本发明专利技术提供了一种白兰花花香物质的提取方法，其包括生产场地及配套设施的准备、白兰花花蕾的采摘与暂时存放、白兰花花蕾的装罐和密封贮存、白兰花花香物质的萃取、白兰花花香素溶液的获取、白兰花花香素溶液的鉴定和成品等六个步骤，通过本方法可以大规模、大批量、低成本地萃取出白兰花花香物质，且萃取率高达90%以上。由该方法获得的白兰花花香素溶液产量高，成本低，而且其中的白兰花花香物质的分子结构和化学成分没有被破坏，因此该白兰花花香素溶液中含有高浓度、高纯度、高保真度的白兰花花香物质，可作为进一步提取白兰花香精和白兰花精油的原料，也可直接应用到各种高档美容化妆品中，还可作为香料用于食品和日用品等领域。
【技术实现步骤摘要】
一种白兰花花香物质的提取方法及由此获得的花香素溶液
本专利技术涉及一种白兰花花香物质的提取方法以及由该方法获得的白兰花花香素溶液，属于天然花香物质提取
技术介绍
白兰花是世界十大最香的花之一，其花期较长，从每年的5月至10月均有盛开。白兰花具有独特而浓郁的香气，是一种重要的天然花香原料。白兰花花香提取物除了具有浓郁的天然花香外，还具有很好的美容护肤和保健效果，可广泛应用于各种高档美容化妆品中，白兰花花香提取物还可作为香料用于食品和日用品等领域。另外，白兰花花香提取物还具有行气化浊、治咳嗽等药用功效。目前提取白兰花花香物质的工艺大部分是为了获得白兰花精油而设计的，白兰花精油的提取方法主要有三种：水蒸气蒸馏法、有机溶剂浸提法和二氧化碳超临界萃取法。水蒸气蒸馏法即将白兰花浸泡于水中进行蒸馏获得精油，采用这种方法加工得到的白兰花精油质量差，头香损失严重，杂质含量高，香气不够纯正。有机溶剂浸提法即先用有机溶剂浸提得到浸膏，然后用乙醇将浸膏中花香物质的溶出，再去除乙醇得到精油，此方法操作步骤繁琐，实施成本高。二氧化碳超临界萃取法即将二氧化碳加温加压形成液体一样和白兰花进行混合，最后回收二氧化碳提取精油，此方法工艺复杂，对生产设备要求高。另外，上述三种方法获得的白兰花精油产量太低，每生产100g白兰花精油大约需要50-80kg的白兰花，因此产品价格昂贵，不利于推广应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种白兰花花香物质的提取方法以及由该方法获得的白兰花花香素溶液，通过本方法可以大规模、大批量、低成本地萃取出白兰花花香物质，而且萃取率高达90%以上，由该方法获得的白兰花花香素溶液产量高，成本低，更利于推广应用。本专利技术的第一方面提供了一种白兰花花香物质的提取方法，其包括以下步骤：（1）、生产场地及配套设施的准备在白兰花种植原产地建立贮存仓库，按产品加工流程将仓库设置成利于工序流转的布局，并避免阳光直射入仓库内，仓库内的温度应保持在10-30℃之间的自然温度；仓库还要安装有良好的通风设备并配备充足的消防设施。（2）、白兰花花蕾的采摘与暂时存放在每年的5月至10月间选择白兰花花蕾采集的最佳时机，在晴朗或多云天气的白天采摘含苞欲放的新鲜白兰花花蕾，即还有1-2天就开放的花蕾，然后将花蕾用透气的有颜色网袋进行收集，收集时要保持松散放置并保证袋内的温度不超过40℃；在装车运输前对采摘到网袋中的新鲜花蕾进行质量鉴定和分级，并将花蕾的质量等级标注到网袋的标签上，然后将装满花蕾的网袋运输到所述仓库的原料区暂时存放。（3）、白兰花花蕾的装罐和密封贮存将原料区暂时存放的新鲜白兰花花蕾装入带有密封盖的陶瓷或玻璃罐体内，装罐时花蕾填充量为罐体容积的90-95%；花蕾填充完成后迅速注入与填充花蕾重量相等的52-55°食用米酒，然后在罐口处铺设一层或多层利于透气的棉纱布，再将密封盖压盖在棉纱布上方对罐口进行密封，然后在罐体外对该罐体所使用白兰花花蕾的产地、等级和封装时间的信息进行登记，再将登记好的封罐送至贮存区进行分类贮存。（4）、白兰花花香物质的萃取白兰花花蕾封罐贮存后，静置存放10-12个月，以充分萃取出白兰花花蕾中90%以上的白兰花花香物质；对白兰花花蕾中花香物质的萃取是在自然温度下、低氧或无氧的密封环境下和无微生物污染的状态下进行的，起初先由米酒将白兰花花蕾中的花香物质易溶部分逐步溶出，此时52-55°的食用米酒既作为有机溶剂，又作为水溶性溶剂，此过程称为乙醇助溶；当白兰花花香物质被溶出后，其与米酒形成了新的混合溶剂，由新的混合溶剂将白兰花花蕾中的花香物质难溶部分逐步溶出，此过程称为溶出混合液互溶；整个白兰花花香物质的萃取过程即为助溶和互溶充分实现的过程。