瘤胃保护裂壶藻粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种瘤胃保护裂壶藻粉，包括芯材、包裹芯材的内层包膜以及包裹内层包膜的外层包膜，芯材的组分包括裂壶藻粉，内层包膜的组分包括疏水性蜂蜡和抗氧化剂，外层包膜的组分包括甘油单醋酸酯和成膜材料。本发明专利技术还提供制备方法。本发明专利技术提供的瘤胃保护裂壶藻粉及其制备方法，进行双层包被处理，显著提高裂壶藻粉在瘤胃中的过瘤胃率，确保其在进入肠道后，肠溶衣物质在肠道中崩解，使裂壶藻粉中的有效物质(DHA)在肠道可得到释放被机体吸收转化，显著提高了有效物质(DHA)有效利用率；并且，内层包膜中添加抗氧化剂，使得裂壶藻粉中的有效物质(DHA)不易受光、热与氧气等环境因素的影响，可保证有效物质在存放与使用中的稳定。

【技术实现步骤摘要】
瘤胃保护裂壶藻粉及其制备方法
本专利技术涉及畜牧业
，具体是指一种瘤胃保护裂壶藻粉及其制备方法。
技术介绍
二十二碳六烯酸，简称DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。它具有多种生理功能：其可预防心脑血管疾病，例如降血脂、防血栓，增加血管流动性和保护血管；另外可增强记忆力，提高智力，延缓大脑机能退化，并能增强人体抗癌免疫等功能。人体自身不能被合成DHA，通过食物吸收补充，如食用深海鱼类、坚果类、DHA制品等。随着生活水平的提高以及对于DHA生理功能的深入了解，人们意识到补充DHA的重要性。人们已不满足从现有的食物中摄入DHA，生产富含DHA的乳制品或鸡蛋逐渐成为一种趋势。裂壶藻粉是一种富含DHA的原料，可作为饲料添加剂添加至畜禽的日粮中，通过动物机体转化，实现提高鸡蛋或乳中的DHA含量，目前市面上已存在富含天然DHA的鸡蛋及乳制品。但直接饲喂反刍动物(特指奶牛)未保护的裂壶藻粉存在一定的弊端，裂壶藻粉中的绝大部分DHA易被瘤胃内微生物作用，发生氢化作用，导致有效进入肠道并被肠道吸收的DHA含量低，最终在牛奶中积累的DHA含量低。因此直接饲喂裂壶藻粉的有效利用率较低。同时，裂壶藻粉含有不保护脂肪酸，饲用添加量较高时，会影响瘤胃微生物代谢，影响奶牛的生产性能、乳品质及奶牛健康。另外DHA为六个双键长链多不饱和脂肪酸，其理化性质活泼，极易受光照、氧、热等因素影响发生氧化反应。因此在存放过程中，势必会受到外界环境因素(阳光、空气中的氧气、环境高温等因素)的影响，多发生氧化反应，进而影响产品质量。其次，DHA氧化产生的过氧化物具有一定的毒性，故含有DHA的裂壶藻粉对过氧化物应有所控制。授权公告号为CN109082381A的专利技术专利公开了裂壶藻及其制剂在提高反刍动物乳汁中DHA含量中的应用，该专利技术所指的裂壶藻制剂为裂壶藻粉，而此裂壶藻粉未经瘤胃保护，导致有效物质过瘤胃率较低，进入肠道并被肠道吸收的有效物质较低。直接导致饲用添加量增加，因此将直接影响奶牛的生产性能、乳品质及奶牛健康，其外导致饲喂成本的上升。针对上述存在的问题，有必要对裂壶藻粉进行过瘤胃保护处理，使裂壶藻粉在瘤胃环境中保持稳定，只有在到达小肠后再释放，使其有效利用率达到最高。另外，裂壶藻粉在经过保护处理后，提升裂壶藻粉中DHA的稳定性，杜绝其在存放过程发生氧化反应。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服上述现有技术中的缺点，提供一种瘤胃保护裂壶藻粉及其制备方法，确保DHA在瘤胃内减少被微生物发生氢化作用，保护DHA进入小肠后再释放被机体吸收利用，提高DHA在动物机体中的转化率，以及避免因过量饲喂裂壶藻粉导致动物出现亚健康状况；另外，在存放过程中的稳定性问题得到了解决。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种瘤胃保护裂壶藻粉，所述的瘤胃保护裂壶藻粉包括芯材、包裹所述的芯材的内层包膜以及包裹所述的内层包膜的外层包膜，其中，所述的芯材的组分包括裂壶藻粉，所述的内层包膜的组分包括疏水性蜂蜡和抗氧化剂，所述的外层包膜的组分包括甘油单醋酸酯和成膜材料。较佳地，所述的瘤胃保护裂壶藻粉中各组分的质量百分比分别为：裂壶藻粉：30％～70％；疏水性蜂蜡：20％～55％；抗氧化剂：0.04％～0.2％；成膜材料：8％～14％；甘油单醋酸酯：1％～2％。较佳地，所述的成膜材料为邻苯二甲酸醋酸纤维素。较佳地，所述的抗氧化剂包括茶多酚和维生素E。较佳地，在所述的抗氧化剂中，茶多酚与维生素E的质量比为1-5:0.5-2。本专利技术提供了一种用于制备所述的瘤胃保护裂壶藻粉的方法，所述的方法包括以下步骤：(1)将疏水性蜂蜡加热熔融，加入抗氧化剂混合均匀后，再加入裂壶藻粉混合均匀，进行熔融制粒，冷却过筛，获得一级包膜颗粒；(2)将成膜材料与甘油单醋酸酯溶解于有机溶剂中，对所述的一级包膜颗粒进行包衣，获得所述的瘤胃保护裂壶藻粉成品。较佳地，在所述的方法中，各原料过40目筛网后使用；在所述的步骤(1)中，熔融温度为70～80℃，混合搅拌速度为400r/min，制粒时的搅拌速度为700～900r/min，同时开启剪切浆，冷却温度为7～9℃，所述的一级包膜颗粒为16～40目。较佳地，在所述的步骤(2)中，所述的有机溶剂为体积比为1：1的乙醇与丙酮混合物。较佳地，在所述的步骤(2)中，采用底喷流化床进行包衣，底喷包衣工艺参数为：喷液压力0.1～0.3Mpa，喷液速度1～10L/min，进风温度40～60℃，时间20～40min。本专利技术提供的瘤胃保护裂壶藻粉及其制备方法，进行双层包被处理，显著提高了裂壶藻粉在瘤胃中的过瘤胃率，确保其在进入肠道后，肠溶衣物质在肠道中崩解，使裂壶藻粉中的有效物质(DHA)在肠道可得到释放被机体吸收转化，显著提高了有效物质(DHA)有效利用率；并且，内层包膜中添加抗氧化剂，使得裂壶藻粉中的有效物质(DHA)不易受光、热与氧气等环境因素的影响，可保证有效物质在存放与使用中的稳定。附图说明图1为本专利技术提供的瘤胃保护裂壶藻粉的制备方法的流程图。具体实施方式为了能够更清楚地理解本专利技术的
技术实现思路
，下面对本专利技术的具体实施方法作进一步说明。在本专利技术提供的瘤胃保护裂壶藻粉中，所述的瘤胃保护裂壶藻粉包括芯材、包裹所述的芯材的内层包膜以及包裹所述的内层包膜的外层包膜，其中，所述的芯材的组分包括裂壶藻粉，所述的内层包膜的组分包括疏水性蜂蜡和抗氧化剂，所述的外层包膜的组分包括甘油单醋酸酯和成膜材料。本专利技术的内层包膜使用蜂蜡，为可散发出清香气味天然蜡，其熔点高于瘤胃发酵温度，能够在瘤胃环境中保持稳定，在进入肠道后此物质崩解。其中，所述的成膜材料优选为邻苯二甲酸醋酸纤维素，其为一种肠溶衣材料，能够保护裂壶藻粉在瘤胃内不被微生物降解，在进入肠道后此物质崩解，有效物质(DHA)在肠道可得到释放被机体吸收转化，最终DHA可沉淀至奶牛的乳汁中。所述的抗氧化剂优选包括茶多酚和维生素E的复配剂，本专利技术提供的抗氧化剂为一种天然复配油溶性抗氧化剂，其能够在熔融的蜂蜡中与裂壶藻粉混合均匀，确保抗氧化效果达到最优。经试验验证，茶多酚与维生素E的质量比为1-5:0.5-2的复配混合物的抗氧化效果最佳，验证结果显示制备出的过瘤胃藻粉样品暴露在空气中30天乃至更长的时间未被氧化变质，密封好的过瘤胃藻粉样品到目前为止6个月内未被氧化变质；采用的复配天然抗氧化剂安全、高效、无毒副作用。所述的瘤胃保护裂壶藻粉中各组分的质量百分比分别为：裂壶藻粉：30％～70％；疏水性蜂蜡：20％～55％；抗氧化剂：0.04％～0.2％；成膜材料：8％～14％；甘油单醋酸酯：1％～2％。本专利技术还提供了一种过瘤胃裂壶藻粉制备方法，具体步骤如下：(1)将内层包膜材料蜂蜡加热熔融后，加入天然复配抗氧化剂混合均匀后，再加入裂壶藻粉混合均匀，在高速剪切混合制粒机中熔融制粒本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种瘤胃保护裂壶藻粉，所述的瘤胃保护裂壶藻粉包括芯材、包裹所述的芯材的内层包膜以及包裹所述的内层包膜的外层包膜，其特征在于：/n所述的芯材的组分包括裂壶藻粉；/n所述的内层包膜的组分包括疏水性蜂蜡与抗氧化剂；/n所述的外层包膜的组分包括甘油单醋酸酯与成膜材料。/n

