一种降低血脂的保健面粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降低血脂的保健面粉及其制备方法，该保健面粉由如下重量份原料制成：小麦100‑120份、决明子3‑5份、山楂3‑5份、何首乌3‑5份、荷叶3‑5份、泽泻3‑5份、姜黄3‑5份、西兰花5‑15份、胡萝卜5‑15份、南瓜5‑15份；决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄等中药有很好的降低血脂的功效，西兰花含有特别丰富的那种膳食纤维，膳食纤维能够降低糖分的吸收，胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,南瓜中含有丰富的果胶，果胶可延缓肠道对脂质吸收，多种物质的配合使用，使得保健面粉具有很好的降低血脂的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种降低血脂的保健面粉及其制备方法
本专利技术属于面粉制备
，具体涉及一种降低血脂的保健面粉及其制备方法。
技术介绍
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。传统的面粉加工工艺，需要对小麦清理(筛选，去石，磁选等)、水分调节(包括润麦，配麦)、研磨(磨粉机，松粉机，清粉机)、筛理(答平筛，高方筛)等多个步骤，因此在制备面粉的过程中需要使用多个设备，多设备的使用使得面粉的加工效率降低，且设备的维护成本高，在小麦的清理过程中，部分杂质无法去除，进而增加了研磨难度，研磨后的面粉中含有麦麸，使得面粉产品质量较低，且现有的小麦面粉，不具有降低血脂的功能。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种降低血脂的保健面粉及其制备方法。本专利技术解决的技术问题：传统工艺制备的面粉，不具有降低血脂的功能，且现有的面粉制备工艺需要进行小麦的清理、水分调节、研磨、筛理等多个步骤，因此在制备面粉的过程中需要使用多个设备，多设备的使用使得面粉的加工效率降低，且设备的维护成本高，在小麦的清理过程中，部分杂质无法去除，进而增加了研磨难度，研磨后的面粉中含有麦麸，使得面粉产品质量较低。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种降低血脂的保健面粉，由如下重量份原料制成：小麦100-120份、决明子3-5份、山楂3-5份、何首乌3-5份、荷叶3-5份、泽泻3-5份、姜黄3-5份、西兰花5-15份、胡萝卜5-15份、南瓜5-15份；该保健面粉由如下步骤制成：步骤S1：称取决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄进行清洗后，放入沸水中，进行蒸煮3-5min，取出决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄加入粉碎机中，进行粉碎并烘干，制得第一粉料；步骤S2：将西兰花、胡萝卜、南瓜进行清洗后，放入质量分数30％的盐水中浸泡1-1.5h，取出西兰花、胡萝卜、南瓜进行冲洗1-2h后，进行破碎并过滤，制得滤液；步骤S3：将步骤S1制得的第一粉料和步骤S2制得的滤液加入搅拌釜中，在转速为1000-1500r/min的条件下，进行搅拌10-20min后，静置1-1.5h后过滤并进行烘干，制得第二粉料；步骤S4：将小麦由进料口加入第一筛选仓中，将电磁圈通电，开启第一电机，第一电机带动第一转轴转动，第一转轴带动凸轮、第一转板、横轴转动，凸轮转动进而挤压推板，推板推动连杆，连杆推动推板，横轴带动第二转板以第一转轴为轴心转动，开启第一下料口，小麦堆积在第一折管、连接管、第二折管、底管内部，开启第一振荡器，小麦穿过锥形筛板，由第二下料口进入润麦仓，向润麦仓中加水，对小麦进行浸泡，浸泡完毕后，开启出水口内的阀门去除水分，开启第三下料口内的阀门，浸泡后的小麦进入研磨仓，将步骤S3制得的第二粉料由进料侧口加入研磨仓内，开启第二电机，第二电机带动研磨辊对小麦进行研磨的同时与第二粉料混合，开启第二振荡器和研磨出口内部阀门，斜筛板对混合粉料进行筛选，由出料口进行收集，得到保健面粉。