（5）、白兰花花香素溶液的获取步骤（3）的白兰花花蕾封罐静置存放10-12个月后，白兰花花香物质的萃取过程基本完成，此时将罐体中的溶液取出并去除溶液中的残余花蕾，即可得到一种含有高浓度、高纯度、高保真度白兰花花香物质的白兰花花香素溶液；得到的白兰花花香素溶液的体积为原加入米酒体积的90%，其重量与原加入米酒的重量相当。所获得的花香素溶液中90%以上的成分为花蕾中溶出的有机溶质，而用来作为溶剂米酒则大部分进入残余花蕾中并被去除。（6）、白兰花花香素溶液的鉴定和成品对步骤（5）获得的白兰花花香素溶液进行鉴定，包括色泽鉴定、香气鉴定、气相色谱鉴定、主成分质谱鉴定，鉴定合格后的产品即为白兰花花香素溶液成品。本专利技术的第二方面提供了一种白兰花花香素溶液，其为采用上述白兰花花香物质的提取方法所获得的产品。本专利技术的白兰花花香物质的提取方法工艺步骤简单，对生产场地和生产设备的要求低，通过本方法可以大规模、大批量、低成本地萃取出白兰花花香物质，且萃取率高达90%以上。由该方法获得的白兰花花香素溶液产量高，成本低，而且其中的白兰花花香物质的分子结构和化学成分没有被破坏，因此该白兰花花香素溶液中含有高浓度、高纯度、高保真度的白兰花花香物质，其色泽晶黄透亮并含有浓郁的白兰花花香，可作为进一步提取白兰花香精和白兰花精油的原料，也可直接应用到各种高档美容化妆品中，还可作为香料用于食品和日用品等领域。附图说明图1为本专利技术的白兰花花香物质的提取方法的工艺流程图。图2为作为气相色谱鉴定标准的白兰花精油典型气相色谱图；图2中的1为2-甲基丁酸甲酯，2为顺式-β-罗勒烯，3为反式-β-罗勒烯，4为芳樟醇，5为β-榄香烯，6为反式甲基丁香酚，7为反式-β-石竹烯。图3为白兰花精油的特征组分含量图（GC）。图4为作为主成分质谱鉴定标准的白兰花精油主成分芳樟醇的质谱图。图5为芳樟醇（C10H18O）的化学结构式。具体实施方式以下结合附图和实施例对本专利技术的具体实施方式做进一步说明。如图1所示，本专利技术的白兰花花香物质的提取方法，其包括以下步骤：（1）、生产场地及配套设施的准备在白兰花种植原产地建立贮存仓库，按产品加工流程将仓库设置成利于工序流转的布局，并避免阳光直射入仓库内，仓库内的温度应保持在10-30℃之间的自然温度；仓库还要安装有良好的通风设备并配备充足的消防设施。由于产品在加工贮存过程中会产生大量的易燃易爆气体并向外排放，其主要成分是甲烷，为防止甲烷在仓库内聚集造成火灾事故，仓库要安装有良好的通风设备并配备充足的消防设施。（2）、白兰花花蕾的采摘与暂时存放在每年的5月至10月间选择白兰花花蕾采集的最佳时机，在晴朗或多云天气的白天采摘含苞欲放的新鲜白兰花花蕾，即还有1-2天就开放的花蕾，然后将花蕾用透气的有颜色网袋进行收集，收集时要保持松散放置并保证袋内的温度不超过40℃；在装车运输前对采摘到网袋中的新鲜花蕾进行质量鉴定和分级，并将花蕾的质量等级标注到网袋的标签上，然后将装满花蕾的网袋运输到所述仓库的原料区暂时存放。白兰花的花期为每年5月至10月，白兰花开花的特点是随着季风或本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种白兰花花香物质的提取方法，其特征在于包括以下步骤：/n（1）、生产场地及配套设施的准备/n在白兰花种植原产地建立贮存仓库，按产品加工流程将仓库设置成利于工序流转的布局，并避免阳光直射入仓库内，仓库内的温度应保持在10-30℃之间的自然温度；仓库还要安装有良好的通风设备并配备充足的消防设施；/n（2）、白兰花花蕾的采摘与暂时存放/n在每年的5月至10月间选择白兰花花蕾采集的最佳时机，在晴朗或多云天气的白天采摘含苞欲放的新鲜白兰花花蕾，即还有1-2天就开放的花蕾，然后将花蕾用透气的有颜色网袋进行收集，收集时要保持松散放置并保证袋内的温度不超过40℃；在装车运输前对采摘到网袋中的新鲜花蕾进行质量鉴定和分级，并将花蕾的质量等级标注到网袋的标签上，然后将装满花蕾的网袋运输到所述仓库的原料区暂时存放；/n（3）、白兰花花蕾的装罐和密封贮存/n将原料区暂时存放的新鲜白兰花花蕾装入带有密封盖的陶瓷或玻璃罐体内，装罐时花蕾填充量为罐体容积的90-95%；花蕾填