一种多用途食品搅拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多用途食品搅拌机，其在机体位于容纳室顶端的开口处可枢转安装有转动环，在机体设有可驱使转动环绕自身轴线水平转动的第一旋转驱动机构，以及将锅体套装于转动环并可随转动环转动。工作时，第二旋转驱动机构驱使搅拌头转动并搅拌锅内部分区域的食材的同时，第一旋转驱动机构驱使锅体绕自身轴线转动，不断地将锅体的其他区域的食材转至搅拌头的搅拌范围内供搅拌头搅拌，并如此循环，从而使锅体内的食材能均匀地受到搅拌，进而保证食材口感或者提高后续的烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
一种多用途食品搅拌机
本技术涉及食品加工
，特别涉及一种多用途食品搅拌机。
技术介绍
生活中，一些食材（包括但不限于淀粉类食材和蛋类食材）需要通过搅拌机搅拌后直接食用或者再进行烹饪等操作。现有的搅拌机工作时，仅通过搅拌头对锅内的中部区域内的食材进行搅拌，这类搅拌机搅拌流动性较好的液态食材时，基本能满足搅拌需求，但对于黏度较高的糊状食材来讲，由于其仅对锅内的固定区域进行搅拌，容易存在部分糊状食材（例如粘于锅边的部分）无法被搅拌的情况，最终导致食材搅拌不均，影响口感或者后续的烹饪效果。此外，生活中，有些烹饪方法，如焖、煮、煲等方式需较长时间操作，食材容易在锅中沈淀，或食材太多而在锅中积压引至受热不均；在锅底的食材因长期承受高温高压，贴锅的食材容易因脱水焦化，其中含重淀粉质或/和糖分的食材尤甚；另在食品类别中，还有很多糕饼、甜食等，都是由液态或者糊状食材加热成固态；因此，这类烹调方法需要专人经常翻动食材来以降低粘锅底焦化的机率，而人专人经常翻动的方式存在人力浪费、效率低的问题，且无法完全避免出现粘锅底焦化的情况发生。技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多用途食品搅拌机，其特征在于，包括：/n机体，所述机体内部限定上端有开口的容纳室；/n转动环，所述转动环可枢转安装于所述开口处，并可相对机体绕自身轴线转动；/n第一旋转驱动机构，所述第一旋转驱动机构装于机体，用于驱使转动环绕自身轴线转动；/n锅体，所述锅体插装于转动环并可随转动环转动；/n搅拌头，所述搅拌头伸入锅体并可绕自身轴线转动，搅拌头的轴线位于锅体的内侧壁和锅体的中心之间的位置；以及/n第二旋转驱动机构，所述第二旋转驱动机构装于机体，用于驱使搅拌头绕自身轴线转动，以搅拌锅内的食材。/n

【技术特征摘要】
1.一种多用途食品搅拌机，其特征在于，包括：
机体，所述机体内部限定上端有开口的容纳室；
转动环，所述转动环可枢转安装于所述开口处，并可相对机体绕自身轴线转动；
第一旋转驱动机构，所述第一旋转驱动机构装于机体，用于驱使转动环绕自身轴线转动；
锅体，所述锅体插装于转动环并可随转动环转动；
搅拌头，所述搅拌头伸入锅体并可绕自身轴线转动，搅拌头的轴线位于锅体的内侧壁和锅体的中心之间的位置；以及
第二旋转驱动机构，所述第二旋转驱动机构装于机体，用于驱使搅拌头绕自身轴线转动，以搅拌锅内的食材。


2.如权利要求1所述的多用途食品搅拌机，其特征在于：容纳室内设置有加热装置，所述加热装置通电后，可对锅体进行加热。


3.如权利要求1所述的多用途食品搅拌机，其特征在于：动环的周壁成型有周向分布的轮齿，所述第一旋转驱动机构包括装于机体的第一马达和装于第一马达的旋转轴的齿轮，所述齿轮与所述转动环的轮齿啮合，第一马达通电工作时，通过齿轮带动转动环转动。


4.如权利要求1所述的多用途食品搅拌机，其特征在于：锅体插设于转动环并伸入容纳室，锅体的顶端设有凸缘，转动环的表面有向上伸出的至少一个定位销，所述凸缘对应定位销的位置设有可套于定位销的定位孔，凸缘通过定位销和定位孔的配合可拆卸套装于转动环。


5.如权利要求2所述的多用途食品搅拌机，其特征在于：第二旋转驱动机构为第二马达或者旋转气缸，所述机体的顶部接近容纳室的开口处的位置设有铰座，所述第二旋转驱动机构装于支架，支架上设有罩体将第二旋转驱动机构罩于其内，第二旋转驱动机构的旋转驱动端与搅拌头的上端连接，支架或者罩体远离所述开口中心的一端铰接于铰座，并可相对铰座在带动搅拌头伸入锅体和退出锅体的位置之间摆动。


6.如权利要求5所述的多用途食品搅拌机，其特征在于：铰座下部远离锅体中心的一端铰接于机体，所述支架或者罩体铰接于...

【专利技术属性】
技术研发人员：王进军，
申请(专利权)人：东莞市川腾塑胶电子有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44