一种低温微波真空杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌（PSA）的方法技术

本发明专利技术提供了一种低温微波真空同时加工和杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌(PSA)的方法，属于猕猴桃花粉处理技术领域，所述处理方法，包括以下步骤：1)将猕猴桃花粉进行预冻获得预冻花粉，所述预冻的温度为‑42～‑38℃，所述预冻的时间为8～12min；2)将所述预冻混合物进行低温微波真空处理后密封保存；所述低温微波真空处理的真空度为0.08～0.09MPa；所述低温微波真空处理的微波功率为20～100W；所述低温微波真空处理的温度为‑40～5℃，所述低温微波真空处理的时间为8～12min。本发明专利技术所述方法采用低温微波真空处理，一锅法完成花粉低温干燥，并迅速杀灭PSA，处理所得花粉能够长期保存至13个月，并保持花粉活性。

【技术实现步骤摘要】
一种低温微波真空杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌(PSA)的方法
本专利技术属于猕猴桃花粉处理
，尤其涉及一种低温微波真空杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌(PSA)的方法。
技术介绍
猕猴桃属雌雄异株植物，必须依靠外界良好的传粉才能够充分结实。在果树栽培实践中，授粉是果树结实的关键环节，授粉良好的果实果形好、产量高、品质佳。而猕猴桃花粉的质量，包括花粉的活性和是否携带溃疡病致病菌(Pseudomonassyringaepv.actinidiae,Psa)成为业内关注的热点。在生产中果农大多都采取购买猕猴桃商品花粉进行人工授粉，而猕猴桃商品花粉是通过一系列的加工方法对猕猴桃花粉进行杀菌处理。在猕猴桃花粉加工过程中，往往将雄花花苞粉碎、过筛，然后烘干(20-70℃)。为脱去猕猴桃花粉中的PSA，通常采取混入杀菌剂、0℃以上辐照、臭氧处理等方式。上述烘干方式时间长(12～24h)，且需将花药薄铺(0.3cm左右)于盘内烘干，对场地、设备占用大。已见报道的猕猴桃花粉脱PSA方法，包括将花粉与杀菌剂混合、臭氧处理、辐照等。臭氧处理需要将花粉平铺冷库(占地大，若花粉层较厚，臭氧难以与花粉充分接触)；花粉与杀菌剂混合存在需要使用大剂量溶液(0.5g花粉需要1000mL溶液)、处理过程中花粉活性损失严重的问题。传统微波灭菌工艺，通过热效应与非热效应的共同作用，使蛋白质和生理活动物质发生变异，也存在花粉活性损失严重的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种低温微波真空杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌(PSA)的方法，采用低温低温微波真空处理，在低温状态下，迅速杀灭溃疡病致病菌(PSA)，处理后的花粉能够长期保存。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了以下技术方案：本专利技术提供了一种猕猴桃花粉的处理方法，包括以下步骤：1)将猕猴桃花粉进行预冻获得预冻花粉；所述预冻的温度为-42～-38℃，所述预冻的时间为8～12min；2)将所述预冻花粉进行低温微波真空处理后密封保存；所述低温微波真空处理的真空度为0.08～0.09MPa；所述低温微波真空处理的微波功率为20～100W；所述低温微波真空处理的温度为-40～5℃，所述低温微波真空处理的时间为8～12min。优选的，所述低温微波真空处理包括第一阶段的低温微波真空处理和第二阶段的低温微波真空处理；所述第一阶段的低温微波真空处理的温度为-40～-20℃；所述第二阶段的低温微波真空处理的温度为-30～5℃。优选的，所述第一阶段的低温微波真空处理的功率为90～100W；所述第二阶段的低温微波真空处理的功率为20～30W。优选的，所述第一阶段的低温微波真空处理的时间为6～8min；所述第二阶段的低温微波真空处理的时间为2～4min。优选的，步骤1)中所述猕猴桃花粉的厚度为4～6cm。优选的，步骤1)中所述猕猴桃花粉通过以下方法获得：将猕猴桃雄花花苞与助剂混合后粉碎、过筛，收集筛下组分即为猕猴桃花粉。优选的，所述助剂包括二烯丙基二硫醚；所述助剂还包括水杨酸、褐藻胶寡糖和褪黑素中的一种或几种。优选的，所述助剂的质量为所述猕猴桃雄花花苞质量的6％～8％。优选的，所述粉碎的温度为2～5℃。优选的，所述过筛的筛孔目数为80～120目。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的猕猴桃花粉的处理方法，采用低温低温微波真空处理，在低温状态下，迅速杀灭溃疡病致病菌(PSA)，处理后的花粉保存期可达13个月，13个月后花粉活力仍保持在68％以上。具体实施方式本专利技术提供了一种猕猴桃花粉的处理方法，包括以下步骤：1)将猕猴桃花粉进行预冻获得预冻花粉；所述预冻的温度为-42～-38℃，所述预冻的时间为8～12min；2)将所述预冻花粉进行低温微波真空处理后密封保存；所述低温微波真空处理的真空度为0.08～0.09MPa；所述低温微波真空处理的微波功率为20～100W；所述低温微波真空处理的温度为-40～5℃，所述低温微波真空处理的时间为8～12min。