一种厚蛋烧制作机制造技术

本发明专利技术公开了一种厚蛋烧制作机，涉及食品加工设备领域，技术方案为，包括底台，底台中部设置加热装置，加热装置上方设置方形煎锅，加热装置一侧设置存储装置，另一侧设置竖直的支架，支架上部固定设置水平的卷蛋导轨，卷蛋导轨上滑动连接卷蛋装置；底台上表面固定设置水平的推送导轨，推送导轨与卷蛋导轨平行，推送导轨上设置推送装置。本发明专利技术的有益效果是：可以精准的控制生产条件、出错率较低，制作出的口味一致，批量制作生产成本大幅降低，采用机器代替人工，减轻操作者的劳动强度，提高制作效率，结构简单，方便使用。

【技术实现步骤摘要】
一种厚蛋烧制作机
本专利技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种厚蛋烧制作机。
技术介绍
日式厚蛋烧，是一种日本料理，蛋香浓厚，美味可口，可以做小菜也可以做寿司。具体做法是将蛋液制成蛋饼卷起来，在前一个蛋卷的基础上，继续倒蛋液，并卷成更厚实的蛋卷，如此反复几次。现在的厚蛋烧制作过程中，都是依靠手工制作，手工制作的方式虽然美味可口，但是制作者从学会到熟练需要一个较长的过程，且制作过程全程需要制作者操作，导致制作效率低下，人工成本高。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术提供一种可以自动完成制作工序的厚蛋烧制作机。其技术方案为，包括底台，所述底台中部设置加热装置，所述加热装置上方设置方形煎锅，所述加热装置一侧设置存储装置，另一侧设置竖直的支架，所述支架上部固定设置水平的卷蛋导轨，所述卷蛋导轨上滑动连接卷蛋装置；所述底台上表面固定设置水平的推送导轨，所述推送导轨与所述卷蛋导轨平行，所述推送导轨上设置可沿导轨移动的推送装置。优选为，所述推送导轨和所述卷蛋导轨均为丝杆，所述推送导轨和所述卷蛋导轨的丝本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种厚蛋烧制作机，其特征在于，包括底台（1），所述底台（1）中部设置加热装置（2），所述加热装置（2）上方设置方形煎锅（3），所述加热装置（2）一侧设置存储装置（4），另一侧设置竖直的支架（5），所述支架（5）上部固定设置水平的卷蛋导轨（6），所述卷蛋导轨（6）上滑动连接卷蛋装置（7）；/n所述底台（1）上表面固定设置水平的推送导轨（8），所述推送导轨（8）与所述卷蛋导轨（6）平行，所述推送导轨（8）上设置可沿导轨移动的推送装置（9）。/n

【技术特征摘要】
1.一种厚蛋烧制作机，其特征在于，包括底台（1），所述底台（1）中部设置加热装置（2），所述加热装置（2）上方设置方形煎锅（3），所述加热装置（2）一侧设置存储装置（4），另一侧设置竖直的支架（5），所述支架（5）上部固定设置水平的卷蛋导轨（6），所述卷蛋导轨（6）上滑动连接卷蛋装置（7）；
所述底台（1）上表面固定设置水平的推送导轨（8），所述推送导轨（8）与所述卷蛋导轨（6）平行，所述推送导轨（8）上设置可沿导轨移动的推送装置（9）。


2.根据权利要求1所述的厚蛋烧制作机，其特征在于，所述推送导轨（8）和所述卷蛋导轨（6）均为丝杆，所述推送导轨（8）和所述卷蛋导轨（6）的丝杆分别对应设置一个电机，且电机的电机轴与其对应的所述丝杆同轴，所述推送导轨（8）和所述卷蛋导轨（6）还分别包括与各自的所述丝杆滑动连接的滑块。


3.根据权利要求2所述的厚蛋烧制作机，其特征在于，所述推送导轨（8）和卷蛋导轨（6）的丝杆对应所述煎锅（3）两端分别设置限位开关，所述限位开关与其对应的电机电连接，形成控制回路。


4.根据权利要求1所述的厚蛋烧制作机，其特征在于，所述加热装置（2）镶嵌在所述底台（1）上，所述加热装置（2）上表面与所述底台（1）上表面齐平；
位于所述加热装置（2）两侧对称设置导向台（11），所述导向台（11）与所述推送导轨（8）垂直。


5.根据权利要求1所述的厚蛋烧制作机...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏久君，
申请(专利权)人：苏久君，
类型：发明
国别省市：山东;37