进一步，步骤S4所述的面粉加工装置，包括工作仓，工作仓的外部顶端一侧设有进料口，工作仓的外部底端中心处设有出料口，工作仓的内部由上到下依次固定有第一隔板、第二隔板、第三隔板，第一隔板的中心处设有第一下料口，第二隔板的中心处设有第二下料口，第三隔板的中心处设有第三下料口，第一隔板、第二隔板、第三隔板将工作仓内部由上到下分隔成第一筛选仓、第二筛选仓、润麦仓、第三筛选仓，第一筛选仓的外部顶端中心处固定有第一电机，第一电机的输出端固定有第一转轴，第一转轴上固定有凸轮和若干均匀分布的第一转板，第一转轴与第一筛选仓的顶壁转动连接，第一转轴的底端垂直固定有横轴，横轴的两端上表面垂直固定有竖轴，竖轴上固定有四个均匀分布的第二转板，第一筛选仓的内部顶端固定有传动板，第一筛选仓的内部设有两相对设置的推板，推板与传动板相配合，第一筛选仓的内壁固定有电磁圈，第二筛选仓的内部设有第一折管，第一折管的顶端与第一下料口固定连接，第一折管的底端固定有连接管，连接管的底端固定有第二折管，第二折管的底端固定有底管，底管的内部设有锥形筛板，第三筛选仓的内部设有斜筛板，第三筛选仓的内部还设有研磨仓，研磨仓位于斜筛板的上方。进一步，所述的工作仓的底端设有底座，底座与工作仓之间固定有四个均匀分布的支撑柱，第一下料口、第二下料口、第三下料口的内部设有阀门，第三下料口的一侧设有进料侧口，进料侧口与第三下料口内部连通，进料侧口的端口位于工作仓的外部。进一步，所述的凸轮位于第一转板的上方，第一转板位于第一筛选仓的内部，横轴与第一转轴的连接处位于横轴的中心处，凸轮位于传动板的内部，推板位于竖轴和第一转轴之间，推板的顶端固定有连杆，连杆顶端位于传动板的内部，传动板的下表面开有两个相对设置的推动槽，连杆与推动槽相配合，连杆远离第一转轴的一侧固定有伸缩杆，伸缩杆的端头与传动板的内壁固定连接，伸缩杆上套接有弹簧，弹簧的两端分别与传动板的内壁和连杆固定连接，连杆靠近第一转轴的一侧固定有推杆，推杆的端头上固定有受动板，传动板内部顶端设有两个对立设置的滑槽，滑槽与受动板的顶端相配合，受动板与凸轮相配合。进一步，所述的连接管的侧壁固定有第一振荡器，第一振荡器与连接管相配合，底管的两侧设有第二出杂口，第二出杂口与底管内部连通，第二出杂口的内部设有阀门。进一步，所述的润麦仓顶端与底管的底端固定连接，底管与润麦仓内部连通，润麦仓的一侧顶端设有进水口，润麦仓的另一侧底端固定有出水口，进水口和出水口内部设有阀门，出水口的内部设有过滤板，过滤板位于出水口与润麦仓的连接处和过滤板之间。进一步，所述的第三筛选仓外部一侧固定有第二振荡器，第二振荡器位于斜筛板的高端，第二振荡器与斜筛板相配合，第三筛选仓外部另一侧设有第一出杂口，第一出杂口与第三筛选仓内部连通，第一出杂口与第三筛选仓的连接处底端与斜筛板的低端位于同一水平线上。进一步，所述的研磨仓的顶端与第三下料口的底端固定连接，第三下料口与研磨仓内部连通，研磨仓的内部侧壁固定有研磨壁，研磨壁的中心处设有研磨辊，研磨辊与研磨壁相配合，研磨仓的底端固定有研磨座，研磨座为锥形，研磨仓的外部底端中心处固定有第二电机，第二电机的输出端固定有第二转轴，第二转轴与研磨辊固定连接，第二转轴与研磨仓的底壁和研磨座转动连接，研磨仓的底端设有两个对立设置的研磨出口，研磨出口内部设有阀门，研磨出口位于研磨座和研磨仓侧壁之间。本专利技术的有益效果：本专利技术在制备保健面粉的过程中加入决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄等中药具有很好的降低血脂的功效，同时加入西兰花、胡萝卜、南瓜，西兰花含有特别丰富的那种膳食纤维，膳食纤维能够降低糖分的吸收，进而降低血脂，胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,进而降低血脂，南瓜中含有丰富的果胶，果胶可延缓肠道对脂质吸收，进而本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降低血脂的保健面粉，其特征在于：由如下重量份原料制成：小麦100-120份、决明子3-5份、山楂3-5份、何首乌3-5份、荷叶3-5份、泽泻3-5份、姜黄3-5份、西兰花5-15份、胡萝卜5-15份、南瓜5-15份；/n该保健面粉由如下步骤制成：/n步骤S1：称取决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄进行清洗后，放入沸水中，进行蒸煮3-5min，取出决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄加入粉碎机中，进行粉碎并烘干，制得第一粉料；/n步骤S2：将西兰花、胡萝卜、南瓜进行清洗后，放入质量分数30％的盐水中浸泡1-1.5h，取出西兰花、胡萝卜、南瓜进行冲洗1-2h后，进行破碎并过滤，制得滤液；/n步骤S3：将步骤S1制得的第一粉料和步骤S2制得的滤液加入搅拌釜中，在转速为1000-1500r/min的条件下，进行搅拌10-20min后，静置1-1.5h后过滤并进行烘干，制得第二粉料；/n步骤S4：将小麦加入面粉加工装置中，进行加工，并将步骤S3制得的第二粉料加入面粉加工装置中，制得保健面粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种降低血脂的保健面粉，其特征在于：由如下重量份原料制成：小麦100-120份、决明子3-5份、山楂3-5份、何首乌3-5份、荷叶3-5份、泽泻3-5份、姜黄3-5份、西兰花5-15份、胡萝卜5-15份、南瓜5-15份；
