一种食品容器及其中衬、自动化厨房系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种食品容器及其中衬、自动化厨房系统，中衬包括中衬底板、中衬凸缘、中衬连接件和中衬内延部，中衬凸缘呈环形设置，且与中衬底板在中衬底板的主表面的垂直方向上间隔设置；中衬连接件用于连接中衬底板和中衬凸缘；中衬内延部与中衬凸缘连接且向中衬凸缘内部延伸，其中中衬内延部的延伸长度设置成允许中衬提取机构能够从中衬凸缘的内侧作用于在中衬内延部上，并提取中衬。本实用新型专利技术使得中衬提取机构能够提取中衬，从而使得食品加工中使用的容器用途更多，食品加工设备功能更完善。

【技术实现步骤摘要】
一种食品容器及其中衬、自动化厨房系统
本技术涉及食品机械领域，特别涉及一种食品容器及其中衬、自动化厨房系统。
技术介绍
随着社会发展，机械自动化在各个领域越来越普遍，餐饮业的智能化却尚未真正产业化推进。食品的加工，特别是烹煮类加工，一般都是通过人工操作，加工品质和卫生问题都难以保证。本申请的专利技术人在长期的研发中发现，目前为了提高食品加工的效率，出现了食品自动加工设备，但是其功能单一，而且不便于食品容器的提取操作，其提取失误率较高，故导致对于人工操作的依赖度依然较高。
技术实现思路
本技术提供一种食品容器及其中衬、自动化厨房系统，以解决现有技术中食品自动加工设备不便于食品容器的提取操作，其提取失误率较高的技术问题。为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是提供一种食品容器的中衬，所述中衬包括：中衬底板；中衬凸缘，所述中衬凸缘呈环形设置，且与所述中衬底板在所述中衬底板的主表面的垂直方向上间隔设置；中衬连接件，用于连接所述中衬底板和所述中衬凸缘；中衬内延部，所述中衬内延部与所述中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品容器的中衬，其特征在于，所述中衬包括：/n中衬底板；/n中衬凸缘，所述中衬凸缘呈环形设置，且与所述中衬底板在所述中衬底板的主表面的垂直方向上间隔设置；/n中衬连接件，用于连接所述中衬底板和所述中衬凸缘；/n中衬内延部，所述中衬内延部与所述中衬凸缘连接且向所述中衬凸缘内部延伸，其中所述中衬内延部的延伸长度设置成允许中衬提取机构能够从所述中衬凸缘的内侧作用于在所述中衬内延部上，并提取所述中衬。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品容器的中衬，其特征在于，所述中衬包括：
中衬底板；
中衬凸缘，所述中衬凸缘呈环形设置，且与所述中衬底板在所述中衬底板的主表面的垂直方向上间隔设置；
中衬连接件，用于连接所述中衬底板和所述中衬凸缘；
中衬内延部，所述中衬内延部与所述中衬凸缘连接且向所述中衬凸缘内部延伸，其中所述中衬内延部的延伸长度设置成允许中衬提取机构能够从所述中衬凸缘的内侧作用于在所述中衬内延部上，并提取所述中衬。


2.根据权利要求1所述的中衬，其特征在于，所述中衬连接件的数量为多个，并绕所述中衬凸缘间隔设置，所述中衬内延部的数量为多个，并由所述中衬连接件彼此间隔，所述中衬提取机构包括能够彼此并拢和张开的多个中衬提取臂，其中所述中衬内延部和所述中衬提取臂的分布关系设置成使得在所述中衬提取机构以任意角度放置到所述中衬凸缘内并张开时至少有两个所述中衬提取臂同时作用于所述中衬内延部上。


3.根据权利要求2所述的中衬，其特征在于，相邻的所述中衬连接部之间的夹角和相邻的所述中衬提取臂之间的夹角设置成使得当其中一所述中衬提取臂与所述中衬连接部抵接时，其余的所述中衬提取臂中至少有三个中衬提取臂位于所述中衬连接部之间的间隔区域内。


4.根据权利要求1所述的中衬，其特征在于，在所述中衬放置在外容器内时，所述中衬底板与所述外容器的底部和所述外容器的开口之间均间隔一定距离，以允许在翻转所述外容器时，用于煮制食材的汤汁流到所述中衬底板远离所述外容器的底部一侧，而所述食材保持在所述中衬底板靠近所述外容器的底部一侧。


5.一种自动化厨房系统，其特征在于，所述自动化厨房系统包括：
中衬提取机构，所述中衬提取机构能够从权利要求1-4任意一项所述的中衬的所述中衬凸缘的内侧作用于在所述中衬内延部上，并提取所述中衬。


6.根据权利要求5所述自动化厨房系统，其特征在于，所述自动化厨房系统还包括：
覆膜工位，用于对放入所述中衬的所述外容器覆盖密封膜片；
配送工位，用于对密封后的所述外容器进行翻转。


7.根据权利要求6...

【专利技术属性】
技术研发人员：何冬冬，谭青，叶闻锋，林彦周，
申请(专利权)人：长沙易爱智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43