【技术实现步骤摘要】
烹调设备
本申请涉及一种烹调设备，更具体地，涉及一种自动化的烹调设备。
技术介绍
随着现代社会生活节奏的不断加快，以及城市集聚效应的不断增强，人们对于快速高效地大量供应质量稳定的餐食的需求不断增强。手工烹调费时费力，并且菜品的质量很难保持稳定。这种情况下，自动化的烹调设备应运而生。然而市面上的烹调设备虽然可以部分地代替人工，但现有的烹调设备仍然需要在每次烹调开始之前由操作员人工控制向烹调设备投放食材，无法满足快速大量供应成品菜的需求。此外，在需要快速出菜的场合时，操作员可能应接不暇，容易出错。
技术实现思路
本申请的一个目的在于提供一种改进的烹调设备，该烹调设备能够以实现食材的自动投放，进而提高烹调设备的工作效率、智能化和自动化。在本申请的一个方面公开了一种烹调设备，所述烹调设备包括：烹调单元，所述烹调单元被配置为对食材进行烹调处理；和食材投放装置，所述食材投放装置位于所述烹调单元上方，所述食材投放装置与所述烹调单元之间通过投料口彼此连通，食材可经由所述投料口从所述食材投放装置进入所述烹调单元。所述食材投放装置包括：旋转机构，所述旋转机构的侧面设置有至少一个储料盒，所述旋转机构可被驱动而绕旋转轴线旋转，使得预定的一个所述储料盒从偏离所述投料口的非投料位置旋转到与所述投料口对齐的投料位置，所述储料盒底部设置有隔板；和隔板促动装置，所述隔板促动装置被配置为促动对应的隔板从阻止食材落下的阻挡位置运动至允许食材落下的释放位置。本申请的另一个方面公开了一种烹调设备，所述烹调设备包括：烹调...
【技术保护点】
1.一种烹调设备，其特征在于，所述烹调设备包括：/n烹调单元，所述烹调单元被配置为对食材进行烹调处理；和/n食材投放装置，所述食材投放装置位于所述烹调单元上方，所述食材投放装置与所述烹调单元之间通过投料口彼此连通，食材可经由所述投料口从所述食材投放装置进入所述烹调单元；/n其中，所述食材投放装置包括：/n旋转机构，所述旋转机构的侧面设置有至少一个储料盒，所述旋转机构可被驱动而绕旋转轴线旋转，使得预定的一个储料盒从偏离所述投料口的非投料位置旋转到与所述投料口对齐的投料位置，所述储料盒底部设置有隔板；和/n隔板促动装置，所述隔板促动装置被配置为促动对应的隔板从阻止食材落下的阻挡位置运动至允许食材落下的释放位置。/n
【技术特征摘要】
1.一种烹调设备，其特征在于，所述烹调设备包括：
烹调单元，所述烹调单元被配置为对食材进行烹调处理；和
食材投放装置，所述食材投放装置位于所述烹调单元上方，所述食材投放装置与所述烹调单元之间通过投料口彼此连通，食材可经由所述投料口从所述食材投放装置进入所述烹调单元；
其中，所述食材投放装置包括：
旋转机构，所述旋转机构的侧面设置有至少一个储料盒，所述旋转机构可被驱动而绕旋转轴线旋转，使得预定的一个储料盒从偏离所述投料口的非投料位置旋转到与所述投料口对齐的投料位置，所述储料盒底部设置有隔板；和
隔板促动装置，所述隔板促动装置被配置为促动对应的隔板从阻止食材落下的阻挡位置运动至允许食材落下的释放位置。
2.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，所述隔板可枢转地固定至所述储料盒的底部。
3.根据权利要求2所述的烹调设备，其特征在于，所述隔板促动装置包括隔板支撑构件，所述隔板支撑构件设置在所述储料盒底部并且配置成可在支撑所述隔板的自由端的第一位置和释放所述隔板的自由端的第二位置之间运动。
4.根据权利要求3所述的烹调设备，其特征在于，所述隔板促动装置还包括驱动件，所述驱动件配置成驱动所述隔板支撑构件从所述第一位置运动到所述第二位置。
5.根据权利要求3所述的烹调设备，其特征在于，所述隔板支撑构件通过弹性构件连接至所述储料盒，所述弹性构件对所述隔板支撑构件施加使其偏置到所述第一位置的偏置力。
6.根据权利要求4所述的烹调设备，其特征在于，所述隔板支撑构件通过弹性构件连接至所述储料盒，所述弹性构件对所述隔板支撑构件施加使其偏置到所述第一位置的偏置力。
7.根据权利要求4所述的烹调设备，其特征在于，所述隔板促动装置还包括用于引导所述驱动件运动的导轨。
8.根据权利要求4所述的烹调设备，其特征在于，所述驱动件由步进电机驱动。
9.根据权利要求4至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述驱动件包括电磁铁，所述隔板支撑构件上设有可与所述电磁铁磁性结合的导磁构件。
10.根据权利要求4至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述驱动件与所述隔板支撑构件中的一个设有凹槽，另一个设有与所述凹槽机械配合的凸起。
11.根据权利要求4至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述驱动件与所述隔板支撑构件中的一个具有钩部，另一个具有与所述钩部配合的拉环。
12.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备包括多个叠置的储料盒。
13.根据权利要求12所述的烹调设备，其特征在于，所述储料盒的底部边缘向内收缩，使得该储料盒的底部边缘可被其下方的储料盒的顶部边缘接纳。