该保健面粉由如下步骤制成：
步骤S1：称取决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄进行清洗后，放入沸水中，进行蒸煮3-5min，取出决明子、山楂、何首乌、荷叶、泽泻、姜黄加入粉碎机中，进行粉碎并烘干，制得第一粉料；
步骤S2：将西兰花、胡萝卜、南瓜进行清洗后，放入质量分数30％的盐水中浸泡1-1.5h，取出西兰花、胡萝卜、南瓜进行冲洗1-2h后，进行破碎并过滤，制得滤液；
步骤S3：将步骤S1制得的第一粉料和步骤S2制得的滤液加入搅拌釜中，在转速为1000-1500r/min的条件下，进行搅拌10-20min后，静置1-1.5h后过滤并进行烘干，制得第二粉料；
步骤S4：将小麦加入面粉加工装置中，进行加工，并将步骤S3制得的第二粉料加入面粉加工装置中，制得保健面粉。


2.根据权利要求1所述的一种降低血脂的保健面粉，其特征在于：步骤S4所述的面粉加工装置，包括工作仓(2)，工作仓(2)的外部顶端一侧设有进料口(21)，工作仓(2)的外部底端中心处设有出料口(22)，工作仓(2)的内部由上到下依次固定有第一隔板(26)、第二隔板(27)、第三隔板(28)，第一隔板(26)的中心处设有第一下料口(261)，第二隔板(27)的中心处设有第二下料口(271)，第三隔板(28)的中心处设有第三下料口(281)，第一隔板(26)、第二隔板(27)、第三隔板(28)将工作仓(2)内部由上到下分隔成第一筛选仓(3)、第二筛选仓(4)、润麦仓(5)、第三筛选仓(6)，第一筛选仓(3)的外部顶端中心处固定有第一电机(31)，第一电机(31)的输出端固定有第一转轴(311)，第一转轴(311)上固定有凸轮(312)和若干均匀分布的第一转板(313)，第一转轴(311)与第一筛选仓(3)的顶壁转动连接，第一转轴(311)的底端垂直固定有横轴(314)，横轴(314)的两端上表面垂直固定有竖轴(315)，竖轴(315)上固定有四个均匀分布的第二转板(316)，第一筛选仓(3)的内部顶端固定有传动板(32)，第一筛选仓(3)的内部设有两相对设置的推板(33)，推板(33)与传动板(32)相配合，第一筛选仓(3)的内壁固定有电磁圈(34)，第二筛选仓(4)的内部设有第一折管(41)，第一折管(41)的顶端与第一下料口(261)固定连接，第一折管(41)的底端固定有连接管(42)，连接管(42)的底端固定有第二折管(43)，第二折管(43)的底端固定有底管(44)，底管(44)的内部设有锥形筛板(441)，第三筛选仓(6)的内部设有斜筛板(61)，第三筛选仓(6)的内部还设有研磨仓(7)，研磨仓(7)位于斜筛板(61)的上方。


3.根据权利要求2所述的一种降低血脂的保健面粉，其特征在于：所述的工作仓(2)的底端设有底座(1)，底座(1)与工作仓(2)之间固定有四个均匀分布的支撑柱(11)，第一下料口(261)、第二下料口(271)、第三下料口(281)的内部设有阀门，第三下料口(281)的一侧设有进料侧口(282)，进料侧口(282)与第三下料口(281)内部连通，进料侧口(282)的端口位于工作仓(2)的外部。


4.根据权利要求2所述的一种降低血脂的保健面粉，其特征在于：所述的凸轮(312)位于第一转板(313)的上方，第一转板(313)位于第一筛选仓(3)的内部，横轴(314)与第一转轴(311)的连接处位于横轴(314)的中心处，凸轮(312)位于传动板(32)的内部，推板(33)位于竖轴(315)和第一转轴(311)之间，推板(33)的顶端固定有连杆(331)，连杆(331)顶端位于传动板(32)的内部，传动板(32)的下表面开有两个相对设置的推动槽(321)，连杆(331)与推动槽(321)相配合，连杆(331)远离第一转轴(311)的一侧固定有伸缩杆(332)，伸缩杆(332)的端头与传动板(32)的内壁固定连接，伸缩杆(332)上套接有弹簧(333)，弹簧(333)的两端分别与传动板(32)的内壁和连杆(331)固定连接，连杆(331)靠近第一转轴(311)的一侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：管士喜，
申请(专利权)人：颍上县管氏面制品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34