【技术实现步骤摘要】
一种鸭肫开口机
本技术涉及一种食品加工设备，具体地说是一种鸭肫开口机，用于给鸭、鸡等家禽的肫切口。
技术介绍
鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。因鸭肫营养丰富、价廉、易得的特性，被人们所热爱。但鸭肫的结构特点使得清洗工序麻烦。现在都是先用刀横向将鸭肫切个小口，然后把肫里的杂质除去，再将内部胗皮刮净,外部油筋撕掉，洗干净。这里面的横向切口步骤看似简单，但对大型食品厂来说需要付出很多的人力物力。现在的食品厂都是用人工来切口，这样不仅浪费人力物力，而且速度慢、不安全。
技术实现思路
本技术的目的是要提供一种使用方便、效率高、安全、代替人工的鸭肫开口机。本技术的目的是这样实现的：鸭肫开口机包括机架，在机架内下部装有一个以上横向设置的鸭...
【技术保护点】
1.一种鸭肫开口机，其特征在于：包括机架(1)，在机架内下部装有一个以上横向设置的鸭肫盒转动机构(2)，在机架内鸭肫盒转动机构右侧部分上面装有一个以上横向设置的鸭肫盒盖转动机构(3)，鸭肫盒转动机构与鸭肫盒盖转动机构位置上下对应，在鸭肫盒盖转动机构下面鸭肫盒转动机构侧面装有鸭肫切口机构(4)。/n
【技术特征摘要】
1.一种鸭肫开口机，其特征在于：包括机架(1)，在机架内下部装有一个以上横向设置的鸭肫盒转动机构(2)，在机架内鸭肫盒转动机构右侧部分上面装有一个以上横向设置的鸭肫盒盖转动机构(3)，鸭肫盒转动机构与鸭肫盒盖转动机构位置上下对应，在鸭肫盒盖转动机构下面鸭肫盒转动机构侧面装有鸭肫切口机构(4)。
2.根据权利要求1所述的一种鸭肫开口机，其特征在于：所述鸭肫盒转动机构(2)左侧部分鸭肫盒转动机构(2)之间、鸭肫盒转动机构(2)与机架前后侧框(5)之间设有操作台(6)，所述机架右侧正对鸭肫盒转动机构的位置设有向右下方倾斜的鸭肫滑行槽(7)。
3.根据权利要求1所述的一种鸭肫开口机，其特征在于：所述鸭肫盒转动机构(2)包括第一电机(8)、第一鸭肫盒轴(9)、第二鸭肫盒轴(10)、第一链轮(11)、第二链轮、第三链轮(13)、第四链轮(14)、第一齿轮、第一链条(15)、第二链条(16)、鸭肫盒(17)，所述机架下部左、右两侧装有第一鸭肫盒轴、第二鸭肫盒轴，第一鸭肫盒轴和第二鸭肫盒轴两端通过轴承和轴承座(12)安装在机架前后侧框(5)上，所述第一电机(8)的输出轴上装有第一链轮(11)，在第一鸭肫盒轴的一端装有第二链轮，另一端装有第一齿轮，在第一鸭肫盒轴中部装有第三链轮(13)，在第二鸭肫盒轴(10)中间装有第四链轮(14)，第一链轮(11)和第二链轮之间通过第一链条(15)连接，第三链轮和第四链轮之间通过第二链条(16)连接，在第二链条(16)上装有鸭肫盒(17)。
4.根据权利要求3所述的一种鸭肫开口机，其特征在于：所述鸭肫盒(17)包括上部的盒体(18)，所述盒体(18)上设有横向的长条形口(19)，盒体(18)下端设有两个横向的内链板(20)，两个内链板(20)平行，两个内链板两端设有连接孔(21)，所述第二链条包括两两成对平行的外链板(22)、衬套，鸭肫盒(17)的两个内链板(20)放置在成对的外链板(22)内，内链板两端的连接孔(21)与相邻的两个外链板的其中一个连接孔(21)对应，在两个内链板相对应的连接孔之间装有衬套，销穿过内、外链板的连接孔及衬套，将内、外链板及衬套连接一起。
5.根据权利要求1所述的一种鸭肫开口机，其特征在于：所述鸭肫盒盖转动机构(3)包括第一鸭肫盒盖轴(23)、第二鸭肫盒盖轴(24)，所述第一鸭肫盒盖轴(23)、第二鸭肫盒盖轴(24)两端通过轴承和轴承座(12)安装在机架前后侧框上，在第一鸭肫盒盖轴(23)上装有第六链轮(27)和第七链轮(29)，第二鸭肫盒盖轴(24)上装有第八链轮(30)，所述机架上第一鸭肫盒轴(9)侧面装有第三轴(25)，在第三轴上装有第五链轮(26)和第二齿轮，第二齿轮和第一鸭肫盒轴端部的第一齿轮啮合，第五链轮(26)与第六链轮(27)之间通过第三链条(28)连接，第七链轮(29)和第八链轮(30)之间通过第四链条(31)连接，所述第四链条上装有鸭肫盒盖(32)，第二链条是第四链条长度的二...
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