14.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述旋转机构构造成多棱柱，在多棱柱的每个侧面上设置有至少一个储料盒。
15.根据权利要求14所述的烹调设备，其特征在于，所述旋转机构构造成六棱柱，其中在所述旋转机构的一个侧面上设置有至少两个并列的辅料储料盒，在其余五个侧面上各设置至少一个所述储料盒。
16.根据权利要求15所述的烹调设备，其特征在于，在所述旋转机构各侧面上还设有中空筒状的收束器，所述收束器设置在所述各侧面上最下方的储料盒底部。
17.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，处于同一高度的多个储料盒被构造成整体部件。
18.根据权利要求17所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备在同一高度包括四个储料盒，在所述整体部件的中心中央设置有与所述旋转机构配合的孔。
19.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述储料盒可拆卸地安装至所述旋转机构。
20.根据权利要求19所述的烹调设备，其特征在于，所述旋转机构侧面设置有卡槽，所述储料盒的侧壁上设置有突出物，所述突出物可拆卸地与所述卡槽配合。
21.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述储料盒或料穴内侧表面和/或所述隔板的上表面设有若干小凸起。
22.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述旋转机构和所述烹调单元之间设置有挡板，所述挡板被配置为可操作地在遮蔽所述投料口的遮蔽位置和露出所述投料口的开放位置之间运动。
23.根据权利要求22所述的烹调设备，其特征在于，所述挡板配置为在所述遮蔽位置和开放位置之间直线移动或转动。
24.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述旋转机构的底部设有可拆卸的接料盘，所述接料盘被配置为可收集从处于非投料位置的储料盒或料穴滴落的液体。
25.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备还具有食材识别装置，所述食材识别装置被配置为识别所述储料盒或料穴中存放的食材。
26.根据权利要求25所述的烹调设备，其特征在于，所述食材识别装置的设置高度大致与所述旋转机构的顶部齐平。
27.根据权利要求25所述的烹调设备，其特征在于，所述食材识别装置包括广角摄像头。
28.根据权利要求26所述的烹调设备，其特征在于，所述食材识别装置包括广角摄像头。
29.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备还包括液体料投料装置，所述液体料投料装置包括：
壳体，所述壳体上设置有第一接头；
放置在所述壳体内的液体料罐，所述液体料罐上设置有第二接头，用于从所述液体料罐中接收液体料，所述第二接头可拆卸地与所述第一接头流体连通；
流体连通所述第一接头与所述烹调单元的投料管路；和
连接至所述投料管路的泵构件，所述泵构件被配置为向所述投料管路施加负压，以使所述液体料在所述投料管路中流动。
30.根据权利要求29所述的烹调设备，其特征在于，所述第一接头和所述第二接头中的一个为锥形公接头，另一个为与所述锥形公接头相匹配的锥形母接头。
31.根据权利要求29所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备还包括：
连接至所述投料管路的管路切换构件，所述管路切换构件配置为使所述烹调单元选择性地与所述液体料罐或水源连通。
32.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备还包括通信模块，所述通信模块可与服务器通信，以从所述服务器接收菜谱。
33.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述旋转机构由步进电机驱动。
34.根据权利要求1至8中任一项所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备还包括控制器，所述控制器被配置为根据从所述服务器接收的菜谱而控制所述烹调设备的运行。
35.根据权利要求7所述的烹调设备，其特征在于，所述烹调设备还包括控制器，所述控制器被配置为根据从服务器接收的菜谱而控制所述烹调设备的运行；所述导轨设置为大致平行于所述旋转机构的轴线延伸，在所述导轨上设有传感器，所述传感器的数量与所述旋转机构可搭载的储料盒的最大叠置层数对应且分别设置在与各层储料盒的...
【专利技术属性】
技术研发人员：华新雷，沈涛，
申请(专利权)人：上海长膳智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31
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