【技术实现步骤摘要】
智能炒菜机
本专利技术涉及一种厨房智能自动器械领域，特别涉及一种智能炒菜机。
技术介绍
智能炒菜机按照功能划分，主要分为加热翻炒模块和自动倒料模块。翻炒模块包括电磁炉和智能翻炒锅盖，实现对锅内食物的加热、翻炒等功能；自动倒料模块根据烹饪要求，在约定时间将相应的食材倒入锅中。智能炒菜机实现了全自动智能炒菜的功能。目前的智能炒菜机均为一体化设计，不可拆分，导致整体占用空间大，在一些特殊的烹饪场合无法灵活使用；同时，整个设备的维修和更换也变得更为复杂。现有智能炒菜机的锅盖一般为集成体，锅盖、炒菜刀头是不能拆卸，或者拆卸繁复，而对于使用频次多、时间长的场景里，锅盖和炒菜刀头的拆卸清洗是必须，带来了诸多的不便。现有智能炒菜机的锅底承重面板外露，且测温要求不高，须考虑防污和易清洗需求。现有智能炒菜机的倒料装置是开环系统，采用人工复位，即每次炒菜流程任务完成后，需要人工调节至起始位置，以保证下一次流程的可靠性；且倒料机构不具有断电自锁功能，在工作工程中电机损坏或断电时，倒料机构无法自锁，导致料爪上的食材洒出。
【技术保护点】
1.一种智能炒菜机，其特征在于：包括磁吸分离的翻炒模块和倒料模块，翻炒模块上设有加热区、带旋转炒菜刀头的易装拆集成式锅盖和测温组件，倒料模块包括复位倒料组件和送料组件，送料组件移动复位倒料组件，并翻转将料盒中的菜倾倒进锅里，合上集成式锅盖，设置在集成式锅盖上的液体佐料喷头将佐料喷进锅里，偏置刀铲组件旋转搅拌食材；同时，测温组件实时检测锅内的温度。/n
【技术特征摘要】
1.一种智能炒菜机，其特征在于：包括磁吸分离的翻炒模块和倒料模块，翻炒模块上设有加热区、带旋转炒菜刀头的易装拆集成式锅盖和测温组件，倒料模块包括复位倒料组件和送料组件，送料组件移动复位倒料组件，并翻转将料盒中的菜倾倒进锅里，合上集成式锅盖，设置在集成式锅盖上的液体佐料喷头将佐料喷进锅里，偏置刀铲组件旋转搅拌食材；同时，测温组件实时检测锅内的温度。
2.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征在于：翻炒模块装有导磁块组件或电磁铁组件，与磁吸位置相对应的倒料模块装有电磁铁组件或导磁组件，所述电磁铁组件的电磁铁断电生磁使两模块吸合，电磁铁通电消磁使两模块分离。
3.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征在于：所述带旋转炒菜刀头的易装拆集成式锅盖与双底座翻转臂的端头连接，翻转臂包括一注水腔及其引导管，翻转臂两侧的支臂各与一底座连接，翻转臂和双底座位于底板之上，底板之下设有水泵，双底座的过线法兰轴内部为中空，水泵引出的硅胶管穿过底板、双底座壳内部和过线法兰轴，与引导管连接，引水进入注水腔室内。
4.根据权利要求3所述的智能炒菜机，其特征在于：所述翻转臂包括V型底壳和V型顶盖，V型底壳上装上注水腔盖和引导管组装成一注水腔室，V型底壳两支臂装上内侧盖后，再与V型顶盖装配连接构成V型翻转臂；所述注水腔盖上的凸起穿过锅盖上对应的槽型通孔，使硅胶管中的液体在水泵的作用下直接注入锅具内。
5.根据权利要求3所述的智能炒菜机，其特征在于：所述底板之上，且翻转臂的两支臂之间设有一集水盒。
6.根据权利要求3所述的智能炒菜机，其特征在于：所述翻转臂的端头与锅盖组件连接，双底座的过线法兰轴的一端为异形法兰，异形法兰从翻转臂底壳的内侧压卡入对应的异形沉槽，从而与翻转臂连接，一侧底座下方设有电机组件，电机组件与该侧底座的主同步带轮传动连接，另一侧底座下方设有传感器组件，电机组件启动驱动主同步带轮转动，带动翻转臂转动实现锅盖组件的盖合。
7.根据权利要求6所述的智能炒菜机，其特征在于：所述传感器组件装在该侧底座的内部，该侧过线法兰轴上固定有凸轮，翻转臂达到两个极限位置时，传感器组件产生一位置信号给控制板路控制电机的工作状态。
8.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征在于：所述带旋转炒菜刀头的易装拆集成式锅盖包括易装拆的内侧环形盖和偏置刀铲组件，所述环形盖与锅盖的内壳盖弹性卡接，所述偏置刀铲组件的外壳盖和电机固定在内壳盖上。
9.根据权利要求8所述的智能炒菜机，其特征在于：所述环形盖的基座设有多个光滑突出部，光滑突出部卡入内壳盖的月牙型凹槽中。
10.根据权利要求8所述的智能炒菜机，其特征在于：所述内壳盖上的固定齿轮与偏置刀铲组件的刀铲转轴的小齿轮啮合，刀铲转轴安装于转盘的偏置通孔中，转盘锁固于传动套筒上，传动套筒固定在电机轴上的穿孔，刀铲转轴上安装一对爪形刀铲，转盘跟随电机同步同向转动，小齿轮带着刀铲转轴自转，爪形刀铲绕刀铲转轴自转及绕电机轴公转，实现自动炒菜。
11.根据权利要求10所述的智能炒菜机，其特征在于：所述爪形刀铲的刀头外...
【专利技术属性】
技术研发人员：龚兴，
申请(专利权)人：上海涵夏智能设备有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31
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