一种养肺石斛酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，(3)将步骤(1)获得的石斛糊放入到酒缸中，然后放入百合、蒲公英、黄芪、山楂片、冰糖25～30和纯净水，最后加入白酒，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒。本发明专利技术制得的养肺石斛酒石斛味香醇，养肺石斛酒具有消除水肿、理气健脾、止咳平喘、芳香健胃、祛湿除痹、增强免疫功能的功效。

A kind of lung nourishing Dendrobium wine and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种养肺石斛酒及其制备方法
本专利技术涉及石斛酒制备领域，具体是一种养肺石斛酒及其制备方法。
技术介绍
石斛是我国常用名贵传统中药材，应用历史悠久，传统中医认为石斛具有滋阴生津、健脾养胃、护肝利胆、清桑明目、降低血糖、抑制肿瘤、增强免疫、缓解疲劳、润养肌肤、延年益寿的功效，历代医者对其推崇备至，历代医药典籍中均有著录并列为上品，现代医学研究表明：石斛含有多种人体必需的多种微量元素、多糖、生物碱、氨基酸等，有提高免疫功能、抑制血栓形成、抑制肿瘤和延缓衰老的作用。但是针对石斛的应用，还是不够全面，目前市场上的石斛酒，很难将石斛的有效成分充分使用。
技术实现思路
1.要解决的技术问题本专利技术的目的在于提供一种养肺石斛酒及其制备方法，使得石斛的有益成分能最大化的进入酒中，被人体所吸收。2.技术方案为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案：一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；(3)将步骤(1)获得的石斛糊800～1000重量份放入到酒缸中，然后放入百合12～20重量份、蒲公英8～12重量份、黄芪10～26重量份、山楂片14～20重量份、冰糖25～30重量份和纯净水250～500重量份，最后加入白酒2500～3000重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次：第16天开封，加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒。优选的，白酒为酒精度55～65％的高粱酒。优选的，养肺石斛酒的酒精度是42～52％。优选的，百合、蒲公英、黄芪和山楂片均为干品，且蒲公英为整棵。本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术将石斛鲜品份清洗干净后切片，榨取石斛粘液，能快速的将石斛中的有效成分融入酒中。2、本专利技术使用百合、蒲公英、黄芪，均为天然养肺精品，尤其是整棵蒲公英的运用，充分的发挥其效用，效果更佳。3、本专利技术制得的养肺石斛酒，提高了酒的品质，提高铁皮石斛的成分融入，从而大大增加石斛酒的香味，进一步增加石斛酒的药效，使得本专利技术的养肺石斛酒具有消除水肿、理气健脾、止咳平喘、芳香健胃、祛湿除痹、增强免疫功能的功效。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术的技术方案作进一步详细地说明。实施例1：本专利技术的一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；(3)将步骤(1)获得的石斛糊800重量份放入到酒缸中，然后放入干百合12重量份、干蒲公英8重量份、黄芪10重量份、干山楂片14重量份、冰糖25重量份和纯净水250重量份，最后加入酒精度为55％的高粱酒2500重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天开封，加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒，养肺石斛酒的酒精度是42％。实施例2：一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；(3)将步骤(1)获得的石斛糊1000重量份放入到酒缸中，然后放入百合20重量份、蒲公英12重量份、黄芪26重量份、山楂片20重量份、冰糖30重量份和纯净水500重量份，最后加入酒精度为65％的高粱酒3000重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天开封，加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒，养肺石斛酒的酒精度是52％。实施例3：一种养肺石斛酒及其制备方法，步骤如下：(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；(3)将步骤(1)获得的石斛糊900重量份放入到酒缸中，然后放入百合16重量份、蒲公英10重量份、黄芪13重量份、山楂片17重量份、冰糖27重量份和纯净水330重量份，最后加入酒精度为60％的高粱酒2750重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天开封，加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒，养肺石斛酒的酒精度是47％。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种养肺石斛酒及其制备方法，其特征在于，步骤如下：/n(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；/n(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；/n(3)将步骤(1)获得的石斛糊800～1000重量份放入到酒缸中，然后放入百合12～20重量份、蒲公英8～12重量份、黄芪10～26重量份、山楂片14～20重量份、冰糖25～30重量份和纯净水250～500重量份，最后加入白酒2500～3000重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天开封，加入步骤(2)所得的石斛粘液，搅拌均匀后密封，浸泡50～60天，开封；/n(4)将步骤(3)获得的酒过滤、澄清，装瓶，得养肺石斛酒。/n

【技术特征摘要】
1.一种养肺石斛酒及其制备方法，其特征在于，步骤如下：
(1)将石斛干品切成2mm片，然后泡水，经粉碎机搅拌成糊状，得石斛糊，备用；
(2)将石斛鲜品清洗干净后，经榨汁机压榨，得石斛黏液，备用；
(3)将步骤(1)获得的石斛糊800～1000重量份放入到酒缸中，然后放入百合12～20重量份、蒲公英8～12重量份、黄芪10～26重量份、山楂片14～20重量份、冰糖25～30重量份和纯净水250～500重量份，最后加入白酒2500～3000重量份，搅拌均匀后，密封浸泡期间，每隔八天开封搅拌一次；第16天开封，加入...

【专利技术属性】
技术研发人员：王朝福，
申请(专利权)人：贵州省德森现代农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52