【技术特征摘要】
1.一种瘤胃保护裂壶藻粉，所述的瘤胃保护裂壶藻粉包括芯材、包裹所述的芯材的内层包膜以及包裹所述的内层包膜的外层包膜，其特征在于：
所述的芯材的组分包括裂壶藻粉；
所述的内层包膜的组分包括疏水性蜂蜡与抗氧化剂；
所述的外层包膜的组分包括甘油单醋酸酯与成膜材料。


2.根据权利要求1所述的瘤胃保护裂壶藻粉，其特征在于，所述的瘤胃保护裂壶藻粉中各组分的质量百分比分别为：
裂壶藻粉：30％～70％；
疏水性蜂蜡：20％～55％；
抗氧化剂：0.04％～0.2％；
成膜材料：8％～14％；
甘油单醋酸酯：1％～2％。


3.根据权利要求1所述的瘤胃保护裂壶藻粉，其特征在于，所述的成膜材料为邻苯二甲酸醋酸纤维素。


4.根据权利要求1所述的瘤胃保护裂壶藻粉，其特征在于，所述的抗氧化剂包括茶多酚和维生素E。


5.根据权利要求4所述的瘤胃保护裂壶藻粉，其特征在于，在所述的抗氧化剂中，茶多酚与维生素E的质量比为1-5:0.5-2。


6.一种用于制备权利要求1至5中任一项所述的瘤胃保护裂壶藻粉的方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：管琴，冯春燕，洪伟，
申请(专利权)人：上海美农生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31