利用珀尔帖器件的炊具制造技术

本发明专利技术包括一种具有烹制容器和珀尔帖器件的器具。珀尔帖器件可以在其排出侧上具有移动热量分配系统。珀尔帖器件的主动侧在没有移动热量分配系统的情况下冷却和加热烹制容器。本发明专利技术也可以在没有外部温度调节系统的情况下操作。冷却和加热食物的方法也是本发明专利技术的一部分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本申请涉及一种器具，其包括可用于不仅加热而且冷却食物的珀尔帖(Peltier)器件。
技术介绍
由于生活方式变得更加紧张忙碌，不断需要可以在厨房中节约时间的装置。一种可取的技术是在前一晚准备餐食并且在适当的时间将其放入烤箱或慢速炊具中。这样出现几个问题，特别是不得不有人在家并且记着将食物放入烤箱或慢速炊具中。几十年来，烤炉定时器容易地处理了这些问题，但是在烹制过程开始之前未烹制的餐食在室温将保留数个小时。将未烹制的食物(特别是肉食)放置过长的时间是不安全的。因此，产生了既包括烹制元件又包括制冷元件的组合器具。然而这些元件是彼此分开的；从而产生了复杂的装置，制造成本高并且难以维护。例如，微波炉已被与管道(plumbed)制冷系统结合。另一种结合方式是电阻加热元件结合管道制冷系统。珀尔帖器件，也称为热电器件，是当电流通过器件时用作热泵的固态器件。实际上，在使用过程中，热量从珀尔帖器件的一侧被泵送到另一侧。因此，一侧趋于温度升高，即热侧，而另一侧趋于温度降低，即冷侧。珀尔帖器件的特别有用的特征是，颠倒电流的方向就颠倒了热量流动的方向并且翻转了热侧和冷侧。为了一致性的目的，在本文中采用了本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种器具，包括：烹制容器；具有主动侧和排出侧的珀尔帖器件；以及排出侧分配系统，其中，主动侧在没有主动侧移动分配系统的情况下为烹制容器提供温度调节。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：布赖恩肯尼迪，
申请(专利权)人：布赖恩肯尼迪，
类型：发明
国别省市：US[美国]