在本专利技术中，将猕猴桃花粉进行预冻获得预冻花粉。在本专利技术中，所述预冻的温度为-42～-38℃，优选为-40℃；所述预冻的时间为8～12min，优选为10min；所述猕猴桃花粉的预冻优选的在微波低温料盘中进行，所述猕猴桃花粉优选的平铺在所述微波低温料盘中，厚度优选为4～6cm，更优选为5cm；所述微波低温料盘中猕猴桃花粉的质量优选为0.25kg/次，优选的分装于3个圆形料盘中。在本专利技术中，所述猕猴桃花粉通过以下方法获得：将猕猴桃雄花花苞与助剂混合后粉碎、过筛，收集筛下组分即为猕猴桃花粉。在本专利技术中，优选的在所述猕猴桃雄花采摘前一周，向猕猴桃叶片和雄花喷施商品农药；所述商品农药优选为碧护和苯甲·中生混合物；本专利技术对所述农药的喷施量没有特殊限定，参考农药的使用说明书或常规喷施量即可；本专利技术对所述农药的喷施方法没有特殊限定，采用常规的喷施方法即可。本专利技术在所述猕猴桃雄花采摘前喷施商品农药的作用是增加雄花花粉量，确保雄花免受倒春寒等因素干扰，正常开放。本专利技术将猕猴桃雄花花苞与助剂混合后粉碎、过筛。在本专利技术中，包括二烯丙基二硫醚；所述助剂还包括水杨酸、褐藻胶寡糖和褪黑素中的一种或几种；所述助剂的质量优选为所述猕猴桃雄花花苞质量的6％～8％，更优选为7％～9％。在本专利技术中，所述助剂的作用是杀灭PSA、保持花粉高活力增效剂。在本专利技术中，当所述助剂包括二烯丙基二硫醚及水杨酸、褐藻胶寡糖和褪黑素中的一种或多种时，所述二烯丙基二硫醚质量优选为花苞质量1％，水杨酸、褐藻胶寡糖和褪黑素单一或多种的质量为花苞总质量5～7％。在本专利技术中，所述粉碎优选的在低温冷冻粉碎机中进行；所述粉碎的温度优选为2～5℃；本专利技术在所述粉碎优选的还包括混匀的步骤；本专利技术在所述粉碎后过筛，所述过筛的筛孔目数优选为80～120目，更优选为100目。本专利技术收集筛下组分获得猕猴桃花粉。本专利技术在获得所述预冻花粉后，将所述预冻花粉进行低温微波真空处理后密封保存。在本专利技术中，所述低温微波真空处理的真空度为0.08～0.09MPa；所述低温微波真空处理的微波功率为20～100W。在本专利技术中，所述低温微波真空处理的温度优选为-40～5℃，所述低温微波真空处理的时间优选为8～12min，更优选为10min。在本专利技术中，所述低温微波真空处理优选的包括第一阶段的低温微波真空处理和第二阶段的低温微波真空处理；所述第一阶段的低温微波真空处理的温度优选为-40～-20℃；所述第一阶段的低温微波真空处理的功率优选为90～100W，更优选为95～99W；所述第一阶段的低温微波真空处理的时间优选为6～8min，更优选为7min。在本专利技术中，所述第二阶段的低温微波真空处理的温度优选为-30～5℃；所述第二阶段的低温微波真空处理的功率优选为20～30W，更优选为21～25W；所述第二阶段的低温微波真空处理的时间优选为2～4min，更优选为3min。在本专利技术中，采取二阶段低温微波真空处理本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种低温微波真空杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌的方法，包括以下步骤：/n1)将猕猴桃花粉进行预冻获得预冻花粉，所述预冻的温度为-40±2℃，所述预冻的时间为8～12min；/n2)将所述预冻花粉进行低温微波真空处理后密封保存；/n所述低温微波真空处理的真空度为0.08～0.09MPa；所述低温微波真空处理的微波功率为20～100W；/n所述低温微波真空处理的温度为-40～5℃，所述低温微波真空处理的时间为8～12min。/n

【技术特征摘要】
1.一种低温微波真空杀灭猕猴桃花粉溃疡病致病菌的方法，包括以下步骤：
1)将猕猴桃花粉进行预冻获得预冻花粉，所述预冻的温度为-40±2℃，所述预冻的时间为8～12min；
2)将所述预冻花粉进行低温微波真空处理后密封保存；
所述低温微波真空处理的真空度为0.08～0.09MPa；所述低温微波真空处理的微波功率为20～100W；
所述低温微波真空处理的温度为-40～5℃，所述低温微波真空处理的时间为8～12min。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述低温微波真空处理包括第一阶段的低温微波真空处理和第二阶段的低温微波真空处理；所述第一阶段的低温微波真空处理的温度为-40～-20℃；所述第二阶段的低温微波真空处理的温度为-30～5℃。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一阶段的低温微波真空处理的功率为90～100W；所述第二阶段的低温微波真空处理的功率为20～30W。


4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：王瑞，雷霁卿，曹森，吉宁，吴文能，马超，巴良杰，
申请(专利权)人：贵阳学院，
类型：发明
国别省市：贵州;52