内部分别设...

【技术特征摘要】
1.一种不锈钢燃气蒸饭车，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的底部设置有燃气室(2)，所述燃气室(2)的底部安装有燃烧器(3)，所述燃烧器(3)的上方设置有蒸发容器(4)，所述蒸发容器(4)的上方设置有出气管(5)，所述出气管(5)的上方设置有集气管(6)，所述集气管(6)的一侧设置有进气管(7)，进气管(7)设置有若干个，且进气管(7)依次分布，所述外壳(1)的内部设置有蒸饭腔(8)，且蒸饭腔(8)设置有若干个，所述蒸饭腔(8)的一侧设置有烟气通道(9)，且烟气通道(9)的上端延伸至外壳(1)的外部，所述烟气通道(9)的上端安装有油烟过滤器(10)，所述油烟过滤器(10)的内部分别设置有吸油纸(15)和海绵(16)，且海绵(16)位于吸油纸(15)的上方，所述蒸发容器(4)的外部安装有水位检测装置(11)，且水位检测装置(11)的后端延伸至蒸发容器(4)的内部，所述水位检测装置(11)的后端分别设置有高位探头(17)和低位探头(18)，且高位探头(17)位于低位探头(18)的上方，所述蒸发容器(4)上方的一侧设置有加水管道(12)，且加水管道(12)的一端延伸至外壳(1)的外部，所述加水管道(12)的外部安装有阀门...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏仁正，吴登峰，刘洋，
申请(专利权)人：武汉鑫银海不锈钢厨具制造有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42