充完成后迅速注入与填充花蕾重量相等的52-55°食用米酒，然后在罐口处铺设一层或多层利于透气的棉纱布，再将密封盖压盖在棉纱布上方对罐口进行密封，然后在罐体外对该罐体所使用白兰花花蕾的产地、等级和封装时间的信息进行登记，再将登记好的封罐送至贮存区进行分类贮存；/n（4）、白兰花花香物质的萃取/n白兰花花蕾封罐贮存后，静置存放10-12个月，以充分萃取出白兰花花蕾中90%以上的白兰花花香物质；对白兰花花蕾中花香物质的萃取是在自然温度下、低氧或无氧的密封环境下和无微生物污染的状态下进行的，起初先由米酒将白兰花花蕾中的花香物质易溶部分逐步溶出，此时52-55°的食用米酒既作为有机溶剂，又作为水溶性溶剂，此过程称为乙醇助溶；当白兰花花香物质被溶出后，其与米酒形成了新的混合溶剂，由新的混合溶剂将白兰花花蕾中的花香物质难溶部分逐步溶出，此过程称为溶出混合液互溶；整个白兰花花香物质的萃取过程即为助溶和互溶充分实现的过程；/n（5）、白兰花花香素溶液的获取/n步骤（3）的白兰花花蕾封罐静置存放10-12个月后，白兰花花香物质的萃取过程基本完成，此时将罐体中的溶液取出并去除溶液中的残余花蕾，即可得到一种含有高浓度、高纯度、高保真度白兰花花香物质的白兰花花香素溶液；得到的白兰花花香素溶液的体积为原加入米酒体积的90%，其重量与原加入米酒的重量相当；/n（6）、白兰花花香素溶液的鉴定和成品/n对步骤（5）获得的白兰花花香素溶液进行鉴定，包括色泽鉴定、香气鉴定、气相色谱鉴定、主成分质谱鉴定，鉴定合格后的产品即为白兰花花香素溶液成品。/n...
【技术特征摘要】
1.一种白兰花花香物质的提取方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、生产场地及配套设施的准备
在白兰花种植原产地建立贮存仓库，按产品加工流程将仓库设置成利于工序流转的布局，并避免阳光直射入仓库内，仓库内的温度应保持在10-30℃之间的自然温度；仓库还要安装有良好的通风设备并配备充足的消防设施；
（2）、白兰花花蕾的采摘与暂时存放
在每年的5月至10月间选择白兰花花蕾采集的最佳时机，在晴朗或多云天气的白天采摘含苞欲放的新鲜白兰花花蕾，即还有1-2天就开放的花蕾，然后将花蕾用透气的有颜色网袋进行收集，收集时要保持松散放置并保证袋内的温度不超过40℃；在装车运输前对采摘到网袋中的新鲜花蕾进行质量鉴定和分级，并将花蕾的质量等级标注到网袋的标签上，然后将装满花蕾的网袋运输到所述仓库的原料区暂时存放；
（3）、白兰花花蕾的装罐和密封贮存
将原料区暂时存放的新鲜白兰花花蕾装入带有密封盖的陶瓷或玻璃罐体内，装罐时花蕾填充量为罐体容积的90-95%；花蕾填充完成后迅速注入与填充花蕾重量相等的52-55°食用米酒，然后在罐口处铺设一层或多层利于透气的棉纱布，再将密封盖压盖在棉纱布上方对罐口进行密封，然后在罐体外对该罐体所使用白兰花花蕾的产地、等级和封装时间的信息进行登记，再将登记好的封罐送至贮存区进行分类贮存；
（4）、白兰花花香物质的萃取
白兰花花蕾封罐贮存后，静置存放10-12个月，以充分萃取出白兰花花蕾中90%以上的白兰花花香物质；对白兰花花蕾中花香物质的萃取是在自然温度下、低氧或无氧的密封环境下和无微生物污染的状态下进行的，起初先由米酒将白兰花花蕾中的花香物质易溶部分逐步溶出，此时52-55°的食用米酒既作为有机溶剂，又作为水溶性溶剂，此过程称为乙醇助溶；当白兰花花香物质被溶出后，其与米酒形成了新的混合溶剂，由新的混合溶剂将白兰花花蕾中的花香物质难溶部分逐步溶出，此过程称为溶出混合液互溶；整个白兰花花香物质的萃取过程即为助溶和互溶充分实现的过程；
（5）、白兰花花香素溶液的获取
步骤（3）的白兰花花蕾封罐静置存放10-12个月后，白兰花花香物质的萃取过程基本完成，此时将罐体中的溶液取出并去除溶液中的残余花蕾，即可得到一种含有高浓度、高纯度、高保真度白兰花花香物质的白兰花花香素溶液；得到的白兰花花香素溶液的体积为原加入米酒体积的90%，其重量与原加入米酒的重量相当；
（6）、白兰花花香素溶液的...
【专利技术属性】
技术研发人员：兰星平，兰运，
申请(专利权)人：兰星平，
类型：发明
国别省市：广西;45
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